Натамицин
Натамицин, ЦАС бр. је: 7681-93-8, је органски једињење које је готово бела или крема од бојења. То је природно антифунгално једињење које је произведено ферментацијом Стрептомицес флавум. Може широко и ефикасно инхибирати раст различитих калупа и квасца. Тако постизање производње апикалних токсина.ханола.
Апликације:
У апликацијама за храну натамицин се обично користи као површински конзерванс и биолошки конзерванс у храни. Широко се користи у сиру, месечевим колачима, пецивима хлеба, месним производима, прељевима салата, соја соса, пића и вина и могу ефикасно спречити плијесни. променити и продужити рок трајања.
У медицини се натамицин прах користи за лечење гљивичних инфекција и такође се користи и као капи за очи или орални препарати. У овим апликацијама натамицин је мање апсорбован од стране тела. Када се узме орално, у суштини се не апсорбује из гастроинтестиналног тракта, што га чини неприкладном као лек за системске инфекције.
У пољопривреди, натамицин се може користити у храни да би се побољшала плијесни феед.
Спецификација:
| Предмети | Стандардни |
| Идентификација | Требало би да испуни захтеве |
| Тест (о осушеном основу) | ≥95,0% |
| ПХ | 5.0 ~ 7.5 |
| Специфична ротација αм (20 ℃, Д) | + 250 ° · ДМ 2· кг -1~ + 295 ° · ДМ 2· кг-1 |
| Губитак на сушењу | ≤8,0% |
| Остатак на палицији | ≤0,5% |
| Олово | ≤2.0 мг / кг |
