Potassium Sorbate ແມ່ນສານກັນບູດທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແມ່ພິມ, ເຊື້ອລາ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນຂະຫຍາຍ. ບົດຂຽນນີ້ສໍາຫລວດຄວາມປອດໄພ, ຄວາມປອດໄພ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂື້ນຂອງ Potassium Sorbate, ໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການສະຫນັບສະຫນູນ.
Potassium Sorbate ແມ່ນເກືອໂພແທດຊຽມຂອງອາຊິດ sorgic, ປະສົມທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນສະຕະວັດທີ 19. ມັນເປັນແປ້ງທີ່ບໍ່ມີສີຂາວ, ມີກິ່ນທີ່ລະລາຍສູງໃນນ້ໍາ. ທາດປະສົມແມ່ນມາຈາກກົດ sorbic, ເຊິ່ງພົບໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຕົ້ນໄມ້ຂີ້ເທົ່າ. Potassium Sorbate ແມ່ນຜະລິດໂດຍການກໍານົດທາດອາຊິດ sorbic ທີ່ເປັນກາງກັບ hydroxide potassium.
Potassium Sorbate ແມ່ນສານກັນບູດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະອຸດສາຫະກໍາການຢາ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແມ່ພິມ, ເຊື້ອລາ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນຂະຫຍາຍ. ສານປະສົມແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນໂດຍສະເພາະໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ເຫລົ້າ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ອົບ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງມັນ, Sorbate Potassium ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດແລະເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະເຊື້ອເຫັດ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສານປະສົມດັ່ງກ່າວຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາການຢາເພື່ອຮັກສາຢາປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ.
Potassium Sorbate ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົ້ນຕໍເປັນການຮັກສາໄວ້ເປັນຕົ້ນຕໍໃນການຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະລາຍການການດູແລສ່ວນຕົວ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມແລະເຄື່ອງອົບເພື່ອປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແມ່ພິມແລະເຊື້ອລາ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນການຍັບຍັ້ງການຄວບຄຸມຂະບວນການການຫມັກແລະສະຖຽນລະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, Sorbate Potassium ກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນໂລຊັ່ນ, ຄຣີມ, ແລະແຊມພູເພື່ອປ້ອງກັນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະແມ່ພິມ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະອາຍຸຍືນຂອງຜະລິດຕະພັນ. Potassium Sorbate ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາເພື່ອຮັກສາຢາປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ.
ເຖິງວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ມັນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງ Potassium sorbate. ການສຶກສາບາງຄົນໄດ້ແນະນໍາວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງຫຼືປະຕິກິລິຍາແພ້ໃນບາງບຸກຄົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິ. ອົງການຄຸ້ມຄອງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອົງການອາຫານສະຫະລັດອາເມລິກາ (FDA) ແລະອົງການຄວາມປອດໄພຂອງສະຫະລັດ (EFSA) ໄດ້ຖືວ່າ Potassium Sorbate Sorbate ມີຄວາມປອດໄພສູງເຖິງ 0.6% ແລະ 0.2%, ຕາມລໍາດັບ.
Potassium Sorbate ແມ່ນຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (gras) ໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ເມື່ອຖືກນໍາໃຊ້ຕາມການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ. ມັນຖືກຖືວ່າເປັນຄວາມປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງເຖິງ 0.6% ແລະ 0.2%, ຕາມລໍາດັບ. ອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງເອີຣົບ (EFSA) ຍັງໄດ້ປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງ Potassium sorbate ແລະສະຫລຸບການໃຊ້ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງເຖິງ 1,000 mg ຕໍ່ກິໂລ.
ເຖິງວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງແຜ່ຫຼາຍ, ມັນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນຮ້າຍດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂື້ນຂອງ Potassium Sorbate. ການສຶກສາບາງຄົນໄດ້ແນະນໍາວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງຫຼືປະຕິກິລິຍາແພ້ໃນບາງບຸກຄົນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານຕິດຕໍ່ Dermatitis ພົບວ່າ Potassium Sorbate ແມ່ນມີສີແດງ, ມັນມີສີແດງ, ແລະຜິວຫນັງທີ່ມີສີແດງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະຕິກິລິຍານີ້ແມ່ນຫາຍາກຂ້ອນຂ້າງແລະຄິດວ່າຈະເກີດຂື້ນໃນແຕ່ລະບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບສານປະສົມ.
ການສຶກສາອື່ນໆໄດ້ຍົກສູງຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບໂຣກມະເລັງທີ່ມີທ່າແຮງຂອງ Potassium Sorbate. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນວາລະສານການຄົ້ນຄວ້າເປັນໂຣກມະເຮັງໃນວາລະສານທີ່ພົບເຫັນວ່າ Potassium Sorbate ໄດ້ສົ່ງເສີມການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກໃນຫນູໃນຫນູ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຄັ້ງນີ້ໄດ້ຖືກວິພາກວິຈານນີ້ສໍາລັບວິທີການຂອງມັນ, ແລະການສຶກສາຕໍ່ໄປກໍ່ລົ້ມເຫລວໃນການຄົ້ນພົບການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້. ການຄົ້ນຄ້ວາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Potassium Sorbate ມີຄວາມປອດໄພໃນການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງ Potassium Sorbate. ສານປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ສາມາດໃຊ້ຊີວະປະຫວັດໄດ້ງ່າຍແລະສາມາດສະສົມຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນບໍ່ເປັນພິດຕໍ່ສິ່ງທີ່ມີຊີວິດສັດນ້ໍາແລະບໍ່ໄດ້ສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດຫລືສະພາບແວດລ້ອມເມື່ອຖືກນໍາໃຊ້ຕາມການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ.
Potassium Sorbate ແມ່ນການຮັກສາອາຫານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເຊິ່ງໄດ້ຖືວ່າປອດໄພໃນການບໍລິໂພກໂດຍອົງການຄຸ້ມຄອງຕ່າງໆທົ່ວໂລກ. ຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) ໄດ້ຈັດປະເພດ Potassium Sorbate ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ໃນການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ FDA ພິຈາລະນາເຖິງສານທີ່ມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງໂດຍອີງໃສ່ປະຫວັດສາດທີ່ຍາວນານຂອງການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານແລະຫຼັກຖານວິທະຍາສາດທີ່ມີຢູ່.
ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, Sorbate Potassium ຖືກກໍານົດໄວ້ເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານພາຍໃຕ້ລະບຽບການເພີ່ມອາຫານ (EC) ບໍ່ 1333/2008. ອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງເອີຣົບ (EFSA) ແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານການເພີ່ມອາຫານແລະໄດ້ດໍາເນີນການຕີລາຄາຫຼາຍຄັ້ງຂອງ Potassium Sorbate. ໃນການປະເມີນທີ່ຜ່ານມາຂອງມັນ, ລົງໃນປີ 2014, EFSA ໄດ້ສະຫລຸບວ່າ Potassium Sorbate ແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການເພີ່ມອາຫານໃນລະດັບທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນລະບຽບການ. ລະດັບເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດອາຫານແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປຈາກ 0.1% ເຖິງ 1,0% ໂດຍນ້ໍາຫນັກ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນການຮັກສາອາຫານ, Sorbate potassium ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວແລະສ່ວນຕົວ. ຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍ FDA ພາຍໃຕ້ອາຫານຂອງລັດຖະບານ, ຢາແລະການກະທໍາທີ່ມີເຄື່ອງສໍາອາງ. ການທົບທວນສ່ວນປະກອບເຄື່ອງສໍາອາງ (CIR) ແມ່ນຄະນະຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງສ່ວນປະກອບເຄື່ອງສໍາອາງໃນສະຫະລັດ. ໃນການປະເມີນຜົນທີ່ສຸດຂອງ Potassium sorbate, ເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2017,
ໃນປະເທດການາດາ, Sorbate Potassium ແມ່ນກໍານົດເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານພາຍໃຕ້ອາຫານແລະລະບຽບການຢາ. ຜູ້ອໍານວຍການອາຫານຂອງສຸຂະພາບຂອງການາດາແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງສິ່ງເສບຕິດອາຫານແລະໄດ້ດໍາເນີນການຕີລາຄາຫຼາຍຄັ້ງຂອງ Potassium Sorbate. ໃນການປະເມີນໃຫມ່ທີ່ຜ່ານມາ, ໃນປີ 2016, Canital Cananda ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ Potassium Sorbate ແມ່ນປອດໄພສໍາລັບອາຫານໃນລະດັບທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສູງສຸດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນລະບຽບການ.
Potassium Sorbate ແມ່ນການຮັກສາທີ່ໃຊ້ແລ້ວແມ່ນຖືກຖືວ່າປອດໄພໃນການບໍລິໂພກໂດຍອົງການຄຸ້ມຄອງຕ່າງໆທົ່ວໂລກ. ມັນມີປະສິດຕິຜົນໃນການປ້ອງກັນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງແມ່ພິມ, ເຊື້ອລາ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມກັງວົນບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີຄວາມສາມາດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Potassium Sorbate ມີຄວາມປອດໄພໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບສານປະສົມຄວນຫລີກລ້ຽງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດໂພແທດຊຽມ Sorbate.
