Vitamin B5 (D-kalcium pantotenat)
Vitamin B5, CAS št. IS: 137-08-6, znan tudi kot pantotenska kislina, je vitamin topno v vodi. Je eden bistvenih vitaminov za človeško telo. Skoraj vseprisotna je v hrani, kot so živalski drog, govedina, svinjina, nerafinirana žita, fižol, kraljevski žele, gobe, zelena listnata zelenjava. Oblika pantatenata, ki se uporablja kot aditiv, je običajno d-kalcijski pantotenat, saj je njegova dobra kemična stabilnost in rok trajanja izdelka daljša od natrijevega pantotenata in prostega pantotenata.
Prijave:
Vitamin B5 je pomemben vitamin za človeško telo. Ohranja lahko normalen presnovo človeškega telesa, izboljša zdravje kože in sluznice ter ohrani normalen živčni sistem. Ker skoraj vsa živila vsebujejo pantotensko kislino, je pomanjkanje pantetenske kisline pri ljudeh zelo redko. Zato vitamin B5 v medicini nima široke uporabe, kot so drugi vitamini.
Ocena hrane: Vitamin B5 se lahko uporablja kot barvni razvojni pripomoček v živilski industriji, zaradi česar so mesni izdelki boljši obarvani in bolj kakovostni. Vitamin B5 se lahko uporablja kot prehranski utrjevalnik v kruhu, pecivu, mlečnih izdelkih itd.
Krovna ocena: Vitamin B5 se lahko uporablja kot vitaminski dodatek pri krmi perutnine, prašičev, mladih prežvekoval, rib itd.
Kozmetična ocena: Vitamin B5 se uporablja v kozmetiki za zaščito in izboljšanje grobe kože.
Specifikacija:
| Predmete | Standardno |
| Skupna vsebnost glukozida （%） | ≥90,00 |
| Rebaudiozid A (%) | ≥40,00 |
| Ostanki pri vžigu （%） | ≤1 |
| Izguba pri sušenju （%） | ≤6 |
| svinca （mg/kg） | ≤1 |
| Arzen （mg/kg） | ≤1 |
| Metanol （mg/kg） | ≤200 |
| Etanol （mg/kg） | ≤5000 |
| TABC | <1000cfu/g |
| Kvas/plesen | <100cfu/g |
| Na videz: | Beli prah |
