Natamycin
Natamycin, CAS no. IS: 7681-93-8, adalah senyawa organik, yang merupakan bubuk yang hampir putih atau krem. Ini adalah senyawa antijamur alami yang diproduksi oleh fermentasi Streptomyces flavum. Ini dapat secara luas dan efektif menghambat pertumbuhan berbagai cetakan dan ragi. Sehingga mencapai produksi racun apikal.hanol.
Aplikasi:
Dalam aplikasi makanan, natamycin biasanya digunakan sebagai pengawet permukaan dan pengawet biologis dalam makanan. Ini banyak digunakan dalam keju, kue bulan, kue -kue roti, produk daging, saus salad, kecap, minuman dan anggur, dan secara efektif dapat mencegah jamur. mengubah dan memperpanjang umur simpan.
Dalam kedokteran, bubuk natamycin digunakan untuk mengobati infeksi jamur dan juga digunakan sebagai tetesan mata atau persiapan oral. Dalam aplikasi ini, natamycin kurang diserap oleh tubuh. Ketika diambil secara oral, pada dasarnya tidak diserap dari saluran pencernaan, membuatnya tidak cocok sebagai obat untuk infeksi sistemik.
Di pertanian, natamycin dapat digunakan dalam pakan untuk meningkatkan pakan jamur.
Spesifikasi:
| Item | Standar |
| Identifikasi | Harus memenuhi persyaratan |
| Uji (berdasarkan kering) | ≥95,0% |
| Ph | 5.0 ～ 7.5 |
| Rotasi spesifik αM (20 ℃, d) | +250 ° · DM 2· kg -1～+295 ° · DM 2· kg-1 |
| Kerugian pengeringan | ≤8,0% |
| Residu pada pengapian | ≤0,5% |
| Memimpin | ≤2.0 mg/kg |
