சோடியம் சைக்ளமேட்
சோடியம் சைக்ளமேட் (சிஏஎஸ் எண்: 139-05-9) தண்ணீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் ஒப்பிடக்கூடிய கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது. இது நிலையானது மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் இணைக்கப்படுவது அல்லது மோசமடைவது எளிதல்ல. அதன் செறிவு சுக்ரோஸை விட 40 முதல் 50 மடங்கு வரை உள்ளது. சோடியம் சைக்ளமேட்டுக்கு ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் இல்லை.
விண்ணப்பங்கள்:
சோடியம் சைக்ளமேட் என்பது அதிக இனிப்பு மற்றும் குறைந்த செலவைக் கொண்ட ஊட்டச்சத்து அல்லாத செயற்கை இனிப்பு. அரோரா தொழில்துறையில் இரண்டு வகையான சோடியம் சைக்ளமேட் உள்ளது, NF13 CP95. இது சர்வதேச அளவில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவு சேர்க்கையாகும், இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள், பழச்சாறுகள், ஐஸ்கிரீம், பேஸ்ட்ரிகள், பாதுகாப்புகள் போன்றவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது வீட்டு சுவையூட்டல், சமையல் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
விவரக்குறிப்பு
| உருப்படிகள் | தரநிலை |
| விவரக்குறிப்புகள் | NF13 (அ) |
| தோற்றம் | வெள்ளை படிக அல்லது படிக தூள் |
| தூய்மை w/% | ≥98.0 ~ 101.0 |
| உலர்த்தும் இழப்பு w/% | .5 .5 |
| PH மதிப்பு (100 கிராம்/எல் நீர் தீர்வு) | 5.5 ~ 7.5 |
| சல்பேட் உள்ளடக்கம் (எனவே 4) w/% | .0.10 |
| ஆர்சனிக் (என) w/% | ≤0.0001 |
| செலினியம் w/ | ≤0.003 |
| கனரக உலோகங்கள் (பிபி) w/% | ≤0.001 |
| வெளிப்படைத்தன்மை (100 கிராம்/எல் நீர் தீர்வு) | ≥95.0% |
| சைக்ளோஹெக்ஸிலமைன் w/% | ≤0.0025 |
| Dicyclohexylamine w/% | ≤0.0001 |
| சல்பமிக் அமிலம் w/% | .0.15 |
| உறிஞ்சுதல் (100 கிராம்/எல் நீர் தீர்வு) | .0.10 |
