Υπάρχουν δύο τύποι κιτρικού οξέος: μονοϋδρικό κιτρικό οξύ και μονοϋδρικό κιτρικό οξύ. Το cas όχι. Το ανυδρικό κιτρικό οξύ είναι 77-92-9. Είναι ημιδιαφανές κρύσταλλο ή λευκή λεπτή σκόνη με ισχυρή ξινή γεύση.
Εφαρμογές:
Βιομηχανία τροφίμων και ποτών: Το πρόσθετο τροφίμων κιτρικού οξέος χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως ξινό παράγοντα, ρυθμιστής οξύτητας, αρωματικό παράγοντα, συντηρητικό και συντηρητικό. Το ανυδρικό κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως ως ξινός παράγοντας στην παραγωγή διαφόρων ποτών, χυμών, δοχείων, καραμέλες, μαρμελάδες και ζελέ που κάνει τα προϊόντα ξινά και νόστιμα.
Βιομηχανία ζωοτροφών: Ανυδρύνους κιτρικού οξέος χρησιμοποιείται στη διατροφή των χοιρινών χοιρίδων πρώιμου απογαλακτισμού. Μπορεί να ρυθμίσει την τιμή pH της δίαιτας που ενεργοποιεί ανενεργό πεψινογόνο σε ενεργό πεψίνη, παρέχοντας ένα κατάλληλο περιβάλλον για την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
Άλλες βιομηχανίες: Ο άνυδρος του κιτρικού οξέος παίζει επίσης ένα συγκεκριμένο ρόλο στην ιατρική, τη χημεία και άλλες βιομηχανίες. Το άνυδρο κιτρικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας μετάγγισης αίματος. Το άνυδρο κιτρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ταινιών για συσκευασίες τροφίμων και απορρυπαντικά χωρίς ρύπανση.
Προσδιορισμός:
Αντικείμενα
Πρότυπο
Εμφάνιση
Άχρωμο ή λευκό κρύσταλλο
Αναγνώριση
Συμμορφώνεται με τη δοκιμή ορίου
Σαφήνεια και χρώμα λύσης
Διέλευση
Καθαρότητα
99,5 ~ 101,0%
Υγρασία
≤1,0%
Θειωμένη τέφρα
≤0,05%
Θειικό άλας
≤150ppm
Οξαλικό οξύ
≤100ppm
Βαριά μέταλλα
≤5ppm
Εύκολα ανθρακική ουσία
Διέλευση
Βακτηριακή ενδοτοξίνη
≤0.5IU/mg
Αλουμίνιο
≤0.2ppm
Μόλυβδος
≤0,5ppm
Αρσενικό
≤1ppm
Υδράργυρος
≤1ppm
Άνυδρο ανυδρικό οξύ
Υπάρχουν δύο τύποι κιτρικού οξέος: μονοϋδρικό κιτρικό οξύ και μονοϋδρικό κιτρικό οξύ. Το cas όχι. Το ανυδρικό κιτρικό οξύ είναι 77-92-9. Είναι ημιδιαφανές κρύσταλλο ή λευκή λεπτή σκόνη με ισχυρή ξινή γεύση.
Εφαρμογές:
Βιομηχανία τροφίμων και ποτών: Το πρόσθετο τροφίμων κιτρικού οξέος χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως ξινό παράγοντα, ρυθμιστής οξύτητας, αρωματικό παράγοντα, συντηρητικό και συντηρητικό. Το ανυδρικό κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως ως ξινός παράγοντας στην παραγωγή διαφόρων ποτών, χυμών, δοχείων, καραμέλες, μαρμελάδες και ζελέ που κάνει τα προϊόντα ξινά και νόστιμα.
Βιομηχανία ζωοτροφών: Ανυδρύνους κιτρικού οξέος χρησιμοποιείται στη διατροφή των χοιρινών χοιρίδων πρώιμου απογαλακτισμού. Μπορεί να ρυθμίσει την τιμή pH της δίαιτας που ενεργοποιεί ανενεργό πεψινογόνο σε ενεργό πεψίνη, παρέχοντας ένα κατάλληλο περιβάλλον για την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
Άλλες βιομηχανίες: Ο άνυδρος του κιτρικού οξέος παίζει επίσης ένα συγκεκριμένο ρόλο στην ιατρική, τη χημεία και άλλες βιομηχανίες. Το άνυδρο κιτρικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας μετάγγισης αίματος. Το άνυδρο κιτρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ταινιών για συσκευασίες τροφίμων και απορρυπαντικά χωρίς ρύπανση.
