Кали судасны сэрүүн нь хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хөгц, мөөгөнцрийн өсөлт, мөөгөнцрийн өсөлтийг дарангуйлах чадвартай байдаг. Энэ нийтлэл нь хэрэглэгчид болон үйлдвэрлэгчид болон үйлдвэрлэлийн мэргэжилтнүүдийн цогц, боломжит эрүүл мэндийг хэрэгжүүлдэг.
Калийн шар айраг гэж юу вэ?
Кали судасны сорбат бол байгалийн гаралтай калийн давс бөгөөд байгалийн гаралтай, байгалийн гаралтай шураг бөгөөд байгалийн гаралтай, байгалийн гаралтай нэгдүгээр зуун. Энэ нь цагаан, үнэргүй нунтаг юм. Нийлбэр нь Sorbic хүчилээс гаралтай, уулын үнсний жимсний жимсний махнаас олддог. Кали судасны идээт нь калийн гидроксид нь саармагжуулах замаар үйлдвэрлэгддэг.
Калийн судас нь хоол хүнс, гоо сайхны салбарт, гоо сайхны салбарт ашиглагддаг. Энэ нь хөгц, мөөгөнцрийн өсөлт, мөөгөнцрийн өсөлтийг дарангуйлах чадвартай байдаг. Нийлмэл байдал нь хүчиллэг орчинд үр дүнтэй, ус, даралт, жигнэсэн бараа бүтээгдэхүүн гэх мэт үр дүнтэй байдаг.
Хадгаламжийн шинж чанараас гадна калийн шар айрагнаас гадна хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүний бүтэцийг сайжруулахын тулд ашигладаг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, энэ нь хортой бактери, мөөгөнцрийн өсөлт, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлыг хангахаас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Нийлбэрийг мөн эмийн салбарт мөн эмийг эмчлэх, бохирдохоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.
Калийн сормуусны хэрэглээ
Калийн сормуумыг ихэвчлэн хоол хүнс, ундаа, хувийн арчилгааны зориулалтаар хадгалдаг. Хүнсний салбарт энэ нь бяслаг, тараг, тараг, гурилан бүтээгдэхүүн, гурил, мөөгөнцөр ургахаас урьдчилан сэргийлэх бүтээгдэхүүнүүдэд нэмж өгдөг. Энэ нь дарсны салбарт исгэх үйл явцыг дарангуйлах, бүтээгдэхүүнийг тогтворжуулах зорилгоор ашигладаг.
Хоол хүнс, ундаа хэрэглэхээс гадна калийн судасны сормуус нь гоо сайхны болон хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнүүдэд ашигладаг. Энэ нь нэмж, цөцгий, цөцгий, цөцгий, шампунь, шампунь нэмж, шампунь, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, урт наслалтыг хангах болно. Калийн сормуумыг мөн эмийн салбарт эмийн салбарт ашигладаг бөгөөд эмийг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмийн салбарт ашигладаг.
Хэдийгээр өргөн хэрэглэснээс үл хамааран кали судасны аюулгүй байдлын талаар санаа зовж байсан. Зарим судалгаа нь арьсны цочромтгой эсвэл харшлын урвал үүсгэж болзошгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх судалгааны дийлэнх нь ихэвчлэн ашиглагддаг концентрацид хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны хэрэглээнд ашиглагддаг болохыг харуулж байна. АНУ-ын хоол хүнс, мансууруулах бодисын удирдлага (FDA), Европын хүнсний аюулгүй байдлын байгууллага (EFSA) нь концентрацийн газар, сансрын эдлэлийг (EFSA) агууламжтай, тус тусад нь 0.2%, 0.2%,
Аюулгүй байдал, эрүүл мэндийн нөлөө
Калийн судасны саарал нь ерөнхий баялаг үйл ажиллагааны дагуу ашиглагдахдаа АНУ-ын хоол хүнс, мансууруулах бодисын удирдлага (FDA) -ийг ерөнхийд нь (FDA) хүлээн зөвшөөрдөг. Үүнийг анхааралтай хоол хүнс, гоо сайхны зориулалтаар ашиглахад ашиг тустай гэж үздэг. Европын хүнсний аюулгүй байдлын байгууллага (EFSA) нь калийн садар самууныг хэмнэж, кальто-д 1,000 мг-д ашиглахад аюулгүй, кг-д ашиглагдахад аюулгүйгээр хэрэгжиж, хадгалсан байдаг.
Хэдийгээр өргөн хэрэглээгээ хэрэгжүүлсэн ч калийн судасны болзошгүй эрүүл мэндэд саад болж байна. Зарим судалгаа нь арьсны цочромтгой эсвэл харшлын урвал үүсгэж болзошгүй гэж үздэг. Жишээлбэл, сэтгүүлийн талаар хийсэн судалгаагаар хийсэн судалгаа нь калийн дерматитын саарал, улаан, загатнах, үрэвссэн арьстай байсан нөхцөл байдал байсан. Гэсэн хэдий ч энэ урвал харьцангуй ховор тохиолддог бөгөөд зөвхөн нэгдлүүдэд мэдрэмтгий хүмүүст тохиолддог.
Бусад судалгаагаар калийн судасны болзошгүй агууламжийн талаар санаа зовж байна. Жишээлбэл, сэтгүүлийн талаар нийтлэгдсэн судалгаанд хэвлэгдсэн судалгаагаар калийн Судалгааны судалгаагаар хулгана Гэсэн хэдий ч энэ судалгаагаар энэ судалгаанд үндэслэлээ шүүмжилж, дараагийн судалгааг хуулбарлаж чадсангүй. Судалгааны дийлэнх нь калийн сормуум нь ихэвчлэн ашиглагддаг концентрацид ашиглагддаг.
Эрүүл мэндийн үр нөлөөнөөс гадна калийн сорбатын хүрээлэн буй орчны нөлөөллийн талаар санаа зовж байна. Нийлэлт нь BIOIOPALDAINCAIN-ийг бэлэн бус бөгөөд хүрээлэн буй орчинд хуримтлуулах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч судалдаг нь усан организмд хортой биш гэдгийг судалж үзсэн бөгөөд хүний эрүүл мэнд, эрүүл үйлдвэрлэлд хэрэглэгддэг.
Зохицуулалтын байдал
Калийн шар айраг нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа янз бүрийн зохицуулах агентлагийн хэрэглээнд аюулгүй хэрэглэгддэг өргөн хэрэглэгддэг хүнсний хадгалалт юм. АНУ-д, хоол хүнс, мансууруулах бодисын захиргаа (FDA) нь калийн удирдлага (FDASIUM-ийг 'ерөнхийдөө' үйлдвэрлэлийн дадлага хийхэд ашигладаг. Энэ нь FDA нь хоол хүнс, шинжлэх ухааны нотолгоо, шинжлэх ухааны нотолгоонд суурилсан урт хугацааны туршид ашиглагддаг бодисыг хэрэглэнэ гэсэн үг юм.
Европын Холбоо, калийн Стребатыг хүнсний дотроос хүнсний дээл (EC) нь хоол хүнс (EC) -ийг хооллох (EC) хоол хүнс (EC) -ийг хооллох (EC) -д зориулсан хүнсний нэмэлт хэлбэрээр зохицуулдаг. Европын хүнсний аюулгүй байдлын газар (EFSA) нь хүнсний нэмэлт тэжээлийн аюулгүй байдлыг хангах үүрэгтэй бөгөөд калийн сорвигийн хувьд хэд хэдэн үнэлгээ өгсөн. Хамгийн сүүлийн үеийн үнэлгээнд, 2014 онд хэвлэгдсэн, EFSA нь калийн судасны хувьд зохицуулалтад заасан хамгийн их зөвшөөрөгдсөн түвшинд ашиглахад хүргэдэг. Эдгээр түвшин нь хүнсний төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг.
Хоолны хадгаламжийн хувьд ашиглахаас гадна калийн сормуум нь гоо сайхны болон хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнүүдэд ашигладаг. АНУ-д, эдгээр бүтээгдэхүүнийг Холбооны хоол, эм, гоо сайхны тухай хуулийн дагуу эдгээр бүтээгдэхүүнийг зохицуулдаг. Гоо сайхны найрлага (CIR) нь АНУ-д гоо сайхны найрлагыг бий болгодог шинжээчдийн бие даасан самбар юм. 2017 онд нийтлэгдсэн калийн Сорбатын хамгийн сүүлийн үнэлгээнд 2017 онд нийтлэгдсэн, Cir нь CIRDERIENT нь CIRDERIENT нь COSMetics-ийг 0.6% хүртэл ашиглахад аюулгүй гэж үзсэн.
Канадад канадад, калийн сормуусыг хоол хүнс, мансууруулах бодисын журмын дагуу хоол хүнсээр нэмдэг. Эрүүл мэндийн Канадын хоол хүнсний газар Аялал жуулчлалын аюулгүй байдлыг хангах үүрэгтэй. 2016 онд хамгийн сүүлийн үнэлгээнд 2016 онд хэвлэгдсэн, Канадын хувьд канада нь зохицуулалтад заасан хамгийн их зөвшөөрөгдсөн түвшинд ашиглахад хүргэдэг.
Байгуулах
Калибаус Сорбат бол дэлхийн өнцөг булан бүрт янз бүрийн зохицуулах агентлагийн хэрэглээнд хэрэглэгддэг өргөн хэрэглэгддэг хадгалалт юм. Хоолоо, мөөгөнцрийн өсөлт, мөөгөнцрийн өсөлт, хоол хүнс, ундаа, болон хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнүүд, бактери, бактери, бактери, бактери, бактери, бактери, бактери, болон хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн. Хэдийгээр зарим хүмүүсийн боломжийн үр нөлөөг үл харгалзан судалдаг байсан. Судалгааны ихэнх нь ихэвчлэн ашиглагддаг концентрацид ашиглахад аюулгүй байгааг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч нийлмэл зүйлд мэдрэмтгий хувь хүмүүс калийн сорви агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
