ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာ - အသုံးပြုမှု, လုံခြုံမှုနှင့်အခြားအရာများ

ပိုတက်ဆီယမ်ဆ်ဘေဒိတ်သည်အစားအစာ, အလှကုန်များနှင့်ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင်ကျယ်ပြန့်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည်မှို, တဆေးနှင့်ဘက်တီးရီးယားများ၏ကြီးထွားမှုကိုတားဆီးနိုင်စွမ်းကြောင့်ထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့ရန်စွမ်းရည်ရှိသည်။ ဤဆောင်းပါးသည်ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာ၏အသုံးပြုမှု, လုံခြုံမှုနှင့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများကိုပိုမိုကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများကိုစူးစမ်းလေ့လာပြီးစားသုံးသူများနှင့်စက်မှုလုပ်ငန်းပညာရှင်များအတွက်ပြည့်စုံသောခြုံငုံသုံးသပ်ထားသည်။

ပိုတက်ဆီယမ်ဆ်ုဘာကဘာလဲ?

ပိုတက်ဆီယမ်အစီအစဉ်သည် Potsassium Sorbate ဖြစ်ပြီး, ၎င်းသည်ရေ၌အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်သောအဖြူရောင်အနံ့မရှိသောအမှုန့်ဖြစ်သည်။ ဒြပ်ပေါင်းသည် Sorbic အက်ဆစ်မှဆင်းသက်လာပြီး Ash ပင်သစ်ပင်တွင်တွေ့ရသည်။ ပိုတက်ဆီယမ် sorbate ကို posalium hydroxide ဖြင့် Sorbic acid ကိုကြားနေခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။

ပိုတက်ဆီယမ်ဆ် ဘေဒိတ်သည်အစားအစာ, ၎င်းသည်မှို, တဆေးနှင့်ဘက်တီးရီးယားများ၏ကြီးထွားမှုကိုတားဆီးနိုင်စွမ်းကြောင့်ထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့ရန်စွမ်းရည်ရှိသည်။ ဒြပ်ပေါင်းသည်အက်ဆစ်ပတ် 0 န်းကျင်တွင်အထူးထိရောက်စွာထိရောက်စွာထိရောက်စွာအသုံးချပြီးထုတ်ကုန်များအနေဖြင့်အသုပ်တစ်သင်းလုံးက 0 တ်ဆင်ခြင်း,

၎င်း၏ထိန်းသိမ်းထားသောဂုဏ်သတ္တိများအပြင်ပိုတက်စီယမ်ဆ်ဘ်သည်အရသာရှိသောကိုယ်စားလှယ်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ အလှကုန်များတွင်၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များ၏လုံခြုံမှုနှင့်ထိရောက်မှုကိုကြီးထွားစေခြင်း, ဒြပ်ပေါင်းကိုဆေးဝါးလုပ်ငန်းများတွင်ဆေးဝါးများထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ညစ်ညမ်းမှုကိုကာကွယ်ရန်ဆေးဝါးများတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။

ပိုတက်စီယမ်ဆုံနှုန်းကိုအသုံးပြုသည်

ပိုတက်ဆီယမ် sorbate ကိုအဓိကအားဖြင့်အစားအစာ, အဖျော်ယမကာများနှင့်ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုပစ္စည်းများအပါအ 0 င်အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင်တာရှည်ခံသည်။ အစားအစာလုပ်ငန်းတွင်မှိုနှင့်တဆေးကိုတားဆီးရန်ဒိန်ခဲ, ၎င်းကိုဝိုင်စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်လည်းကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတားဆီးရန်နှင့်ထုတ်ကုန်ကိုတည်ငြိမ်စေရန်အသုံးပြုသည်။

Potassium Sorbate ကိုအစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာများတွင်အသုံးပြုမှုအပြင်အလှကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင်လည်းကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ဘက်တီးရီးယားများနှင့်မှိုများ၏ကြီးထွားမှုကိုတားဆီးရန်အတွက်လက်ရှိတွင်ဘက်တီးရီးယားများကြီးထွားမှုကိုကာကွယ်ရန် Lotion များ, လိမ်းဆေးများနှင့်ခေါင်းလျှော်ရည်များတွင်ထုတ်ကုန်များ၏လုံခြုံမှုနှင့်အသက်ရှည်ခြင်းတို့ကိုတားဆီးနိုင်သည်။ ပိုတက်ဆီယမ်ဆ်ဒိတ်သည်ဆေးဝါးများထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ညစ်ညမ်းမှုကိုကာကွယ်ရန်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းများတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။

ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုခြင်းရှိသော်လည်းပိုတက်စီယမ် sorbate ၏လုံခြုံမှုနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိခဲ့သည်။ အချို့လေ့လာမှုများအရ၎င်းသည်အချို့သောလူများတွင်အရေပြားယားယံခြင်းသို့မဟုတ်မတည့်ခြင်းတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ဟုအကြံပြုထားသည်။ သို့သော်သုတေသနအများစုသည်ပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသောပါဝင်မှုတွင်အစားအစာနှင့်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုရန်လုံခြုံကြောင်းဖော်ပြသည်။ ယူအက်စ်အစားအစာနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) နှင့်ဥရောပစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုအာဏာပိုင်များ (EFSA) တို့ကဲ့သို့သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအေဂျင်စီများ (EFSA) သည်ပိုတက်စီယမ်ဆင်ဆာထိန်းကို 0.6% နှင့် 0.2% အသီးသီးဖြင့်အသုံးပြုရန်လုံခြုံမှုရှိသည်ဟုယူဆကြသည်။

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးနှင့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများ

ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ခပ်ကင်ကိုယေဘုယျအားဖြင့်အမေရိကန်အစားအစာနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) မှလုံခြုံသော (GRAS) မှလုံခြုံသောထုတ်လုပ်မှုအလေ့အကျင့်များနှင့်အညီအသုံးပြုသောအခါအသိအမှတ်ပြုထားသည်။ ၎င်းကို 0.6% နှင့် 0.2% အထိစားနပ်ရိက္ခာနှင့်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုရန်လုံခြုံသည်ဟုယူဆကြသည်။ ဥရောပစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုအာဏာပိုင် (EFSA) သည်ပိုတက်ဆီယမ်ဆုံနှုန်းလုံခြုံမှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့ပြီးကီလိုဂရမ် 1000 မီလီဂရမ်အထိစားနပ်ရိက္ခာတွင်အသုံးပြုရန်လုံခြုံမှုရှိသည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့သည်။

ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုမှုများရှိသော်လည်းပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာ၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများအလားအလာရှိသောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်မှုများရှိခဲ့သည်။ အချို့လေ့လာမှုများအရ၎င်းသည်အချို့သောလူများတွင်အရေပြားယားယံခြင်းသို့မဟုတ်မတည့်ခြင်းတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ဟုအကြံပြုထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဂျာနယ်တွင်ပါ 0 င်သည့်လေ့လာမှုတစ်ခုအနေဖြင့်အလွန်အကျွံ, ယားယံခြင်းနှင့်လောင်ကျွမ်းသောအသားအရေကိုထိတွေ့နိုင်သည့်အရေပြားကိုအဆက်အသွယ်ရှိသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည့်ရောဂါပိုးမွှားများနှင့်အဆက်အသွယ်ရှိသည့်အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုတွေ့ရှိရသည်။ သို့သော်ဤတုံ့ပြန်မှုသည်အတော်အတန်ရှားပါးပြီးခြံဝင်းကိုအကင်းပါးပါးအကင်းပါးပါးမှသာလျှင်သာဖြစ်ပေါ်သည်ဟုယူဆကြသည်။

အခြားလေ့လာမှုများသည်ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာ၏ကင်ဆာရောဂါဆိုင်ရာကင်ဆာရောဂါဆိုင်ရာကင်ဆာရောဂါနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်မှုများကိုတင်ပြခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဂျာနယ်တွင်ကင်ဆာသုတေသနဂျာနယ်တွင်လေ့လာသောလေ့လာမှုတစ်ခုကပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာသည်ကြွက်များတွင်အကျိတ်များကြီးထွားမှုကိုမြှင့်တင်ပေးကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ သို့သော်ဤလေ့လာမှုကို၎င်း၏နည်းစနစ်အတွက်ဝေဖန်ခံရပြီးနောက်ဆက်တွဲလေ့လာမှုများသည်ဤတွေ့ရှိချက်များကိုပုံတူကူးယူရန်ပျက်ကွက်ခဲ့သည်။ သုတေသနအများစုကပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာသည်ပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသောပြင်းအားတွင်အစားအစာနှင့်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုရန်အန္တရာယ်ကင်းကြောင်းဖော်ပြသည်။

၎င်း၏အလားအလာရှိသောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများအပြင်ပိုတက်ဒီယမ် sorbate ၏ပတ် 0 န်းကျင်ဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်မှုများရှိခဲ့သည်။ ဒြပ်ပေါင်းသည်အလွယ်တကူဆန့်ကျင်သောဆန့်ကျင်မှုမရှိပြီးပတ်ဝန်းကျင်တွင်စုစည်းနိုင်သည်။ သို့သော်လေ့လာမှုများအရ၎င်းသည်ရေနေသတ္တဝါများအတွက်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည်မဟုတ်ကြောင်းပြသခြင်းသည်ကောင်းမွန်သောကုန်ထုတ်လုပ်မှုအလေ့အကျင့်များနှင့်အညီအသုံးပြုသောအခါလူ့ကျန်းမာရေးသို့မဟုတ်ပတ်ဝန်းကျင်ကိုအန္တရာယ်ရှိသည်။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းချက်အခြေအနေ

ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာသည်ကမ္ဘာအနှံ့ရှိစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများဆိုင်ရာအေဂျင်စီများမှစားသုံးမှုအတွက်လုံခြုံသည်ဟုယူဆသောကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသောအစားအစာကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်အစားအစာနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) သည်ကောင်းမွန်သောကုန်ထုတ်လုပ်မှုအလေ့အကျင့်များနှင့်အညီအသုံးပြုသောအခါယေဘုယျအားဖြင့်လုံခြုံစိတ်ချရသော, ဆိုလိုသည်မှာ FDA သည်အစားအစာတွင်အသုံးများသောသမိုင်းကြောင်းနှင့်သိပ္ပံဆိုင်ရာအထောက်အထားများကိုကြာရှည်စွာအသုံးများသောသမိုင်းကြောင်းကို အခြေခံ. ရည်ရွယ်ထားသောအသုံးပြုမှုအတွက်လုံခြုံမှုရှိရန်စဉ်းစားသည်။

ဥရောပသမဂ္ဂ၌ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ခပ်စ်သည်စားနပ်ရိက္ခာရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအရအစားအစာဖြည့်စွက်မှုအနေဖြင့်ဖြည့်စွက်ထားသည့်အစားအစာများကိုဖြည့်စွက်ထားသည်။ ဥရောပအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးအာဏာပိုင် (EFSA) သည်အစားအစာများလုံခြုံမှုကိုအကဲဖြတ်ရန်တာ 0 န်ရှိသည်။ 2014 ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလတ်တလောအကဲဖြတ်ချက်အရ EFSA သည် Regulation တွင်သတ်မှတ်ထားသောအများဆုံးခွင့်ပြုထားသောအဆင့်အမြင့်ဆုံးတွင်အသုံးပြုရန်လုံခြုံမှုရှိသည်ဟု EFSA မှကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ ဤအဆင့်များသည်အစားအစာအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. ကွဲပြားသော်လည်းယေဘုယျအားဖြင့် 0.1% မှ 1.0% အထိရှိသည်။

အစားအစာကိုထိန်းသိမ်းထားသောအစားအစာထိန်းသိမ်းမှုအရပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာကိုအလှကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်ဤထုတ်ကုန်များကို FDA မှ FDA စားနပ်ရိက္ခာ, ဆေးဝါးနှင့်အလှကုန်လုပ်ရပ်အောက်ရှိ FDA မှစည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ထားသည်။ အလှကုန်ပစ္စည်း 0 င်ငွေပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း (COR) သည်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိအလှကုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လုံခြုံမှုကိုအကဲဖြတ်သောလွတ်လပ်သောကျွမ်းကျင်သူများဖြစ်သည်။ 2017 ခုနှစ်တွင် Prossium Sorbate ၏လတ်တလောအကဲဖြတ်ချက်အရ 2017 ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသော Prosterium Sorbate ကိုအကဲဖြတ်ခြင်းတွင်ပါဝင်သည့်လူနာသည် 0.6% အထိအလှကုန်ပစ္စည်းများတွင်အသုံးပြုရန်လုံခြုံမှုရှိသည်ဟု Cir မှစတင်ခဲ့သည်။

ကနဒေါတွင်ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာသည်အစားအစာနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအောက်တွင်အစားအစာဖြန့်ဝေတစ်ခုအဖြစ်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ထားသည်။ ကျန်းမာရေးကနဒေါ၏စားနပ်ရိက္ခာညွှန်ကြားမှု ဦး စီးဌာနသည်အစားအစာများလုံခြုံမှုကိုအကဲဖြတ်ရန်တာ 0 န်ရှိသည်။ 2016 ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလတ်တလောအကဲဖြတ်ချက်အရကျန်းမာရေးကနဒေါဒစ်သည်စည်းမျဉ်းဥပဒေကိုသတ်မှတ်ထားသောအများဆုံးခွင့်ပြုထားသောအဆင့်အမြင့်ဆုံးတွင်အသုံးပြုရန်လုံခြုံမှုအနေဖြင့်လုံခြုံစိတ်ချရသောအစားအစာအဖြစ်လုံခြုံမှုရှိကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။

ကောက်ချက်

ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ခပ်စသည်ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိစည်းမျဉ်းဥပဒေဆိုင်ရာအေဂျင်စီများမှစားသုံးမှုအတွက်လုံခြုံသည်ဟုမှတ်ယူသောကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသောတာရှည်ခံမှုကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အစားအစာ, အဖျော်ယမကာများနှင့်ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင်မှို, တဆေးနှင့်ဘက်တီးရီးယားများကြီးထွားမှုကိုတားဆီးရာတွင်၎င်းသည်ထိရောက်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်မှုများရှိသော်လည်းသုတေသနအများစုသည်ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာသည်ပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသောပြင်းအားအရင်းအမြစ်တွင်အသုံးပြုရန်လုံခြုံကြောင်းဖော်ပြသည်။ သို့သော်ဒြပ်ပေါင်းကိုအထိခိုက်မခံသောသူများသည်ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်ဆာပါ 0 င်သောထုတ်ကုန်များကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။