Magnezijev stearat je bijeli prah koji se koristi kao mazivo u proizvodnji dodataka i lijekova. Često se naziva 'biljni magnezijev stearat ' ili 'biljni magnezij stearat ', a obično se nalazi u prehrambenim dodacima, vitaminima i lijekovima. Ovaj članak ima za cilj istražiti je li magnezijev stearat prirodan ili sintetički, njegovi potencijalni zdravstveni rizici i kako ga izbjeći u dodacima.
Što je magnezijev stearat?
Magnezijev stearat je bijeli prah bez mirisa koji se koristi kao mazivo u proizvodnji dodataka i lijekova. To je sol magnezija i stearinske kiseline, dugotrajna masna kiselina koja se prirodno nalazi u mnogim namirnicama, uključujući meso, mliječne proizvode i neka biljna ulja.
Magnezijev stearat koristi se u procesu proizvodnje kako bi se spriječilo da se sastojci skupljaju zajedno i kako bi se osiguralo da sastojci glatko teče kroz strojeve. Obično se nalazi u prehrambenim dodacima, vitaminima i lijekovima, a često se koristi u formulacijama tableta i kapsula.
Magnezijev stearat općenito prepoznaje kao siguran (GRAS) Uprava za hranu i lijekove (FDA) kada se koristi u skladu s dobrim proizvodnim praksama. Međutim, neki zdravstveni stručnjaci izazvali su zabrinutost zbog njegovih potencijalnih zdravstvenih rizika, posebno kada se konzumiraju u velikim količinama ili tijekom dužeg vremenskog razdoblja.
Je li magnezij stearat prirodni ili sintetički?
Magnezijev stearat je sol magnezija i stearinske kiseline, što je dugačka masna kiselina koja se prirodno nalazi u mnogim namirnicama. Stearinska kiselina može se izvesti i iz životinjskih i biljnih izvora, uključujući meso, mliječne proizvode i neka biljna ulja, poput palminog ulja i shea maslaca.
Postoji određena rasprava o tome treba li magnezijev stearat klasificirati kao prirodna ili sintetička tvar. Neki zdravstveni stručnjaci tvrde da je to prirodna tvar jer je izvedena iz prirodne masne kiseline. Drugi tvrde da se radi o sintetičkoj tvari jer se često proizvodi pomoću kemijskog procesa koji uključuje hidrogenaciju, što je proces koji dodaje molekule vodika u masnu kiselinu kako bi je učinili stabilnijim.
Općenito, magnezijev stearat smatra se sigurnim ako se koristi u skladu s dobrim proizvodnim praksama. Međutim, neki zdravstveni stručnjaci izazvali su zabrinutost zbog njegovih potencijalnih zdravstvenih rizika, posebno kada se konzumiraju u velikim količinama ili tijekom dužeg vremenskog razdoblja.
Koji su potencijalni zdravstveni rizici magnezijevog stearata?
Ograničeno istraživanje o potencijalnim zdravstvenim rizicima magnezijevog stearata, a većina studija usredotočila se na njegove učinke na proces proizvodnje, a ne na njegove učinke na zdravlje ljudi. Međutim, neki zdravstveni stručnjaci izazvali su zabrinutost zbog njegovih potencijalnih zdravstvenih rizika, posebno kada se konzumiraju u velikim količinama ili tijekom dužeg vremenskog razdoblja.
Jedan potencijalni zdravstveni rizik od magnezijevog stearata je njegov utjecaj na apsorpciju hranjivih tvari. Neke studije sugeriraju da magnezijev stearat može ometati apsorpciju određenih hranjivih sastojaka, kao što su vitamin B12 i koenzim Q10. To je zato što magnezijev stearat može tvoriti barijeru oko hranjivih sastojaka, što otežava tijelu da ih apsorbira.
Drugi potencijalni zdravstveni rizik od magnezijevog stearata je njegov utjecaj na imunološki sustav. Neke studije sugeriraju da magnezijev stearat može suzbiti imunološki sustav, što otežava tijelu da se bori protiv infekcija i bolesti. To je zato što magnezijev stearat može ometati funkciju određenih imunoloških stanica, poput T stanica i prirodnih ubojica.
Također postoji zabrinutost da magnezijev stearat može biti zagađen štetnim tvarima, poput teških metala ili bakterija. To posebno zabrinjava ako se magnezijev stearat izvodi iz izvora životinja, poput govedine ili svinjske masti. Međutim, većina proizvođača magnezijevog stearata koristi visokokvalitetne sirovine i slijedi stroge proizvodne procese kako bi osigurali da su njihovi proizvodi sigurni i bez onečišćenja.
Važno je napomenuti da se potencijalni zdravstveni rizici magnezijevog stearata uglavnom smatraju niskim, a većina ljudi vjerojatno neće osjetiti štetne učinke konzumiranja dodataka ili lijekova koji sadrže magnezijev stearat. Međutim, ako imate određeno zdravstveno stanje ili uzimate lijekove, uvijek je dobra ideja konzultirati se sa svojim pružateljem zdravstvene zaštite prije nego što uzmete nove dodatke.
Kako izbjeći magnezijev stearat u dodacima
Ako ste zabrinuti zbog potencijalnih zdravstvenih rizika od magnezijevog stearata, postoji nekoliko načina da ga izbjegnete u dodacima.
1. Pročitajte naljepnicu: prvi korak do izbjegavanja Magnezijev stearat u dodacima je pažljivo čitati naljepnicu. Potražite popis sastojaka na boci s dodatkom i provjerite bilo kakvo spominjanje magnezijevog stearata, magnezijevog stearata ili biljnog magnezijevog stearata. Ako vidite bilo koji od ovih sastojaka navedenih, najbolje je izbjeći dodatak.
2. Odaberite dodatke koji koriste alternativna maziva: Neki proizvođači dodataka koriste alternativna maziva, poput rižinog brašna, silika ili kalcijevog stearata, umjesto magnezijevog stearata. Ova alternativna maziva općenito se smatraju sigurnim i manje je vjerovatno da će ometati apsorpciju hranjivih tvari. Međutim, i dalje je važno pročitati naljepnicu i istražiti ove alternativne maziva prije nego što uzmete bilo kakve nove dodatke.
3. Potražite 'Magnezijev stearata bez naljepnica: Neki proizvođači dodataka posebno oglašavaju svoje proizvode kao ' magnezij-bez stearata 'kako bi se apelirali na potrošače koji su zabrinuti zbog potencijalnih zdravstvenih rizika ovog sastojaka. Ako ovu oznaku vidite na dodatku, to je dobar pokazatelj da proizvod ne sadrži magnezijev stearat.
4. Odaberite dodatke za cijelu hranu: dodaci cjelovitim hranom izrađeni su od koncentrirane cjelovite hrane i obično se smatraju prirodnijim i manje prerađenim od sintetičkih dodataka. Ovi dodaci imaju manje vjerojatnosti da sadrže magnezijev stearat ili druge potencijalno štetne aditive. Međutim, dodaci cjelovite hrane mogu biti skuplji i možda nisu toliko dostupni kao sintetički dodaci.
5. Posavjetujte se sa svojim pružateljem zdravstvene zaštite: Ako niste sigurni je li određeni dodatak siguran ili imate određene zdravstvene probleme, uvijek je dobra ideja savjetovati se sa svojim pružateljem zdravstvene zaštite. Oni vam mogu pomoći da odredite koji su dodaci prikladni za vas i mogu pružiti smjernice kako izbjeći potencijalno štetne sastojke.
Zaključak
Magnezijev stearat je čest sastojak u prehrambenim dodacima i lijekovima koji se koriste kao mazivo u procesu proizvodnje. Postoji određena rasprava o tome je li magnezijev stearat prirodna ili sintetička tvar, ali općenito se smatra sigurnim ako se koristi u skladu s dobrim proizvodnim praksama. Međutim, neki zdravstveni stručnjaci izazvali su zabrinutost zbog njegovih potencijalnih zdravstvenih rizika, posebno njegovog utjecaja na apsorpciju hranjivih tvari i imunološkog sustava.
Ako ste zabrinuti zbog potencijalnih zdravstvenih rizika od magnezijevog stearata, postoji nekoliko načina da ga izbjegnete u dodacima, poput čitanja etikete, odabira dodataka koji koriste alternativna maziva i savjetovanja s vašim pružateljem zdravstvene zaštite. U konačnici, odluka o uzimanju dodataka koji sadrže magnezijev stearat osobna je i trebala bi se donijeti na temelju vaših pojedinačnih zdravstvenih potreba i briga.
