Coca-Cola- ն գազավորված ըմպելիք է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Հայտնի է իր քաղցր համով եւ թարմացնող հատկություններով: Այնուամենայնիվ, որոշակի մտահոգություն է առաջացել Coca-Cola, մասնավորապես propylene glycol- ում օգտագործված բաղադրիչների վերաբերյալ:
Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, արդյոք Պրոպիլեն գլիկոլը օգտագործվում է Coca-Cola- ում եւ ինչ պոտենցիալ առողջության ռիսկերը կարող է առաջացնել: Մենք կքննարկենք նաեւ սննդի եւ խմիչքների պրոպիլեն գլիկոլի օգտագործումը շրջապատող կանոնակարգերը:
Ինչ է propylene glycol- ը:
Propylene Glycol- ը անգույն, հոտ եւ անճաշակ հեղուկ է, որը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր արդյունաբերություններում, ներառյալ սննդի, դեղագործական եւ կոսմետիկա: Այն սինթետիկ միացություն է, որը բխում է նավթամթերքից:
Պրոպիլեն գլիկոլի օգտագործում տարբեր արդյունաբերություններում
Պրոպիլեն գլիկոլը օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ `որպես սննդի հավելում եւ լուծիչ բուրավետիչների եւ գունանյութերի համար: Այն օգտագործվում է նաեւ դեղագործական արդյունաբերության մեջ `որպես լուծիչ դեղերի համար եւ որպես պահպանողական: Կոսմետիկայի մեջ այն օգտագործվում է որպես խոնավացնող միջոց եւ օգնում է ապրանքները պահպանել իրենց խոնավությունը: Պրոպիլեն գլիկոլ օգտագործող այլ արդյունաբերություններ ներառում են ծխախոտի արդյունաբերությունը, որտեղ այն օգտագործվում է ծխախոտը խոնավացնելու եւ ավտոմոբիլային արդյունաբերության համար, որտեղ այն օգտագործվում է որպես հակաֆայլ:
Պրոպիլեն գլիկոլի առողջության հետեւանքները
Պրոպիլեն գլիկոլը, ընդհանուր առմամբ, ճանաչվում է որպես անվտանգ (GRAS) ԱՄՆ սննդի եւ դեղերի վարչակազմի կողմից (FDA), երբ օգտագործվում է ցածր մակարդակներում սննդի եւ խմիչքների մեջ: Այնուամենայնիվ, կան մտահոգություններ նրա առողջության հնարավոր էֆեկտների վերաբերյալ: Որոշ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ պրոպիլեն գլիկոլը կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ լյարդի եւ երիկամների վրա, եւ այն կարող է նաեւ ազդեցություն ունենալ իմունային համակարգի վրա:
Կան նաեւ մտահոգություններ, կապված ալերգիկ ռեակցիաներ: Հազվագյուտ դեպքերում մարդիկ կարող են զարգացնել ալերգիկ ռեակցիա Պրոպիլեն Գլիկոլին, որը կարող է առաջացնել ախտանիշներ, ինչպիսիք են փեթակները, քոր առաջացումը եւ շնչառությունը: Երկարաժամկետ ազդեցությունը Propylene Glycol- ի բարձր մակարդակի վրա կարող է առաջացնել նաեւ մաշկի գրգռում եւ դերմատիտ:
Պրոպիլեն գլիկոլի շրջապատող կանոնակարգերը
Պրոպիլեն գլիկոլը կարգավորվում է պետական տարբեր գերատեսչությունների կողմից, ներառյալ FDA- ն եւ Եվրոպական սննդի անվտանգության մարմինը (EFSA): ԱՄՆ-ում FDA- ն սահմաններ է սահմանել այն սահմանափակումների վրա, որոնք կարող են օգտագործվել սննդի եւ խմիչքների մեջ: ԵՄ-ում EFSA- ն ընդունելի ամենօրյա ընդունման (ADI) մակարդակ է սահմանել propylene glycol- ի համար:
Չնայած տարածված օգտագործմանը, շարունակական մտահոգություններ կան անվտանգության վերաբերյալ Պրոպիլեն գլիկոլ : Որոշ ուսումնասիրություններ առաջարկել են, որ այն կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ լյարդի եւ երիկամների վրա, եւ այն կարող է նաեւ ազդեցություն ունենալ իմունային համակարգի վրա: Կան նաեւ մտահոգություններ, կապված ալերգիկ ռեակցիաներ:
Պրոպիլեն գլիկոլն օգտագործվում է Coca-Cola- ում:
Coca-Cola- ն հանրաճանաչ գազավորված խմիչք է, որը վայելում են աշխարհի միլիոնավոր մարդկանց: Հայտնի է իր քաղցր համով եւ թարմացնող հատկություններով: Այնուամենայնիվ, որոշակի մտահոգություն է առաջացել Coca-Cola, մասնավորապես propylene glycol- ում օգտագործված բաղադրիչների վերաբերյալ:
Բաղադրությունը Coca-Cola- ում
Կոկա-կոլայի բաղադրիչները տարբերվում են կախված այն երկրից, որտեղ այն արտադրվում է: Այնուամենայնիվ, հիմնական բաղադրիչները գազավորված ջուր են, բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ կամ սաքսոզա, կարամելի գույն, ֆոսֆորաթթու, բնական բույրեր, կոֆե եւ կիտրոնաթթու: Որոշ երկրներ օգտագործում են նաեւ ASPARTAME կամ Acesulfame կալիում, որպես արհեստական քաղցրացուցիչներ:
Coca-Cola- ն չի պարունակում պրոպիլեն գլիկոլ, որպես բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է, որ արտադրության գործընթացում դրա օգտագործման շնորհիվ կարող է լինել propylene glycol: Օրինակ, այն կարող է օգտագործվել որպես լուծիչ բուրավետիչների կամ որպես պահպանողական:
Կոկա-կոլա սպառելու հնարավոր առողջական ռիսկեր
Coca-Cola- ն բարձր է շաքարով եւ կալորիաներով, ինչը կարող է նպաստել ճարպակալմանը եւ հարակից առողջական խնդիրներին, ինչպիսիք են շաքարախտը եւ սրտի հիվանդությունները: Այն նաեւ թթվային է, որը կարող է ջնջել ատամի էմալը եւ նպաստել ատամնաբուժական խնդիրներին: Որոշ ուսումնասիրություններ առաջարկել են, որ Կոկա-Կոլայի կոֆեինը կարող է բացասական հետեւանքներ ունենալ ոսկորների առողջության վրա եւ բարձրացնել օստեոպորոզի ռիսկը:
Կոկա-կոլայում արհեստական քաղցրացուցիչների օգտագործման վերաբերյալ մտահոգություններ կան: Որոշ ուսումնասիրություններ առաջարկել են, որ մասնավորապես ասպարտամը կարող է ունենալ բացասական առողջության հետեւանքներ, ինչպիսիք են գլխացավերը, գլխապտույտը եւ ստամոքս-աղիքային խնդիրները: Այնուամենայնիվ, ապացույցները եզրակացության չեն, եւ անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություններ `արհեստական քաղցրացուցիչներ սպառելու երկարաժամկետ հետեւանքները որոշելու համար:
Coca-Cola- ի այլընտրանքներ
Կոկա-կոլայի շատ այլընտրանքներ կան, որոնք ավելի ցածր են շաքարով եւ կալորիաներով: Օրինակ, շողշողացող ջուրը թարմացնող եւ խոնավեցնող այլընտրանք է, որն անվճար է կալորիաներից եւ շաքարներից: Բուսական թեյերը նույնպես լավ այլընտրանք են, քանի որ դրանք, բնականաբար, կոֆեինի ազատ են եւ կարող են վայելել տաք կամ ցուրտ:
Նրանց համար, ովքեր վայելում են Կոլայի համը, կան նաեւ բազմաթիվ ապրանքանիշեր, որոնք առաջարկում են շաքարավազ կամ ցածր կալորիականությամբ այլընտրանքներ: Այս ըմպելիքները հաճախ քաղցրացվում են բնական քաղցրացուցիչներով, ինչպիսիք են Stevia կամ Monk Fruit- ը, որոնք չունեն առողջության բացասական հետեւանքներ արհեստական քաղցրացուցիչների հետ կապված:
Պրոպիլեն գլիկոլի առողջական առողջության ռիսկերը
Պրոպիլեն գլիկոլը սինթետիկ միացություն է, որն օգտագործվում է տարբեր արդյունաբերություններում, ներառյալ սննդի, դեղագործական եւ կոսմետիկայի մեջ: Այն, ընդհանուր առմամբ, ճանաչվում է որպես անվտանգ (GRAS) ԱՄՆ սննդի եւ դեղերի կառավարման (FDA) կողմից, երբ օգտագործվում է ցածր մակարդակներում: Այնուամենայնիվ, կան մտահոգություններ նրա առողջության հնարավոր էֆեկտների վերաբերյալ:
Պրոպիլեն գլիկոլի առողջական առողջության ռիսկերը
Որոշ ուսումնասիրություններ առաջարկել են, որ propylene glycol- ը կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ լյարդի եւ երիկամների վրա: Օրինակ, «Թունաբանություն» ամսագրում եւ կիրառական դեղագործություն հրապարակված ուսումնասիրություն հայտնաբերեց, որ Propylene Glycol- ի բարձր մակարդակի ազդեցությունը առաջացրել է առնետների մեջ լյարդի վնաս: Մեկ այլ ուսումնասիրություն, որը հրապարակվել է «Բնապահպանական առողջապահական հեռանկարներ» ամսագրում, պարզվել է, որ Propylene Glycol- ի ազդեցությունը կապված էր մարդկանց մոտ երիկամների վնասների հետ:
Կան նաեւ մտահոգություններ, կապված ալերգիկ ռեակցիաներ: Հազվագյուտ դեպքերում մարդիկ կարող են զարգացնել ալերգիկ ռեակցիա Պրոպիլեն Գլիկոլին, որը կարող է առաջացնել ախտանիշներ, ինչպիսիք են փեթակները, քոր առաջացումը եւ շնչառությունը: Երկարաժամկետ ազդեցությունը Propylene Glycol- ի բարձր մակարդակի վրա կարող է առաջացնել նաեւ մաշկի գրգռում եւ դերմատիտ:
Ուսումնասիրություններ Պրոպիլեն գլիկոլի առողջության հետեւանքների վերաբերյալ
Պրոպիլեն գլիկոլի առողջության հետեւանքների վերաբերյալ մի քանի ուսումնասիրություններ են եղել: Օրինակ, Սննդամթերքի եւ քիմիական թունավորումների ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրություն հայտնաբերեց, որ propylene glycol- ը ցածր մակարդակներում սպառվում է թունավոր ազդեցություն: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունը նաեւ նշեց, որ անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություններ `ջարդոնային գլիկոլ սպառելու երկարաժամկետ հետեւանքները որոշելու համար:
Մեկ այլ ուսումնասիրություն, որը հրապարակվել է «Բնապահպանական առողջապահական հեռանկարներ» ամսագրում, պարզվել է, որ Propylene Glycol- ի ազդեցությունը կապված էր մարդկանց մոտ երիկամների վնասների հետ: Ուսումնասիրությունը նշել է, որ շրջակա միջավայրում գտնվող propylene գլիկոլի մակարդակը շատ ավելի բարձր էր, քան սննդի եւ խմիչքների մեջ հայտնաբերված մակարդակները, բայց այն մտահոգություն էր առաջացնում propylene glycol- ի ցածր մակարդակի համար երկարաժամկետ ազդեցության առողջական հետեւանքների վերաբերյալ:
Սննդամթերքի եւ խմիչքների գծով պրոլիլեն գլիկոլ շրջապատող կանոնակարգերը
Պրոպիլեն գլիկոլը կարգավորվում է տարբեր պետական գերատեսչությունների կողմից, ներառյալ ԱՄՆ սննդի եւ դեղերի վարչակազմը (FDA) եւ սննդի անվտանգության եվրոպական իրավասությունը (EFSA): ԱՄՆ-ում FDA- ն սահմաններ է սահմանել այն սահմանափակումների վրա, որոնք կարող են օգտագործվել սննդի եւ խմիչքների մեջ: ԵՄ-ում EFSA- ն ընդունելի ամենօրյա ընդունման (ADI) մակարդակ է սահմանել propylene glycol- ի համար:
Կանոնակարգերը ԱՄՆ-ում
ԱՄՆ-ում Propylene Glycol- ը, ընդհանուր առմամբ, ճանաչվում է որպես անվտանգ (GRAS) FDA- ի կողմից, երբ օգտագործվում է ցածր մակարդակներում սննդի եւ խմիչքների մեջ: FDA- ն սահմանել է այն սահմաններ, որոնք կարող են օգտագործվել սննդի եւ խմիչքների մեջ, որոնք տարբերվում են `կախված սննդի կամ խմիչքների տեսակից: Օրինակ, թխած ապրանքների օգտագործման սահմանը 0,1% է, իսկ փափուկ ըմպելիքների օգտագործման սահմանը `0.2%:
Կանոնակարգ ԵՄ-ում
ԵՄ-ում EFSA- ն ընդունելի ամենօրյա ընդունման (ADI) մակարդակ է սահմանել propylene glycol- ի համար: ADI- ն այն նյութի քանակն է, որը կարող է ամեն օր սպառում ամբողջ կյանքի ընթացքում, առանց առողջության ռիսկի: Propylene Glycol- ի ADI- ն սահմանվում է մարմնի քաշի համար 25 մգ մեկ կգ: Այնուամենայնիվ, EFSA- ն նշել է նաեւ, որ կան մտահոգություններ, որոնք երկարաժամկետ ազդեցության հնարավոր առողջական հետեւանքների վերաբերյալ են propylene գլիկոլի ցածր մակարդակի:
Եզրափակում
Եզրափակելով, Propylene Glycol- ը Coca-Cola- ում բաղադրիչ չէ: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է, որ այն կարող է առկա լինել հետքի գումարներում `արտադրական գործընթացում դրա օգտագործման պատճառով: Coca-Cola- ի սպառման հնարավոր առողջական ռիսկերը հիմնականում պայմանավորված են շաքարավազի եւ կալորիականության բարձր բովանդակությամբ, ինչպես նաեւ արհեստական քաղցրացուցիչների օգտագործմամբ: Կոկա-կոլայի շատ այլընտրանքներ կան, որոնք ավելի ցածր են շաքարով եւ կալորիաներով, եւ դրանք կարող են ավելի լավ ընտրություն լինել իրենց առողջության համար անհանգստացածների համար:
