Brezvodna citronska kislina je beli kristalni prah, ki se uporablja v različnih aplikacijah, vključno s hrano in pijačo, farmacevtskimi izdelki in kozmetiko. Gre za šibko organsko kislino, ki izhaja iz citrusov, kot so limone, limes in pomaranče. Brezvodna kislinska kislina se običajno uporablja kot konzervans, aromatično sredstvo in pH nastavitev. Uporablja se tudi pri proizvodnji šumečih tablet in kot kelacijsko sredstvo pri čistilnih izdelkih.
Zmoglo s citronsko kislino je splošno priznano kot varno (GRAS) s pomočjo ameriške uprave za hrano in zdravila (FDA), kadar se uporablja v skladu z dobrimi proizvodnimi praksami. Vendar pa je pomembno, da se z njim obvladamo, saj lahko povzroči draženje kože in oči ter dihalne težave, če jih vdihavate. Pomembno je tudi, da ga pravilno shranite, da preprečite kontaminacijo in razpadanje.
V tem članku bomo razpravljali o lastnostih in uporabi brezvodne kisline, pa tudi o varnostnih ukrepih, ki jih je treba sprejeti pri ravnanju. Prav tako bomo zagotovili informacije o ustreznem skladiščenju in odstranjevanju brezvodne citronske kisline.
1. lastnosti in uporabe citronske kisline brezvodne
Fizikalne in kemijske lastnosti
Brezvodna citronska kislina je beli kristalni prah, ki je topen v vodi in ima kislo okus. Ima molekulsko maso 192,13 g/mol in tališče 153-159 ° C. Gre za šibko organsko kislino z vrednostjo PKA 3,14, kar pomeni, da je v primerjavi z drugimi organskimi kislinami razmeroma močna kislina.
Brezvodna citronska kislina je higroskopska snov, kar pomeni, da lahko absorbira vlago iz zraka. Ta lastnost je koristna kot konzervans in kot nastavitev pH v kozmetiki in farmacevtskih izdelkih. Uporablja se tudi kot kelacijsko sredstvo, kar pomeni, da se lahko veže na kovinske ione in prepreči, da bi posegale v druge sestavine.
Prijave
Brezvod citronske kisline se uporablja v različnih aplikacijah, vključno s hrano in pijačo, farmacevtskimi izdelki in kozmetiko. V industriji hrane in pijač se uporablja kot konzervans, aromatično sredstvo in pH nastavitev. Običajno se uporablja v brezalkoholnih pijačah, sadnih sokovih in konzerviranih hranah. Uporablja se tudi pri proizvodnji sira, sladoleda in drugih mlečnih izdelkov.
V farmacevtski industriji se brezvodna kislinska kislina uporablja kot nastavitev pH in kot stabilizator za nekatera zdravila. Uporablja se tudi pri proizvodnji šumečih tablet, ki so tablete, ki se v vodi raztopijo za sproščanje ogljikovega dioksida in drugih aktivnih sestavin.
V kozmetični industriji se brezvodna kislinska kislina uporablja kot nastavitev pH in kot konzervans. Običajno se uporablja v izdelkih za nego kože, izdelkih za nego las in ličil. Uporablja se tudi pri proizvodnji kopelnih izdelkov, kot so bombe v kopalnici in kopalne soli.
Varnostni premisleki
Zmoglo s citronsko kislino je splošno priznano kot varno (GRAS) s pomočjo ameriške uprave za hrano in zdravila (FDA), kadar se uporablja v skladu z dobrimi proizvodnimi praksami. Vendar pa je pomembno, da se z njim obvladamo, saj lahko povzroči draženje kože in oči ter dihalne težave, če jih vdihavate.
Pomembno je tudi, da pravilno shranjujete brezvodno citronsko kislino, da se prepreči kontaminacija in razgradnjo. Shranjujejo ga na hladnem, suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in toplotne vire. Prav tako ga je treba shraniti v tesno zaprti posodi, da se prepreči vstop vlage.
2. Previdnostni ukrepi za ravnanje z brezvodnimi citronskimi kislinami
Osebna zaščitna oprema
Pri ravnanju s citronsko kislino brezvodno je pomembno, da nosite ustrezno osebno zaščitno opremo (PPE), da se zmanjša izpostavljenost snovi. Vrsta potrebnega osebnega zaščitnega mehanizma bo odvisna od opravljene posebne naloge in predvidene stopnje izpostavljenosti.
Na splošno je priporočljivo nositi rokavice, očala in masko pri ravnanju z brezvodno citronsko kislino. Rokavice je treba izdelati iz materiala, ki je odporen na kisline, kot sta nitril ali neopren. Očala bi morala biti tesno prilegajoča se in bi morala zagotoviti popolno pokritost oči, da preprečijo draženje. Nositi je treba masko s filtrom za kisle hlape, da se prepreči vdihavanje prahu ali delcev.
Vdihavanje in zaužitje
Brezvodna kislinska kislina lahko povzroči dihalne težave, če se vdihava. Pomembno je, da ga uporabite na dobro prezračenem območju, da zmanjšate tveganje za vdihavanje. Če pride do vdihavanja, je pomembno, da se premaknete na območje s svežim zrakom in poiščite zdravniško pomoč, če simptomi obstajajo.
Brezvodna kislinska kislina lahko povzroči tudi draženje prebavil, če ga zaužijemo. Pomembno je, da se izognete prehranjevanju, pitju ali kajenju na območjih, kjer se obvladuje brezvodna kislina. Če pride do zaužitja, je pomembno takoj poiskati zdravniško pomoč.
Stik kože in očesa
Brezvodna citronska kislina lahko povzroči draženje kože in oči. Pomembno je, da se izognete neposrednemu stiku s kožo in očmi. Če pride do stika, je pomembno, da prizadeto območje izperete z veliko vode. Če draženje vztraja, je pomembno poiskati zdravniško pomoč.
V primeru očesnega stika je pomembno, da odstranite kontaktne leče in izperete oči z veliko vode vsaj 15 minut. Poiščite zdravniško pomoč, če draženje traja ali če vpliva vizija.
Nujni postopki
V nujnih primerih je pomembno, da imate na voljo komplet za prvo pomoč in na voljo za nujne prhe ali postajo za oči. Pomembno je tudi, da imate pri roki komplet za razlitje, da očistite morebitne naključne razlitja.
Če se razlije velika količina brezvodne kisline, je pomembno, da se območje evakuirate in se obrnete na nujne službe za pomoč. Pomembno je tudi, da jim zagotovite informacije o snovi, vključno z njegovim kemičnim imenom, lastnosti in potencialnimi nevarnostmi.
3. Skladiščenje in odstranjevanje brezvodne citronske kisline
Pravilno skladiščenje
Brezvodu citronske kisline je treba shraniti na hladnem, suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in toplotne vire. Shranjujte ga v tesno zaprti posodi, da prepreči vstopanje vlage. Pomembno je tudi, da posodo označite z imenom snovi, datumom prejema in vsemi ustreznimi varnostnimi informacijami.
Pomembno je, da brezvodno shranjevanje citronske kisline stran od nezdružljivih snovi, kot so močne baze, močna oksidacijska sredstva in reaktivne kovine. Nezdružljive snovi je treba shranjevati v ločenih, jasno označenih posodah, da se prepreči naključno mešanje.
Upoštevanje odlaganja
Brezvodu citronske kisline je treba odstraniti v skladu z lokalnimi predpisi in smernicami. Pomembno se je posvetovati s kvalificiranim strokovnjakom za odstranjevanje odpadkov za določitev ustrezne metode odstranjevanja.
Na splošno lahko brezvodno citronsko kislino odstranimo kot nenevarne odpadke. Namestiti ga je treba v tesno zaprto posodo in ga odložiti na odlagališče ali sežgati. Pomembno je zagotoviti, da je metoda odstranjevanja v skladu z lokalnimi predpisi in smernicami.
Vpliv na okolje
Brezvodna citronska kislina velja za okolju prijazna in biološko razgradljiva. Gre za šibko organsko kislino, ki se naravno pojavlja v citrusih in se običajno uporablja v hrani in pijači, farmacevtskih izdelkih in kozmetiki. Uporablja se tudi pri proizvodnji čistilnih izdelkov in kot konzervans za hrano.
Vendar je pomembno, da se z oskrbo obvlada brezvodno citronsko kislino, da se prepreči naključno razlitje in kontaminacijo vodnih virov. Pomembno je tudi zagotoviti, da se pravilno odstrani, da se prepreči onesnaženje okolja.
4. Zaključek
Brezvodna citronska kislina je široko uporabljena snov, ki je splošno prepoznana kot varna, če se uporablja v skladu z dobrimi proizvodnimi praksami. Vendar je pomembno, da ga obvladate previdno in sprejmete ustrezne varnostne ukrepe za čim manj izpostavljenosti in preprečevanje nesreč.
Pomembno je tudi pravilno shranjevati brezvodno citronsko kislino, da se prepreči kontaminacija in razpadanje ter zagotovi, da se odstrani v skladu z lokalnimi predpisi in smernicami.
Če sledite tem smernicam, lahko varno ravnate z brezvodnimi citronskimi kislini in zmanjšate tveganje za izpostavljenost in nesreče.
