Sitrik asit susuz, yiyecek ve içecek, farmasötikler ve kozmetikler dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılan beyaz kristal bir tozdur. Limon, limes ve portakal gibi narenciye'den türetilen zayıf bir organik asittir. Sitrik asit susuz, genellikle koruyucu, aromalı bir ajan ve pH ayarlayıcı olarak kullanılır. Ayrıca efervesan tabletlerin üretiminde ve temizlik ürünlerinde bir şelalama maddesi olarak da kullanılır.
Sitrik asit susuz, iyi üretim uygulamalarına uygun olarak kullanıldığında genellikle ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından güvenli (GRA) olarak kabul edilir. Bununla birlikte, cilt ve göz tahrişine ve solunursa solunum problemlerine neden olabileceğinden, dikkatli bir şekilde ele almak önemlidir. Kontaminasyon ve bozulmayı önlemek için uygun şekilde saklamak da önemlidir.
Bu makalede, susuz sitrik asitin özelliklerini ve kullanımlarını ve işlenirken alınması gereken önlemleri tartışacağız. Ayrıca sitrik asit susuz depolanması ve bertarafı hakkında bilgi vereceğiz.
1. sitrik asit susuz özellikleri ve kullanımları
Fiziksel ve kimyasal özellikler
Sitrik asit susuz, suda çözünür ve ekşi bir tada sahip beyaz kristal bir tozdur. 192.13 g/mol moleküler ağırlığı ve 153-159 ° C'lik bir erime noktasına sahiptir. PKA değeri 3.14 olan zayıf bir organik asittir, yani diğer organik asitlere kıyasla nispeten güçlü bir asittir.
Sitrik asit susuz higroskopik bir maddedir, yani havadan nemi emme yeteneğine sahiptir. Bu özellik, kozmetik ve ilaçlarda koruyucu ve bir pH ayarlayıcı olarak yararlı hale getirir. Ayrıca bir şelalama ajanı olarak kullanılır, yani metal iyonlarına bağlanabilir ve diğer bileşenlere müdahale etmelerini önleyebilir.
Başvuru
Sitrik asit susuz, yiyecek ve içecek, farmasötikler ve kozmetikler dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılır. Gıda ve içecek endüstrisinde, koruyucu, aromalı bir ajan ve pH ayarlayıcı olarak kullanılır. Alkolsüz içeceklerde, meyve sularında ve konserve yiyeceklerde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca peynir, dondurma ve diğer süt ürünleri üretiminde de kullanılır.
Farmasötik endüstrisinde, susuz sitrik asit bir pH ayarlayıcı olarak ve belirli ilaçlar için bir stabilizatör olarak kullanılır. Ayrıca, karbondioksit ve diğer aktif bileşenleri serbest bırakmak için suda çözünen tabletler olan efervesan tabletlerin üretiminde de kullanılır.
Kozmetik endüstrisinde sitrik asit susuz bir pH ayarlayıcı ve koruyucu olarak kullanılır. Cilt bakım ürünleri, saç bakım ürünleri ve makyajında yaygın olarak kullanılır. Ayrıca banyo bombaları ve banyo tuzları gibi banyo ürünlerinin üretiminde de kullanılır.
Güvenlik Hususları
Sitrik asit susuz, iyi üretim uygulamalarına uygun olarak kullanıldığında genellikle ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından güvenli (GRA) olarak kabul edilir. Bununla birlikte, cilt ve göz tahrişine ve solunursa solunum problemlerine neden olabileceğinden, dikkatli bir şekilde ele almak önemlidir.
Kontaminasyon ve bozulmayı önlemek için susuz sitrik asit susuz depolamak da önemlidir. Doğrudan güneş ışığı ve ısı kaynaklarından uzakta serin, kuru bir yerde saklanmalıdır. Ayrıca, nemin girilmesini önlemek için sıkı bir şekilde kapalı bir kapta saklanmalıdır.
2. Sitrik asit susuzluk önlemleri
Kişisel koruyucu ekipman
Sitrik asit susuz kullanırken, maddeye maruz kalmayı en aza indirmek için uygun kişisel koruyucu ekipman (KKD) giymek önemlidir. Gerekli KKD türü, gerçekleştirilen belirli göreve ve beklenen pozlama seviyesine bağlı olacaktır.
Genel olarak, sitrik asit susuz tutarken eldiven, gözlük ve maskenin giyilmesi önerilir. Eldivenler, nitril veya neopren gibi asitlere dirençli bir malzemeden yapılmalıdır. Gözlükler sıkı oturmalı ve tahrişin sıçramasını önlemek için gözlerin tam kapsamını sağlamalıdır. Toz veya partiküllerin solunmasını önlemek için asit buharları için filtreli bir maske giyilmelidir.
İnhalasyon ve yutma
Sitrik asit susuz solunursa solunum problemlerine neden olabilir. İnhalasyon riskini en aza indirmek için iyi havalandırılmış bir alanda kullanmak önemlidir. İnhalasyon meydana gelirse, temiz havalı bir alana taşınmak ve semptomlar devam ederse tıbbi yardım almak önemlidir.
Sitrik asit susuz, yutulursa gastrointestinal sistemde tahrişe neden olabilir. Setrik asit susuz olduğu alanlarda yemek, içmek veya sigara içmekten kaçınmak önemlidir. Yutma meydana gelirse, derhal tıbbi yardım almak önemlidir.
Cilt ve Göz Teması
Sitrik asit susuz cilt ve göz tahrişine neden olabilir. Cilt ve gözlerle doğrudan temastan kaçınmak önemlidir. Temas oluşursa, etkilenen bölgeyi bol miktarda su ile durulamak önemlidir. Tahriş devam ederse, tıbbi yardım almak önemlidir.
Göz teması durumunda, kontakt lensleri çıkarmak ve gözleri en az 15 dakika bol su ile durulamak önemlidir. Tahriş olursa veya görme etkilenirse tıbbi yardım alın.
Acil durum prosedürleri
Acil bir durumda, bir ilk yardım çantası ve acil durum duş veya göz yıkama istasyonunun kolayca bulunması önemlidir. Kazara dökülmeleri temizlemek için bir dökülme kiti olması da önemlidir.
Büyük miktarda sitrik asit susuz dökülürse, alanı boşaltmak ve yardım için acil servislerle temasa geçmek önemlidir. Kimyasal adı, özellikleri ve potansiyel tehlikeleri de dahil olmak üzere madde hakkında bilgi vermek de önemlidir.
3. Sitrik asit susuz depolama ve bertaraf
Uygun depolama
Sitrik asit susuz, doğrudan güneş ışığı ve ısı kaynaklarından uzakta serin, kuru bir yerde saklanmalıdır. Nemin girilmesini önlemek için sıkıca kapalı bir kapta saklanmalıdır. Konteyneri maddenin adı, makbuz tarihi ve ilgili güvenlik bilgileri ile etiketlemek de önemlidir.
Sitrik asit susuz güçlü bazlar, güçlü oksitleyici ajanlar ve reaktif metaller gibi uyumsuz maddelerden uzakta saklamak önemlidir. Uyumsuz maddeler, kazara karıştırmayı önlemek için ayrı, açıkça etiketlenmiş kaplarda saklanmalıdır.
Bertaraf Hususları
Sitrik asit susuz yerel düzenlemelere ve kılavuzlara uygun olarak atılmalıdır. Uygun bertaraf yöntemini belirlemek için nitelikli bir atık bertaraf uzmanına danışmak önemlidir.
Genel olarak, susuz sitrik asit, tehlikeli olmayan atık olarak atılabilir. Sıkı kapalı bir kaba yerleştirilmeli ve bir depolama alanına veya yakılmış bir şekilde atılmalıdır. Bertaraf yönteminin yerel düzenlemelere ve yönergelere uygun olmasını sağlamak önemlidir.
Çevresel etki
Sitrik asit susuz çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilir olarak kabul edilir. Narenciye içinde doğal olarak meydana gelen ve yiyecek ve içecek, ilaç ve kozmetiklerde yaygın olarak kullanılan zayıf bir organik asittir. Temizlik ürünlerinin üretiminde ve gıda koruyucu olarak da kullanılır.
Bununla birlikte, kazara dökülmeleri ve su kaynaklarının kontaminasyonunu önlemek için susuz sitrik asit susuzca işlemek önemlidir. Çevresel kirlenmeyi önlemek için uygun şekilde atıldığından emin olmak da önemlidir.
4. Sonuç
Sitrik asit susuz, iyi üretim uygulamalarına uygun olarak kullanıldığında genellikle güvenli olarak kabul edilen yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Bununla birlikte, bunu dikkatle ele almak ve maruz kalmayı en aza indirmek ve kazaları önlemek için uygun önlemleri almak önemlidir.
Kontaminasyon ve bozulmayı önlemek ve yerel düzenlemelere ve kılavuzlara uygun olarak atıldığından emin olmak için sitrik asit susuz saklamak da önemlidir.
Bu yönergeleri izleyerek, susuz sitrik asit ile güvenli bir şekilde işleyebilir ve maruz kalma ve kaza riskini en aza indirebilirsiniz.
