Nicotinamid, také známý jako niacinamid, je forma vitamínu B3, která hraje klíčovou roli v různých tělesných funkcích. Jedná se o vitamín rozpustný ve vodě, který je nezbytný pro správné fungování enzymů zapojených do metabolismu energie a opravy DNA. Nicotinamid se nachází v mnoha potravinách, což usnadňuje získání vyvážené stravy.
V posledních letech si Nicotinamid získal popularitu jako doplněk stravy a klíčovou složku v produktech péče o pleť. Její potenciální zdravotní přínosy, včetně jeho úlohy ve zdraví kůže a proti stárnutí, přitahovaly významnou pozornost vědců i spotřebitelů. Tento článek zkoumá potraviny s vysokým obsahem nikotinamidu, jeho zdravotní přínosy, doporučený příjem a potenciální vedlejší účinky.
Co je to nikotinamid? Zdravotní přínosy nikotinamiderecomed příjmu nikotinamidepotenciálních vedlejších účinků nikotinamidefoodů s vysokým obsahem nikotinamidu
Co je nikotinamid?
Nicotinamid, známý také jako niacinamid, je jednou ze dvou aktivních forem vitamínu B3, druhou je niacin (kyselina nikotinová). Je to vitamín rozpustný ve vodě, který je nezbytný pro správné fungování enzymů v těle. Nicotinamid se podílí na různých metabolických procesech, včetně produkce energie, opravy DNA a syntézy mastných kyselin a cholesterolu.
Na rozdíl od niacinu nikotinamid nezpůsobuje proplachování, což je běžný vedlejší účinek spojený s vysokými dávkami niacinu. Díky tomu je nikotinamid preferovanou volbou pro jednotlivce, kteří hledají výhody vitamínu B3 bez nepohodlí proplachování.
Zdravotní přínosy nikotinamidu
Nicotinamid byl studován pro jeho potenciální zdravotní přínosy, zejména ve vztahu ke zdraví a stárnutí kůže. Některé z klíčových zdravotních přínosů nikotinamidu zahrnují:
Zdraví kůže
Bylo prokázáno, že nikotinamid zlepšuje funkci kožní bariéry, zvyšuje hydrataci a snižuje vzhled jemných linií a vrásek. Má také protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci uklidnit podrážděnou pokožku a snížit zarudnutí.
Anti-aging
Výzkum naznačuje, že nikotinamid může pomoci zpomalit proces stárnutí podporou opravy DNA, snížením oxidačního stresu a zlepšením mitochondriální funkce. Tyto účinky mohou přispívat ke zvýšené dlouhověkosti a ke zlepšení celkového zdraví u starších dospělých.
Řízení diabetu
Některé studie naznačují, že nikotinamid může mít ochranný účinek na pankreatické beta buňky, které jsou zodpovědné za produkci inzulínu. To vedlo k zájmu o jeho potenciální roli v prevenci a řízení diabetu.
Kardiovaskulární zdraví
Bylo prokázáno, že nikotinamid zlepšuje profily lipidů snížením triglyceridů a zvyšováním hladiny cholesterolu s lipoproteinem s vysokou hustotou (HDL). To může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Neurologické zdraví
Roste důkaz, že nikotinamid může mít neuroprotektivní účinky a mohl by být prospěšný v podmínkách, jako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba. Jeho schopnost podporovat mitochondriální funkci a snížení zánětu může přispět k jejím ochranným účinkům na nervový systém.
Doporučený příjem nikotinamidu
Doporučený příjem nikotinamidu se liší v závislosti na věku, pohlaví a životní fázi. Národní ústavy zdraví (NIH) poskytují následující příjmy dietní referencí (DRI) pro niacin, který zahrnuje jak niacin, tak nikotinamid:
-Kojenci (0-6 měsíců): 2 mg NE/Den
-Kojenci (7-12 měsíců): 4 mg NE/Den
-Děti (1-3 roky): 6 mg ne/den
-Děti (4-8 let): 8 mg NE/Den
-Děti (9–13 let): 12 mg NE/Den
-Muži (14-18 let): 16 mg NE/Den
-Ženy (14-18 let): 14 mg NE/Den
- Muži (19 let a starší): 16 mg NE/Den
- Ženy (19 let a starší): 14 mg NE/Den
- Těhotné ženy: 18 mg NE/Den
- Kojení žen: 17 mg NE/Den
Je důležité si uvědomit, že tato doporučení jsou pro celkový příjem niacinu, který zahrnuje jak dietní zdroje, tak doplňky. Většina lidí může získat dostatek niacinu z vyvážené stravy, která zahrnuje různé potraviny.
Potenciální vedlejší účinky nikotinamidu
Nikotinamid je obecně považován za bezpečný, když je užíván v doporučených dávkách. Většina jedinců je dobře tolerována a nezpůsobuje proplachování spojené s vysokými dávkami niacinu. Někteří lidé však mohou zažít mírné vedlejší účinky, včetně:
- Gastrointestinální poruchy: Někteří jedinci mohou při užívání doplňků nikotinamidu zažít nevolnost, průjem nebo břišní nepohodlí.
- Kožní reakce: Ve vzácných případech může nikotinamid způsobit podráždění kůže nebo alergické reakce, jako jsou vyrážky nebo svědění.
- Toxicita jater: Ačkoli vzácné, vysoké dávky nikotinamidu (větší než 3 gramy denně) mohou způsobit toxicitu jater. Je důležité vyhnout se překročení horní hranice 35 mg denně u dospělých, pokud není pod lékařským dohledem.
- Interakce s léky: Nikotinamid může interagovat s určitými léky, jako jsou ředidla krve a léky na diabetes. Před zahájením doplňků nikotinamidu je důležité se poradit s odborníkem na zdravotnictví, zejména pokud užíváte jiné léky nebo máte základní zdravotní stavy.
Celkově je nikotinamid bezpečná a dobře tolerovaná forma vitamínu B3, která může poskytnout různé zdravotní přínosy. Před spuštěním nových doplňků je však vždy vhodné konzultovat zdravotnický profesionál, zejména pokud máte existující zdravotní podmínky nebo užíváte jiné léky.
Potraviny s vysokým obsahem nikotinamidu
Nikotinamid se nachází v různých potravinách, zejména těch, které jsou bohaté na bílkoviny. Mezi nejlepší dietní zdroje nikotinamidu patří:
- Maso a drůbež: Kuře, krůta, hovězí maso a vepřové maso jsou vynikajícími zdroji nikotinamidu. V tomto vitamínu jsou varhanní maso, jako jsou játra, zvláště vysoká.
- Ryby: Ryby, zejména mastné ryby, jako je losos, tuňák a makrela, jsou dobrými zdroji nikotinamidu.
-Luštěniny: Fazole, čočka a hrášek jsou bohaté na nikotinamid a jsou také vynikajícími zdroji proteinu na bázi rostlin.
- Ořechy a semena: Ořechy, jako jsou arašídy a mandle, a semena, jako jsou semena slunečnice, jsou dobrými zdroji nikotinamidu.
- Celá zrna: Celá zrna, jako je hnědá rýže, quinoa a celozrnný chléb, obsahují nikotinamid a další vitamíny B.
- Mléčné výrobky: Mléko, jogurt a sýr jsou dobrými zdroji nikotinamidu, stejně jako vápník a další základní živiny.
- Zelenina: Některá zelenina, jako jsou houby, brambory a zelený hrášek, obsahuje malá množství nikotinamidu.
Kromě těchto potravin je nikotinamid k dispozici také ve formě doplňku, buď jako samostatný doplněk nebo jako součást vitaminu B-komplexu B. Je důležité si vybrat vysoce kvalitní doplňky od renomovaných značek, abyste zajistili bezpečnost a účinnost.
Závěrem lze říci, že nikotinamid je formou vitamínu B3, která nabízí různé zdravotní přínosy, včetně zlepšeného zdraví kůže, účinku proti stárnutí a potenciálních ochranných účinků proti chronickým onemocněním. Nachází se v různých potravinách, což usnadňuje získání vyváženou stravou. Doporučený příjem nikotinamidu se liší v závislosti na věku a životním stádiu a je obecně považován za bezpečný, když je přijímán v doporučených dávkách. Někteří jednotlivci však mohou zažít mírné vedlejší účinky a před zahájením nových doplňků je důležité se poradit s odborníkem na zdravotnictví.
