Citric acid anhydrous ni poda nyeupe ya fuwele ambayo hutumika katika matumizi anuwai, pamoja na chakula na kinywaji, dawa, na vipodozi. Ni asidi dhaifu ya kikaboni ambayo hutokana na matunda ya machungwa kama vile lemoni, chokaa, na machungwa. Chunusi ya asidi ya citric hutumiwa kawaida kama kihifadhi, wakala wa ladha, na adjuster ya pH. Pia hutumiwa katika utengenezaji wa vidonge vya ufanisi na kama wakala wa chelating katika bidhaa za kusafisha.
Chunusi ya asidi ya asidi kwa ujumla hutambuliwa kama salama (GRAS) na Utawala wa Chakula na Dawa za Amerika (FDA) wakati unatumiwa kulingana na mazoea mazuri ya utengenezaji. Walakini, ni muhimu kuishughulikia kwa uangalifu, kwani inaweza kusababisha kuwasha ngozi na jicho, na shida za kupumua ikiwa zinavuta pumzi. Ni muhimu pia kuihifadhi vizuri kuzuia uchafu na uharibifu.
Katika makala haya, tutajadili mali na matumizi ya asidi ya asidi ya asidi, na vile vile tahadhari ambazo zinapaswa kuchukuliwa wakati wa kushughulikia. Pia tutatoa habari juu ya uhifadhi sahihi na utupaji wa asidi ya asidi ya asidi.
1. Mali na matumizi ya asidi ya asidi ya asidi
Mali ya mwili na kemikali
Chunusi ya asidi ya asidi ni poda nyeupe ya fuwele ambayo ni mumunyifu katika maji na ina ladha tamu. Inayo uzito wa Masi ya 192.13 g/mol na kiwango cha kuyeyuka cha 153-159 ° C. Ni asidi dhaifu ya kikaboni yenye thamani ya PKA ya 3.14, ambayo inamaanisha ni asidi yenye nguvu ikilinganishwa na asidi nyingine ya kikaboni.
Chunusi ya asidi ya citric ni dutu ya mseto, ambayo inamaanisha ina uwezo wa kuchukua unyevu kutoka hewa. Mali hii inafanya kuwa muhimu kama kihifadhi na kama adjuster ya pH katika vipodozi na dawa. Pia hutumiwa kama wakala wa chelating, ambayo inamaanisha inaweza kumfunga ioni za chuma na kuwazuia kuingilia kati na viungo vingine.
Maombi
Chunusi ya asidi ya asidi hutumika katika matumizi anuwai, pamoja na chakula na kinywaji, dawa, na vipodozi. Katika tasnia ya chakula na vinywaji, hutumiwa kama kihifadhi, wakala wa ladha, na adjuster ya pH. Inatumika kawaida katika vinywaji laini, juisi za matunda, na vyakula vya makopo. Pia hutumiwa katika utengenezaji wa jibini, ice cream, na bidhaa zingine za maziwa.
Katika tasnia ya dawa, asidi ya asidi ya asidi hutumiwa kama adjuster ya pH na kama utulivu wa dawa fulani. Pia hutumiwa katika utengenezaji wa vidonge vya ufanisi, ambavyo ni vidonge ambavyo huyeyuka katika maji ili kutolewa dioksidi kaboni na viungo vingine vya kazi.
Katika tasnia ya vipodozi, anhydrous ya asidi ya citric hutumiwa kama adjuster ya pH na kama kihifadhi. Inatumika kawaida katika bidhaa za utunzaji wa ngozi, bidhaa za utunzaji wa nywele, na utengenezaji. Pia hutumiwa katika utengenezaji wa bidhaa za kuoga, kama vile mabomu ya kuoga na chumvi za kuoga.
Mawazo ya usalama
Chunusi ya asidi ya asidi kwa ujumla hutambuliwa kama salama (GRAS) na Utawala wa Chakula na Dawa za Amerika (FDA) wakati unatumiwa kulingana na mazoea mazuri ya utengenezaji. Walakini, ni muhimu kuishughulikia kwa uangalifu, kwani inaweza kusababisha kuwasha ngozi na jicho, na shida za kupumua ikiwa zinavuta pumzi.
Ni muhimu pia kuhifadhi asidi ya asidi ya citric ipasavyo kuzuia uchafu na uharibifu. Inapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi, kavu, mbali na jua moja kwa moja na vyanzo vya joto. Inapaswa pia kuhifadhiwa kwenye chombo kilichotiwa muhuri ili kuzuia unyevu kuingia.
2. Tahadhari za kushughulikia asidi ya asidi ya asidi
Vifaa vya kinga ya kibinafsi
Wakati wa kushughulikia asidi ya asidi ya asidi, ni muhimu kuvaa vifaa vya kinga vya kibinafsi (PPE) ili kupunguza mfiduo wa dutu hii. Aina ya PPE inayohitajika itategemea kazi maalum inayofanywa na kiwango cha mfiduo kinachotarajiwa.
Kwa ujumla, inashauriwa kuvaa glavu, vijiko, na mask wakati wa kushughulikia asidi ya asidi ya asidi. Kinga zinapaswa kufanywa kwa nyenzo ambayo ni sugu kwa asidi, kama nitrile au neoprene. Goggles inapaswa kuwa sawa na inapaswa kutoa chanjo kamili ya macho ili kuzuia kuwasha kutoka kwa splashes. Mask iliyo na kichujio cha mvuke ya asidi inapaswa kuvaliwa ili kuzuia kuvuta pumzi ya vumbi au chembe.
Kuvuta pumzi na kumeza
Asilia ya asidi ya asidi inaweza kusababisha shida za kupumua ikiwa kuvuta pumzi. Ni muhimu kuitumia katika eneo lenye hewa nzuri ili kupunguza hatari ya kuvuta pumzi. Ikiwa kuvuta pumzi kunatokea, ni muhimu kuhamia katika eneo lenye hewa safi na kutafuta matibabu ikiwa dalili zinaendelea.
Chunusi ya asidi ya asidi pia inaweza kusababisha kuwasha kwa njia ya utumbo ikiwa imeingizwa. Ni muhimu kuzuia kula, kunywa, au kuvuta sigara katika maeneo ambayo asidi ya asidi ya asidi inashughulikiwa. Ikiwa kumeza kunatokea, ni muhimu kutafuta matibabu mara moja.
Ngozi na mawasiliano ya macho
Chunusi ya asidi ya asidi inaweza kusababisha kuwasha ngozi na jicho. Ni muhimu kuzuia mawasiliano ya moja kwa moja na ngozi na macho. Ikiwa mawasiliano hufanyika, ni muhimu suuza eneo lililoathiriwa na maji mengi. Ikiwa kuwasha kunaendelea, ni muhimu kutafuta matibabu.
Katika kesi ya mawasiliano ya macho, ni muhimu kuondoa lensi zozote za mawasiliano na suuza macho na maji mengi kwa angalau dakika 15. Tafuta matibabu ikiwa kuwasha kunaendelea au ikiwa maono yanaathiriwa.
Taratibu za dharura
Katika kesi ya dharura, ni muhimu kuwa na vifaa vya msaada wa kwanza na bafu ya dharura au kituo cha macho kinachopatikana. Ni muhimu pia kuwa na kitanda cha kumwagika ili kusafisha kumwagika kwa bahati mbaya.
Ikiwa idadi kubwa ya asidi ya asidi ya asidi imemwagika, ni muhimu kuhamia eneo hilo na kuwasiliana na huduma za dharura kwa msaada. Ni muhimu pia kuwapa habari juu ya dutu hii, pamoja na jina lake la kemikali, mali, na hatari zinazowezekana.
3. Uhifadhi na utupaji wa asidi ya asidi ya asidi
Hifadhi sahihi
Chunusi ya asidi ya asidi inapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi, kavu, mbali na jua moja kwa moja na vyanzo vya joto. Inapaswa kuhifadhiwa kwenye chombo kilichotiwa muhuri ili kuzuia unyevu kuingia. Ni muhimu pia kuweka lebo ya kontena na jina la dutu hii, tarehe ya kupokea, na habari yoyote ya usalama.
Ni muhimu kuhifadhi asidi ya asidi ya citric mbali na vitu visivyoendana, kama besi zenye nguvu, mawakala wenye nguvu wa oksidi, na metali tendaji. Vitu visivyo sawa vinapaswa kuhifadhiwa katika vyombo tofauti, vilivyo na alama wazi ili kuzuia mchanganyiko wa bahati mbaya.
Mawazo ya utupaji
Asidi ya asidi ya asidi inapaswa kutolewa kwa mujibu wa kanuni na miongozo ya ndani. Ni muhimu kushauriana na mtaalamu wa utupaji taka taka ili kuamua njia sahihi ya utupaji.
Kwa ujumla, asidi ya asidi ya asidi inaweza kutolewa kama taka zisizo na hatari. Inapaswa kuwekwa kwenye chombo kilichotiwa muhuri na kutupwa kwa taka au kuchomwa moto. Ni muhimu kuhakikisha kuwa njia ya utupaji inafuata kanuni na miongozo ya ndani.
Athari za Mazingira
Anidrous ya asidi ya asidi inachukuliwa kuwa rafiki wa mazingira na inayoweza kugawanyika. Ni asidi dhaifu ya kikaboni ambayo hufanyika kwa asili katika matunda ya machungwa na hutumiwa kawaida katika chakula na kinywaji, dawa, na vipodozi. Pia hutumiwa katika utengenezaji wa bidhaa za kusafisha na kama kihifadhi cha chakula.
Walakini, ni muhimu kushughulikia asidi ya asidi ya citric na uangalifu kuzuia kumwagika kwa bahati mbaya na uchafu wa vyanzo vya maji. Ni muhimu pia kuhakikisha kuwa inatolewa vizuri kuzuia uchafuzi wa mazingira.
4. Hitimisho
Chunusi ya asidi ya citric ni dutu inayotumiwa sana ambayo kwa ujumla hutambuliwa kuwa salama wakati inatumiwa kulingana na mazoea mazuri ya utengenezaji. Walakini, ni muhimu kuishughulikia kwa uangalifu na kuchukua tahadhari sahihi ili kupunguza mfiduo na kuzuia ajali.
Ni muhimu pia kuhifadhi asidi ya asidi ya citric ipasavyo kuzuia uchafu na uharibifu na kuhakikisha kuwa inatolewa kwa mujibu wa kanuni na miongozo ya ndani.
Kwa kufuata miongozo hii, unaweza kushughulikia salama asidi ya asidi ya asidi na kupunguza hatari ya kufichua na ajali.
