A Coca-Cola egy szénsavas ital, amely az egész világon népszerű. Édes ízéről és frissítő tulajdonságairól ismert. A Coca-Cola-ban, különösen a propilénglikolban alkalmazott összetevők miatt azonban némi aggodalomra ad okot.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy A propilén-glikolt a Coca-Cola-ban használják, és milyen potenciális egészségügyi kockázatot jelenthet. Megvizsgáljuk azokat a rendeleteket is, amelyek a propilén -glikol élelmiszerekben és italokban való felhasználását körülvevő szabályokat veszik figyelembe.
Mi a propilén glikol?
A propilén -glikol színtelen, szagtalan és íztelen folyadék, amelyet széles körben használnak különféle iparágakban, ideértve az élelmiszereket, a gyógyszereket és a kozmetikumokat. Ez egy szintetikus vegyület, amely kőolajtermékekből származik.
A propilénglikol felhasználása a különféle iparágakban
A propilén -glikolt az élelmiszeriparban használják élelmiszer -adalékanyagként és oldószerként az ízesítőkhez és a színezéshez. A gyógyszeriparban a gyógyszerek oldószereként és tartósítószerként is használják. A kozmetikumokban hidratálóként használják, és hogy segítsék a termékeket nedvességük megőrzésében. Más iparágak, amelyek propilénglikolt használnak, közé tartozik a dohányipar, ahol azt a dohány nedvesnek tartására használják, és az autóipar, ahol fagyállóként használják.
A propilénglikol egészségügyi hatásai
A propilén -glikolt általában az USA Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) biztonságosnak (GRAS) ismeri el, ha alacsony szintű élelmiszerekben és italokban használják. Ugyanakkor aggályok merülnek fel a potenciális egészségügyi hatásokkal kapcsolatban. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a propilénglikolnak toxikus hatása lehet a májra és a vesére, és hatással lehet az immunrendszerre is.
Aggodalmak merülnek fel az allergiás reakciók okozási lehetősége miatt is. Ritka esetekben az emberek allergiás reakciót alakíthatnak ki a propilénglikolra, amely olyan tüneteket okozhat, mint a csalánkiütés, a viszketés és a légzés nehézsége. A magas szintű propilénglikol hosszú távú expozíciója bőrirritációt és dermatitist is okozhat.
A propilénglikolt körülvevő rendeletek
A propilén -glikolt különféle kormányzati ügynökségek, köztük az FDA és az Európai Élelmiszer -biztonsági Hatóság (EFSA) szabályozza. Az Egyesült Államokban az FDA korlátozta a propilénglikol mennyiségét, amely felhasználható az élelmiszerekben és az italokban. Az EU -ban az EFSA elfogadható napi beviteli (ADI) szintet határozott meg a propilénglikol számára.
Széles körű felhasználása ellenére folyamatban vannak aggodalmak a biztonsággal kapcsolatban Propilén -glikol . Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy ez toxikus hatással lehet a májra és a vesére, és hatással lehet az immunrendszerre is. Aggodalmak merülnek fel az allergiás reakciók okozási lehetősége miatt is.
A propilén-glikolt a Coca-Cola-ban használják?
A Coca-Cola egy népszerű szénsavas ital, amelyet több millió ember élvez szerte a világon. Édes ízéről és frissítő tulajdonságairól ismert. A Coca-Cola-ban, különösen a propilénglikolban alkalmazott összetevők miatt azonban némi aggodalomra ad okot.
Összetevők a coca-cola-ban
A Coca-Cola összetevői az országtól függően változnak. A fő összetevők azonban a szénsavas víz, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup vagy a szacharóz, a karamell színe, a foszforsav, a természetes ízek, a koffein és a citromsav. Egyes országok az aszpartámot vagy az aszulfame -káliumot is használják mesterséges édesítőszerekként.
A Coca-Cola nem tartalmaz propilénglikolt mint összetevőt. Lehetséges azonban, hogy a propilén -glikol nyomkövetési mennyiségben jelen lehet a termelési folyamatban történő felhasználásuk miatt. Például használható oldószerként az aromaanyagokhoz vagy tartósítószerként.
A Coca-Cola fogyasztásának potenciális egészségügyi kockázata
A Coca-Cola magas cukorral és kalóriával rendelkezik, ami hozzájárulhat az elhízáshoz és a kapcsolódó egészségügyi problémákhoz, például a cukorbetegséghez és a szívbetegséghez. Ez is savas, amely ronthatja a fogzománcot és hozzájárulhat a fogászati problémákhoz. Néhány tanulmány azt sugallta, hogy a koka-cola koffein negatív hatással lehet a csontok egészségére, és növeli az osteoporosis kockázatát.
Aggodalmak merülnek fel a mesterséges édesítőszerek Coca-Cola-ban történő használatával is. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy az aszpartámnak különösen negatív egészségügyi hatása lehet, például fejfájás, szédülés és gyomor -bélrendszeri problémák. A bizonyítékok azonban nem meggyőzőek, és további kutatásokra van szükség a mesterséges édesítőszerek fogyasztásának hosszú távú hatásainak meghatározásához.
A Coca-Cola alternatívái
A Coca-Cola számos alternatívája alacsonyabb a cukor és a kalória területén. Például a pezsgő víz egy frissítő és hidratáló alternatíva, amely kalória és cukor mentes. A gyógyteák szintén jó alternatíva, mivel természetesen koffeinmentesek, és meleg vagy hidegen élvezhetők.
Azok számára, akik élvezik a kóla ízét, számos márka is kínál cukormentes vagy alacsony kalóriatartalmú alternatívákat. Ezeket az italokat gyakran természetes édesítőszerekkel, például Stevia -val vagy szerzetes gyümölcsökkel édesítik, amelyeknek nincs negatív egészségügyi hatása a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatban.
A propilénglikol potenciális egészségügyi kockázata
A propilén -glikol egy szintetikus vegyület, amelyet különféle iparágakban használnak, beleértve az élelmiszereket, a gyógyszereket és a kozmetikumokat. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) általánosan biztonságosnak (GRAS) elismerték, ha alacsony szinten használják. Ugyanakkor aggályok merülnek fel a potenciális egészségügyi hatásokkal kapcsolatban.
A propilénglikol potenciális egészségügyi kockázata
Néhány tanulmány azt sugallta, hogy a propilénglikol toxikus hatással lehet a májra és a vesére. Például a Toxicology és az Applied Pharmacology folyóiratban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a magas propilénglikol szintjének való kitettség patkányokban májkárosodást okozott. Egy másik, a Környezetvédelmi Health Perspectives folyóiratban közzétett tanulmány azt találta, hogy a propilénglikolnak való kitettség az emberek vesekárosodásával jár.
Aggodalmak merülnek fel az allergiás reakciók okozási lehetősége miatt is. Ritka esetekben az emberek allergiás reakciót alakíthatnak ki a propilénglikolra, amely olyan tüneteket okozhat, mint a csalánkiütés, a viszketés és a légzés nehézsége. A magas szintű propilénglikol hosszú távú expozíciója bőrirritációt és dermatitist is okozhat.
Vizsgálatok a propilénglikol egészségügyi hatásairól
Számos tanulmány készült a propilénglikol egészségügyi hatásairól. Például egy Food and Chemical Toxicology folyóiratban közzétett tanulmány megállapította, hogy a propilénglikolnak nem volt toxikus hatása, ha alacsony szinten fogyasztják. A tanulmány azonban azt is megjegyezte, hogy további kutatásokra van szükség a propilén-glikol fogyasztásának hosszú távú hatásainak meghatározásához.
Egy másik, a Környezetvédelmi Health Perspectives folyóiratban közzétett tanulmány azt találta, hogy a propilénglikolnak való kitettség az emberek vesekárosodásával jár. A tanulmány megjegyezte, hogy a propilén-glikol szintje a környezetben sokkal magasabb volt, mint az élelmiszerekben és italokban található szintek, ám aggodalmát fejezte ki az alacsony propilénglikol hosszú távú expozíciójának lehetséges egészségügyi hatásaival kapcsolatban.
A propilénglikolt körülvevő rendeletek az ételekben és italokban
A propilén -glikolt különféle kormányzati ügynökségek, köztük az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) és az Európai Élelmezési Biztonsági Hatóság (EFSA) szabályozzák. Az Egyesült Államokban az FDA korlátozta a propilénglikol mennyiségét, amely felhasználható az élelmiszerekben és az italokban. Az EU -ban az EFSA elfogadható napi beviteli (ADI) szintet határozott meg a propilénglikol számára.
Szabályozás az Egyesült Államokban
Az Egyesült Államokban a propilénglikolt általában az FDA elismeri biztonságosnak (GRAS), ha alacsony szinten élelmiszerben és italban használják. Az FDA meghatározta a propilén -glikol mennyiségét, amely felhasználható az élelmiszerekben és italokban, amelyek az élelmiszerek vagy italok típusától függően változnak. Például a sütőárukban történő felhasználás korlátja 0,1%, míg az üdítőitalokhoz való felhasználás korlátja 0,2%.
Szabályozás az EU -ban
Az EU -ban az EFSA elfogadható napi beviteli (ADI) szintet határozott meg a propilénglikol számára. Az ADI az az anyag mennyisége, amelyet egy életen át naponta fogyaszthat, anélkül, hogy az egészségre kockázatot jelentene. A propilén -glikol ADI -jét testtömeg -kg / kg 25 mg -ra állítják. Az EFSA azonban azt is megjegyezte, hogy aggodalmak merülnek fel az alacsony propilén-glikol hosszú távú expozíciójának lehetséges egészségügyi hatásaival kapcsolatban.
Következtetés
Összegezve, a propilénglikol nem a Coca-Cola összetevője. Lehetséges azonban, hogy a nyomkövetési összegekben is jelen lehet, mivel a gyártási folyamatban alkalmazható. A Coca-Cola fogyasztásának potenciális egészségügyi kockázata elsősorban a magas cukor- és kalóriatartalmának, valamint a mesterséges édesítőszerek használatának köszönhető. A Coca-Cola számos alternatívája alacsonyabb a cukor és a kalória területén, és ezek jobb választás lehet az egészségük miatt aggódó személyek számára.
