المغنيسيوم ستيرات هو مسحوق أبيض يستخدم كمواد تشحيم في تصنيع المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية. وغالبًا ما يشار إلى 'stearate stearate ' أو 'نبات المغنيسيوم stearate ' ويوجد عادة في المكملات الغذائية والفيتامينات والمستحضرات الصيدلانية. تهدف هذه المقالة إلى استكشاف ما إذا كانت ستيرات المغنيسيوم طبيعية أو اصطناعية ، ومخاطر صحية محتملة ، وكيفية تجنبها في المكملات الغذائية.
ما هو المغنيسيوم ستيرات؟
Magnesium Stearate عبارة عن مسحوق أبيض بدون رائحة يستخدم كمواد تشحيم في تصنيع المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية. إنه ملح المغنيسيوم وحمض الأسطوري ، وهو حمض دهني طويل السلسلة موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان وبعض الزيوت النباتية.
يتم استخدام ستيرات المغنيسيوم في عملية التصنيع للمساعدة في منع المكونات من التجميع معًا ولضمان تدفق المكونات بسلاسة عبر الآلات. يوجد عادة في المكملات الغذائية والفيتامينات والمستحضرات الصيدلانية ، وغالبًا ما تستخدم في تركيبات الكمبيوتر اللوحي والكبسولة.
يتم التعرف على ستيرات المغنيسيوم عمومًا على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عند استخدامها وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة. ومع ذلك ، أثار بعض خبراء الصحة مخاوف بشأن مخاطره الصحية المحتملة ، خاصة عند استهلاكها بكميات كبيرة أو على مدى فترات طويلة من الزمن.
هل المغنيسيوم ستيرات طبيعي أم اصطناعي؟
ستيرات المغنيسيوم هو ملح المغنيسيوم وحمض ستيريك ، وهو حمض دهني طويل السلسلة موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. يمكن اشتقاق حمض ستيريك من مصادر الحيوانات والنبات ، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان وبعض الزيوت النباتية ، مثل زيت النخيل وزبدة الشيا.
هناك بعض النقاش حول ما إذا كان ينبغي تصنيف ستيرات المغنيسيوم على أنه مادة طبيعية أو اصطناعية. يجادل بعض خبراء الصحة بأنها مادة طبيعية لأنها مشتقة من الأحماض الدهنية التي تحدث بشكل طبيعي. يجادل آخرون بأنها مادة اصطناعية لأنها غالبًا ما يتم إنتاجها باستخدام عملية كيميائية تتضمن الهدرجة ، وهي عملية تضيف جزيئات الهيدروجين إلى الأحماض الدهنية لجعلها أكثر استقرارًا.
بشكل عام ، يعتبر ستيرات المغنيسيوم آمنًا عند استخدامه وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة. ومع ذلك ، أثار بعض خبراء الصحة مخاوف بشأن مخاطره الصحية المحتملة ، خاصة عند استهلاكها بكميات كبيرة أو على مدى فترات طويلة من الزمن.
ما هي المخاطر الصحية المحتملة لـ Magnesium Stearate؟
هناك أبحاث محدودة حول المخاطر الصحية المحتملة لـ Magnesium Stearate ، وقد ركزت معظم الدراسات على آثارها على عملية التصنيع بدلاً من آثارها على صحة الإنسان. ومع ذلك ، أثار بعض خبراء الصحة مخاوف بشأن مخاطره الصحية المحتملة ، خاصة عند استهلاكها بكميات كبيرة أو على مدى فترات طويلة من الزمن.
أحد المخاطر الصحية المحتملة من ستيرات المغنيسيوم هو تأثيره على امتصاص المغذيات. اقترحت بعض الدراسات أن ستيرات المغنيسيوم قد تتداخل مع امتصاص بعض العناصر الغذائية ، مثل فيتامين B12 و Coennzyme Q10. وذلك لأن ستيرات المغنيسيوم يمكن أن تشكل حاجزًا حول العناصر الغذائية ، مما يجعل من الصعب على الجسم امتصاصها.
هناك خطر صحية محتمل آخر من ستيرات المغنيسيوم هو تأثيره على الجهاز المناعي. اقترحت بعض الدراسات أن ستيرات المغنيسيوم قد يقمع الجهاز المناعي ، مما يجعل من الصعب على الجسم محاربة الالتهابات والأمراض. وذلك لأن ستيرات المغنيسيوم يمكن أن تتداخل مع وظيفة بعض الخلايا المناعية ، مثل الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية.
هناك أيضًا بعض القلق من أن ستيرات المغنيسيوم قد تكون ملوثة بالمواد الضارة ، مثل المعادن الثقيلة أو البكتيريا. هذا مصدر قلق خاص إذا تم اشتقاق ستيرات المغنيسيوم من مصادر الحيوانات ، مثل لحم البقر أو الدهون في الخنزير. ومع ذلك ، فإن معظم الشركات المصنعة لشركة Magnesium Stearate تستخدم المواد الخام عالية الجودة ومتابعة عمليات التصنيع الصارمة لضمان أن تكون منتجاتها آمنة وخالية من الملوثات.
من المهم أن نلاحظ أن المخاطر الصحية المحتملة لـ Magnesium Stearate تعتبر عمومًا منخفضة ، ومن غير المرجح أن يتعرض معظم الأشخاص لأي آثار ضارة من الاستهلاك أو الأدوية التي تحتوي على ستيرات المغنيسيوم. ومع ذلك ، إذا كان لديك حالة صحية محددة أو تتناول الأدوية ، فمن الجيد دائمًا التشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول أي مكملات جديدة.
كيفية تجنب ستيرات المغنيسيوم في المكملات الغذائية
إذا كنت قلقًا بشأن المخاطر الصحية المحتملة لـ Magnesium Stearate ، فهناك عدة طرق لتجنب ذلك في المكملات الغذائية.
1. اقرأ الملصق: الخطوة الأولى لتجنب المغنيسيوم ستيرات في المكملات الغذائية هو قراءة الملصق بعناية. ابحث عن قائمة المكونات على زجاجة المكملات وتحقق من أي ذكر لخطات المغنيسيوم ، أو ستيرات المغنيسيوم ، أو ستيرات المغنيسيوم الخضار. إذا رأيت أيًا من هذه المكونات المدرجة ، فمن الأفضل تجنب الملحق.
2. اختر المكملات الغذائية التي تستخدم مواد التشحيم البديلة: يستخدم بعض الشركات المصنعة المكملات مواد تشحيم بديلة ، مثل دقيق الأرز أو السيليكا أو ستيرات الكالسيوم ، بدلاً من ستيرات المغنيسيوم. تعتبر مواد التشحيم البديلة هذه آمنة بشكل عام وقد تكون أقل عرضة للتداخل مع امتصاص المغذيات. ومع ذلك ، لا يزال من المهم قراءة الملصق وإجراء بحثك حول مواد التشحيم البديلة هذه قبل تناول أي مكملات جديدة.
3. ابحث عن ملصقات 'خالية من ' المغنيسيوم: بعض الشركات المصنعة للمكملات تعلن بشكل خاص عن منتجاتها كـ 'خالية من المغنيسيوم خالية من ستيرات ' لجذب المستهلكين الذين يهتمون بالمخاطر الصحية المحتملة لهذا المكون. إذا رأيت هذا الملصق على ملحق ، فهذا مؤشر جيد على أن المنتج لا يحتوي على ستيرات المغنيسيوم.
4. اختر المكملات الغذائية الكاملة: المكملات الغذائية الكاملة مصنوعة من الأطعمة الكاملة المركزة وتعتبر عمومًا أكثر طبيعية وأقل معالجة من المكملات الغذائية الاصطناعية. من غير المرجح أن تحتوي هذه المكملات الغذائية على ستيرات المغنيسيوم أو غيرها من المواد المضافة التي يحتمل أن تكون ضارة. ومع ذلك ، يمكن أن تكون المكملات الغذائية الكاملة أكثر تكلفة وقد لا تكون متاحة على نطاق واسع مثل المكملات الغذائية الاصطناعية.
5. استشر مزود الرعاية الصحية الخاص بك: إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان ملحق معين آمنًا أو إذا كان لديك مخاوف صحية محددة ، فمن الجيد دائمًا التشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. يمكنهم مساعدتك في تحديد المكملات الغذائية المناسبة لك ويمكنهم تقديم إرشادات حول كيفية تجنب المكونات الضارة المحتملة.
خاتمة
يعد Magensium Stearate مكونًا شائعًا في المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية التي يتم استخدامها كمواد تشحيم في عملية التصنيع. هناك بعض النقاش حول ما إذا كانت ستيرات المغنيسيوم مادة طبيعية أو اصطناعية ، ولكنها تعتبر آمنة بشكل عام عند استخدامها وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة. ومع ذلك ، أثار بعض خبراء الصحة مخاوف بشأن مخاطره الصحية المحتملة ، وخاصة تأثيرها على امتصاص المغذيات والجهاز المناعي.
إذا كنت قلقًا بشأن المخاطر الصحية المحتملة لخطاة المغنيسيوم ، فهناك عدة طرق لتجنب ذلك في المكملات الغذائية ، مثل قراءة الملصق ، واختيار المكملات الغذائية التي تستخدم مواد التشحيم البديلة ، والتشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. في النهاية ، يعد قرار اتخاذ المكملات الغذائية التي تحتوي على ستيرات المغنيسيوم قرارًا شخصيًا ويجب اتخاذها بناءً على احتياجاتك واهتماماتك الصحية الفردية.
