Zitronensäureanhydros ist ein weißes kristallines Pulver, das in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet wird, einschließlich Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Kosmetika. Es ist eine schwache organische Säure, die aus Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten und Orangen stammt. Zitronensäureanhydros wird üblicherweise als Konservierungsmittel, Aroma und pH -Einsteller verwendet. Es wird auch zur Herstellung von Sprudelabletten und als Chelatmakler für die Reinigung von Produkten verwendet.
Zitronensäuresäureanhydros wird von der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als SAFE (GRAS) anerkannt, wenn sie in Übereinstimmung mit guten Herstellungspraktiken verwendet werden. Es ist jedoch wichtig, mit Sorgfalt damit umzugehen, da es Haut- und Augenreizungen und Atemprobleme verursachen kann, wenn sie eingeatmet werden. Es ist auch wichtig, es ordnungsgemäß zu speichern, um Kontaminationen und Verschlechterung zu verhindern.
In diesem Artikel werden wir die Eigenschaften und Verwendungen von Zitronensäure wasserfrei sowie die Vorsichtsmaßnahmen erörtern, die beim Umgang getroffen werden sollten. Wir werden auch Informationen über die ordnungsgemäße Lagerung und Entsorgung von Zitronensäuresäure liefern.
1. Eigenschaften und Verwendung von Zitronensäure wasserfrei
Physikalische und chemische Eigenschaften
Zitronensäureanhydros ist ein weißes kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist und einen sauren Geschmack hat. Es hat ein Molekulargewicht von 192,13 g/mol und einen Schmelzpunkt von 153-159 ° C. Es ist eine schwache organische Säure mit einem PKA -Wert von 3,14, was bedeutet, dass es sich um eine relativ starke Säure im Vergleich zu anderen organischen Säuren handelt.
Zitronensäureanhydros ist eine hygroskopische Substanz, was bedeutet, dass sie die Fähigkeit hat, Feuchtigkeit aus der Luft zu absorbieren. Diese Eigenschaft macht es als Konservierungsmittel und als pH -Einsteller in Kosmetika und Pharmazeutika nützlich. Es wird auch als Chelatmittel verwendet, was bedeutet, dass es an Metallionen binden und verhindern kann, dass sie andere Zutaten stören.
Anwendungen
Zitronensäureanhydros wird in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Kosmetika. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird es als Konservierungsmittel, Aroma -Agent und pH -Einsteller verwendet. Es wird üblicherweise in Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften und Konserven verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Käse, Eis und anderen Milchprodukten verwendet.
In der pharmazeutischen Industrie wird Zitronensäureanhydo als pH -Einsteller und als Stabilisator für bestimmte Medikamente verwendet. Es wird auch zur Herstellung von Sprudelabletten verwendet, bei denen es sich um Tabletten handelt, die sich in Wasser auflösen, um Kohlendioxid und andere Wirkstoffe freizusetzen.
In der Kosmetikindustrie wird Zitronensäureanhydo als pH -Einsteller und als Konservierungsmittel verwendet. Es wird häufig in Hautpflegeprodukten, Haarpflegeprodukten und Make -up verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Badprodukten wie Badebomben und Badesalz verwendet.
Sicherheitsüberlegungen
Zitronensäuresäureanhydros wird von der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als SAFE (GRAS) anerkannt, wenn sie in Übereinstimmung mit guten Herstellungspraktiken verwendet werden. Es ist jedoch wichtig, mit Sorgfalt damit umzugehen, da es Haut- und Augenreizungen und Atemprobleme verursachen kann, wenn sie eingeatmet werden.
Es ist auch wichtig, Zitronensäure wasserfrei zu speichern, um Kontaminationen und Verschlechterung zu verhindern. Es sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, weg von direkten Sonnenlicht und Wärmequellen. Es sollte auch in einem dicht versiegelten Behälter aufbewahrt werden, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit eintritt.
2. Vorsichtsmaßnahmen für den Umgang mit Zitronensäure wasserfrei
Persönliche Schutzausrüstung
Bei der Behandlung von Zitronensäure wasserfrei ist es wichtig, angemessene persönliche Schutzausrüstung (PSA) zu tragen, um die Exposition gegenüber der Substanz zu minimieren. Die Art der erforderlichen PSA hängt von der spezifischen Aufgabe ab, die auszuführen ist, und die Expositionsniveau.
Im Allgemeinen wird empfohlen, beim Umgang mit Zitronensäure wasserfreien Handschuhen, Schutzbrillen und eine Maske zu tragen. Handschuhe sollten aus einem Material bestehen, das gegen Säuren wie Nitril oder Neopren resistent ist. Die Schutzbrille sollte eng anliegen und die Augen vollständig bedecken, um Reizungen durch Spritzer zu verhindern. Eine Maske mit einem Filter für Säuredämpfe sollte getragen werden, um Einatmen von Staub oder Partikeln zu verhindern.
Inhalation und Aufnahme
Zitronensäuresäureanhydel kann bei eingeatmetem Atemproblemen verursachen. Es ist wichtig, es in einem gut belüfteten Bereich zu verwenden, um das Inhalationsrisiko zu minimieren. Wenn Einatmen auftritt, ist es wichtig, mit frischer Luft in einen Bereich zu ziehen und medizinische Hilfe zu suchen, wenn die Symptome bestehen.
Zitronensäuresäureanhydel kann auch Reizungen für den Magen -Darm -Trakt verursachen, wenn sie aufgenommen werden. Es ist wichtig, in Bereichen, in denen Zitronensäure wasserfrei ist, zu vermeiden, zu essen, zu trinken oder zu rauchen. Wenn Einnahme eintritt, ist es wichtig, sofort medizinische Hilfe zu suchen.
Haut- und Augenkontakt
Zitronensäureanhydel kann Haut- und Augenreizungen verursachen. Es ist wichtig, einen direkten Kontakt mit Haut und Augen zu vermeiden. Wenn Kontakt auftritt, ist es wichtig, den betroffenen Bereich mit viel Wasser auszuspülen. Wenn Reizungen bestehen bleiben, ist es wichtig, medizinische Hilfe zu suchen.
Bei Augenkontakt ist es wichtig, alle Kontaktlinsen zu entfernen und die Augen mindestens 15 Minuten lang mit viel Wasser auszuspülen. Suchen Sie sich medizinisch, wenn Reizungen bestehen oder wenn das Sehen betroffen ist.
Notfallverfahren
Im Notfall ist es wichtig, ein Erste -Hilfe -Kit und eine Notausrüstung oder eine Augenbrille zur Verfügung zu haben. Es ist auch wichtig, ein Spill -Kit zur Verfügung zu haben, um versehentliche Verschüttungen zu beseitigen.
Wenn eine große Menge an Zitronensäure wasserfrei ist, ist es wichtig, den Bereich zu evakuieren und die Rettungsdienste zu kontaktieren, um Unterstützung zu erhalten. Es ist auch wichtig, ihnen Informationen über die Substanz zu liefern, einschließlich des chemischen Namens, der Eigenschaften und des potenziellen Gefahrens.
3. Lagerung und Entsorgung von Zitronensäure wasserfrei
Richtige Speicherung
Zitronensäureanhydel sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, weg von direkten Sonnenlicht- und Wärmequellen. Es sollte in einem dicht versiegelten Behälter gelagert werden, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit eintritt. Es ist auch wichtig, den Container mit dem Namen des Substanz, dem Erhaltsdatum und den relevanten Sicherheitsinformationen zu kennzeichnen.
Es ist wichtig, Zitronensäure wasserfrei von inkompatiblen Substanzen wie starker Basen, starken Oxidationsmittel und reaktiven Metallen zu speichern. Inkompatible Substanzen sollten in separaten, klar markierten Behältern gespeichert werden, um ein versehentliches Mischen zu verhindern.
Entsorgungsüberlegungen
Zitronensäureanhydros sollte gemäß den lokalen Vorschriften und Richtlinien entsorgt werden. Es ist wichtig, einen qualifizierten Abfallentsorgungsfachmann zu konsultieren, um die entsprechende Entsorgungsmethode zu ermitteln.
Im Allgemeinen kann Zitronensäureanhydros als nicht schüchterner Abfall entsorgt werden. Es sollte in einen dicht versiegelten Behälter gelegt und auf einer Mülldeponie entsorgt oder verbrannt werden. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Entsorgungsmethode den lokalen Vorschriften und Richtlinien entspricht.
Umweltauswirkungen
Zitronensäureanhydros wird als umweltfreundlich und biologisch abbaubar angesehen. Es ist eine schwache organische Säure, die natürlich in Zitrusfrüchten vorkommt und häufig in Lebensmitteln und Getränken, Pharmazeutika und Kosmetika verwendet wird. Es wird auch zur Herstellung von Reinigungsprodukten und als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet.
Es ist jedoch wichtig, mit Zitronensäure mit Sorgfalt umzugehen, um versehentliche Verschüttungen und Verunreinigungen von Wasserquellen zu verhindern. Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass es ordnungsgemäß entsorgt wird, um die Umweltverschmutzung zu verhindern.
4. Schlussfolgerung
Zitronensäureanhydros ist eine weit verbreitete Substanz, die in Übereinstimmung mit guten Herstellungspraktiken allgemein als sicher anerkannt wird. Es ist jedoch wichtig, es mit Vorsicht zu bewältigen und geeignete Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, um die Exposition zu minimieren und Unfälle zu verhindern.
Es ist auch wichtig, ordnungsgemäß Zitronensäureanhydros zu speichern, um Kontamination und Verschlechterung zu verhindern und sicherzustellen, dass sie gemäß den örtlichen Vorschriften und Richtlinien entsorgt wird.
Durch die Befolgung dieser Richtlinien können Sie mit Zitronensäure wasserfrei umgehen und das Risiko von Exposition und Unfällen minimieren.
