Vitamin B2 (riboflavin)
Riboflavin, Cas no. IS: 83-88-5, juga dikenali sebagai vitamin B2, adalah vitamin larut air. Riboflavin secara semulajadi terkandung dalam beberapa makanan, seperti ragi, hati, buah pinggang, telur, susu dan kacang soya. Vitamin B2 mudah larut dalam larutan alkali, stabil dalam larutan asid kuat dan tahan terhadap haba dan pengoksidaan. Lampu dan pendedahan UV menyebabkan penguraiannya yang tidak dapat dipulihkan.
Aplikasi:
Vitamin B2 adalah bahan penting dalam tubuh manusia, membantu mengurai lemak ke dalam karbohidrat untuk menyediakan tenaga untuk badan. Sekiranya kekurangan, ia boleh menjejaskan pengoksidaan biologi badan dan menyebabkan gangguan metabolik. Lesi kebanyakannya nyata sebagai keradangan mulut, mata dan alat kelamin luaran, seperti stomatitis sudut, cheilitis, glossitis, konjunktivitis dan scrotumitis, dan sebagainya. Oleh itu, vitamin B2 sering digunakan dalam ubat untuk merawat gejala di atas. Penyimpanan vitamin B2 dalam tubuh manusia sangat terhad dan perlu ditambah dengan diet. Oleh itu, vitamin B2 boleh ditambah kepada produk makanan dan kesihatan untuk memberikan makanan tambahan kepada tubuh manusia.
Spesifikasi:
| Item | Standard |
| Penampilan | Serbuk kristal kuning atau oren-kuning |
| Pengenalpastian | Positif |
| Ujian | 98.0% ~ 102.0% |
| Putaran khusus | ﹣115 ° ~ ﹣135 ° |
| Kerugian pada pengeringan | ≤1.5% |
| Sisa pada ignation | ≤0.3% |
| Lumiflavin | Penyerapan 440nm 0.025max |
