विटामिन बी 1, जिसे थियामिन के रूप में भी जाना जाता है, एक आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन है जो मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह एक सफेद से पीले-सफेद ठीक क्रिस्टलीय पदार्थ है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से विटामिन बी 1 की कमी के इलाज और रोकने में किया जाता है, जिसे आमतौर पर बेरीबेरी के रूप में जाना जाता है। यह विटामिन तंत्रिका तंत्र, मांसपेशियों के कार्य और चयापचय के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है, और यह स्वाभाविक रूप से विभिन्न खाद्य स्रोतों जैसे कि पूरे अनाज, फलियां और मांस में पाया जाता है। विटामिन बी 1 दो रूपों में उपलब्ध है: थायमिन हाइड्रोक्लोराइड (सीएएस नंबर 67-03-8) और थियामिन मोनोनिट्रेट (सीएएस नंबर 532-43-4), थायमिन मोनोनिट्रेट हाइड्रोक्लोराइड रूप की तुलना में अधिक स्थिर है।
| सामान | मानक |
| उपस्थिति | सफेद या लगभग सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या रंगहीन क्रिस्टल |
| अन्तःकरण | एक: आईआर अवशोषण;
सी: क्लोराइड्स की प्रतिक्रिया (ए) |
| समाधान की उपस्थिति | स्पष्ट, Y7 या Gy7 से अधिक तीव्र नहीं है |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 2.7 ~ 3.3 |
| पानी | ≤5.0% |
| एक प्रकार की राख | ≤0.1% |
| सल्फेट | ≤300ppm |
| अशुद्धता ए | ≤0.15% |
| अशुद्धता बी | ≤0.3% |
| अशुद्धता c | ≤0.15% |
| अनिर्दिष्ट अशुद्धता | ≤0.10% |
| कुल अशुद्धियाँ | ≤0.5% |
| निर्जल आधार पर परख （) | 98.5%~ 101.0% |
उत्पाद की विशेषताएँ
रासायनिक संरचना: विटामिन बी 1 (थियामिन) दो सामान्य रूपों में उपलब्ध है: थायमिन हाइड्रोक्लोराइड (सीएएस नंबर 67-03-8) और थियामिन मोनोनिट्रेट (सीएएस नंबर 532-43-4)।
उपस्थिति: सफेद से पीले-सफेद ठीक क्रिस्टलीय पाउडर।
घुलनशीलता: विटामिन बी 1 अम्लीय समाधानों में पानी में घुलनशील और स्थिर है।
भंडारण: शक्ति बनाए रखने के लिए सीधे धूप से दूर एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें।
पैकेजिंग: बल्क पैकेजिंग (25 किग्रा ड्रम) में उपलब्ध है, जिससे बड़े पैमाने पर औद्योगिक उपयोग के लिए आसान हो जाता है।
उत्पाद लाभ
मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक: विटामिन बी 1 शरीर में उचित चयापचय प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा उत्पादन शामिल है।
बेरीबेरी को रोकता है: यह विटामिन बेरीबेरी का इलाज करने और रोकने में मदद करता है, विटामिन बी 1 की कमी के कारण होने वाली बीमारी, जो तंत्रिका तंत्र और हृदय प्रणाली को प्रभावित करती है।
पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है: विटामिन बी 1 पाचन तंत्र के चिकनी कामकाज का समर्थन करके पाचन का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
पशु स्वास्थ्य लाभ: विटामिन बी 1 पशु आहार में भी महत्वपूर्ण है, विकास का समर्थन करना, चयापचय में सुधार करना, और पशुधन में दूध और अंडे का उत्पादन बढ़ाना।
स्थिरता: थियामिन मोनोनिट्रेट थायमिन हाइड्रोक्लोराइड की तुलना में अधिक स्थिर है, विटामिन बी 1 के इस रूप वाले उत्पादों के लिए एक लंबा शेल्फ जीवन सुनिश्चित करता है।
उत्पाद अनुप्रयोग
दवा उद्योग:
बेरीबेरी का उपचार: विटामिन बी 1 का उपयोग बेरीबेरी के इलाज और रोकने के लिए किया जाता है, जो कि थियामिन की कमी के कारण होने वाली स्थिति है।
पाचन के लिए समर्थन: दवा अनुप्रयोगों में, विटामिन बी 1 का उपयोग पाचन में सहायता करने और पाचन विकारों के प्रभावों को कम करने के लिए किया जा सकता है।
खाद्य उद्योग:
पोषण पूरक: विटामिन बी 1 को समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक मजबूत एजेंट के रूप में खाद्य उत्पादों में जोड़ा जाता है। यह आमतौर पर नाश्ते के अनाज, ऊर्जा सलाखों और अन्य गढ़वाले खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।
स्वास्थ्य की खुराक: विटामिन बी 1 का उपयोग ऊर्जा के स्तर में सुधार और चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करने के उद्देश्य से आहार की खुराक में व्यापक रूप से किया जाता है।
पशु चारा उद्योग:
पशुधन और जलीय पशु स्वास्थ्य: पशु आहार में विटामिन बी 1 को जोड़ने से विटामिन बी 1 की कमी को रोकने, विकास दर में सुधार, दूध और अंडे के उत्पादन को बढ़ाने और पोल्ट्री, पशुधन और जलीय जानवरों में समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।
विकास को बढ़ावा देता है: विटामिन बी 1 पूरकता खेत के जानवरों के चयापचय को बढ़ाता है, शरीर के वजन में वृद्धि और उत्पादकता में सुधार में योगदान देता है।
पूछे जाने वाले प्रश्न
Q1: विटामिन बी 1 के लिए किसका उपयोग किया जाता है?
A1: विटामिन बी 1 का उपयोग मुख्य रूप से बेरीबेरी के इलाज और रोकने के लिए किया जाता है, जो कि थियामिन की कमी के कारण होने वाली स्थिति है। इसका उपयोग पाचन का समर्थन करने और मनुष्यों में समग्र चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। जानवरों में, विकास को बढ़ावा देने और उत्पादकता में सुधार करने के लिए फ़ीड करने के लिए विटामिन बी 1 को जोड़ा जाता है।
Q2: जानवरों के लिए विटामिन बी 1 कैसे फायदेमंद है?
A2: विटामिन बी 1 पशुधन और जलीय जानवरों के लिए आवश्यक है। यह उनके चयापचय कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करता है, विकास दर को बढ़ाता है, और दूध और अंडे के उत्पादन को बढ़ाता है। यह विटामिन बी 1 की कमी के कारण होने वाले विकारों को भी रोकता है, जिससे बेहतर समग्र स्वास्थ्य सुनिश्चित होता है।
Q3: विटामिन बी 1 के कौन से रूप उपलब्ध हैं?
A3: विटामिन B1 थियामिन हाइड्रोक्लोराइड (CAS नंबर 67-03-8) और थियामिन मोनोनिट्रेट (CAS नंबर 532-43-4) के रूप में उपलब्ध है। थियामिन मोनोनिट्रेट थियामिन हाइड्रोक्लोराइड की तुलना में अधिक स्थिर है, जिससे यह विभिन्न अनुप्रयोगों में दीर्घकालिक भंडारण के लिए बेहतर है।
Q4: विटामिन बी 1 को कैसे संग्रहीत किया जाना चाहिए?
A4: विटामिन बी 1 को एक ठंडी, सूखी जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए, इसकी प्रभावशीलता को संरक्षित करने के लिए सीधे धूप और नमी से दूर। उचित भंडारण एक लंबा शेल्फ जीवन सुनिश्चित करता है और इसकी शक्ति बनाए रखता है।
Q5: क्या विटामिन B1 का उपयोग खाद्य उत्पादों में किया जा सकता है?
A5: हां, विटामिन बी 1 को अक्सर पोषण पूरक के रूप में खाद्य उत्पादों में जोड़ा जाता है। यह आमतौर पर गढ़वाले अनाज, ऊर्जा पेय और अन्य स्वास्थ्य-केंद्रित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है ताकि समग्र कल्याण का समर्थन किया जा सके।
