ناتاميسين
Natamycin ، CAS لا. IS: 7681-93-8 ، هو مركب عضوي ، وهو مسحوق تقريبا أبيض أو قابل للكرمي. إنه مركب مضاد للفطريات طبيعيًا ينتج عن تخمير الستربومسيس. يمكن أن تمنع على نطاق واسع وفعالية نمو القوالب والخميرة المختلفة. وبالتالي تحقيق إنتاج السموم القمي.
التطبيقات:
في التطبيقات الغذائية ، عادةً ما يتم استخدام ناتاميسين كحافظة حافظة على السطح والحافظة البيولوجية في الغذاء. يستخدم على نطاق واسع في الجبن ، كعكات القمر ، معجنات الخبز ، منتجات اللحوم ، ضمادات السلطة ، صلصة الصويا ، المشروبات والنبيذ ، ويمكن أن تمنع العفن الفطري بشكل فعال. تغيير وتمديد عمر الصلاحية.
في الطب ، يتم استخدام مسحوق natamycin لعلاج الالتهابات الفطرية ويستخدم أيضًا كقطرات للعين أو الاستعدادات عن طريق الفم. في هذه التطبيقات ، يتم امتصاص ناتاميسين من قبل الجسم. عند أخذها شفهياً ، لا يتم امتصاصها بشكل أساسي من الجهاز الهضمي ، مما يجعله غير مناسب كدواء للعدوى الجهازية.
في الزراعة ، يمكن استخدام natamycin في التغذية لتحسين العلف العفن.
مواصفة:
| أغراض | معيار |
| تعريف | يجب أن تفي بالمتطلبات |
| الفحص (على أساس جاف) | ≥95.0 ٪ |
| PH | 5.0 ～ 7.5 |
| دوران محدد αM (20 ℃ ، D) | +250 ° · dm 2· kg -1～+295 ° · dm 2· kg-1 |
| الخسارة على التجفيف | ≤8.0 ٪ |
| بقايا على الاشتعال | ≤0.5 ٪ |
| يقود | ≤2.0 ملغ/كغ |
