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Riboflavina, CAS no. IS: 83-88-5, también conocido como vitamina B2, es una vitamina soluble en agua. La riboflavina está naturalmente contenida en algunos alimentos, como levadura, hígado, riñón, huevos, leche y soja. La vitamina B2 es fácilmente soluble en soluciones alcalinas, estable en una solución ácida fuerte y resistente al calor y la oxidación. Pero la luz y la exposición UV causan su descomposición irreversible.
La vitamina B2 es una sustancia importante en el cuerpo humano, que ayuda a descomponer la grasa en carbohidratos para proporcionar energía para el cuerpo. Si falta, puede afectar la oxidación biológica del cuerpo y causar trastornos metabólicos. Las lesiones se manifiestan principalmente como inflamación de la boca, ojos y genitales externos, como la estomatitis angular, la corilitis, la glositis, la conjuntivitis y la escrotumitis, etc. Por lo tanto, la vitamina B2 a menudo se usa en la medicina para tratar los síntomas anteriores. El almacenamiento de vitamina B2 en el cuerpo humano es muy limitado y debe complementarse con una dieta. Por lo tanto, se puede agregar vitamina B2 a los productos alimenticios y de salud para proporcionar suplementos nutricionales al cuerpo humano.
Elementos | Estándar |
Apariencia | Polvo cristalino amarillo o amarillo amarillo |
Identificación | Positivo |
Ensayo | 98.0% ~ 102.0% |
Rotación específica | ﹣115 ° ~ ﹣135 ° |
Pérdida al secar | ≤1.5% |
Residuo de encendido | ≤0.3% |
Lumiflavina | Absorbancia de 440 nm 0.025Max |