วิตามินบี 1 หรือที่รู้จักกันในชื่อไทอามีนเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ที่จำเป็นซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของมนุษย์ มันเป็นสารผลึกละเอียดสีขาวถึงสีเหลืองสีขาวซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการรักษาและป้องกันการขาดวิตามินบี 1 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น Beriberi วิตามินนี้เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับระบบประสาทการทำงานของกล้ามเนื้อและการเผาผลาญและพบได้ตามธรรมชาติในแหล่งอาหารต่าง ๆ เช่นธัญพืชพืชตระกูลถั่วและเนื้อสัตว์ วิตามินบี 1 มีอยู่ในสองรูปแบบ: ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ (CAS หมายเลข 67-03-8) และไทอามีน mononitrate (CAS หมายเลข 532-43-4) โดยมี thiamine mononitrate มีเสถียรภาพมากกว่ารูปแบบไฮโดรคลอไรด์
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาวหรือสีขาวหรือคริสตัลไม่มีสี |
| การทำให้เป็นเวียน | A: การดูดซึม IR;
C: ปฏิกิริยา (a) ของคลอไรด์ |
| ลักษณะของการแก้ปัญหา | ชัดเจนไม่รุนแรงกว่า Y7 หรือ GY7 |
| พี. | 2.7 ~ 3.3 |
| น้ำ | ≤5.0% |
| เถ้าซัลเฟต | ≤0.1% |
| ซัลเฟต | ≤300ppm |
| สิ่งเจือปน | ≤0.15% |
| สิ่งเจือปน B | ≤0.3% |
| สิ่งเจือปน C | ≤0.15% |
| สิ่งเจือปนที่ไม่ได้ระบุ | ≤0.10% |
| สิ่งสกปรกทั้งหมด | ≤0.5% |
| assay （บนพื้นฐานที่ปราศจากน้ำ) | 98.5%~ 101.0% |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
องค์ประกอบทางเคมี: วิตามินบี 1 (ไทอามีน) มีอยู่ในสองรูปแบบทั่วไป: ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ (CAS หมายเลข 67-03-8) และไทอามีน mononitrate (CAS หมายเลข 532-43-4)
ลักษณะ: ผงผลึกละเอียดสีขาวถึงสีเหลือง
ความสามารถในการละลาย: วิตามินบี 1 ละลายได้และเสถียรในสารละลายที่เป็นกรด
ที่เก็บ: เก็บในที่เย็นและแห้งจากแสงแดดโดยตรงเพื่อรักษาความแรง
บรรจุภัณฑ์: มีอยู่ในบรรจุภัณฑ์จำนวนมาก (กลอง 25 กก.) ทำให้ง่ายสำหรับการใช้งานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์
จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์: วิตามินบี 1 มีความสำคัญต่อการรักษากระบวนการเผาผลาญที่เหมาะสมในร่างกายรวมถึงการผลิตพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต
ป้องกัน Beriberi: วิตามินนี้ช่วยรักษาและป้องกัน beriberi ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 1 ซึ่งมีผลต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
สนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร: วิตามินบี 1 มีบทบาทสำคัญในการช่วยเหลือการย่อยอาหารโดยการสนับสนุนการทำงานที่ราบรื่นของระบบย่อยอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของสัตว์: วิตามินบี 1 ยังมีความสำคัญในการให้อาหารสัตว์สนับสนุนการเจริญเติบโตปรับปรุงการเผาผลาญและการเพิ่มการผลิตนมและไข่ในปศุสัตว์
ความเสถียร: ไทอามีน mononitrate มีความเสถียรมากกว่าไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ทำให้มั่นใจได้ว่าอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินบี 1 ในรูปแบบนี้
แอปพลิเคชันผลิตภัณฑ์
อุตสาหกรรมยา:
การรักษา Beriberi: วิตามินบี 1 ใช้ในการรักษาและป้องกัน beriberi ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เกิดจากการขาดไทอามีน
การสนับสนุนสำหรับการย่อยอาหาร: ในการใช้ยาวิตามินบี 1 สามารถใช้เพื่อช่วยในการย่อยอาหารและลดผลกระทบของความผิดปกติของการย่อยอาหาร
อุตสาหกรรมอาหาร:
อาหารเสริม: วิตามินบี 1 ถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารในฐานะตัวแทนเสริมเพื่อสนับสนุนสุขภาพโดยรวม มันถูกเพิ่มเข้ากับซีเรียลอาหารเช้าบาร์พลังงานและอาหารเสริมอื่น ๆ
อาหารเสริมสุขภาพ: วิตามินบี 1 มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเสริมอาหารเพื่อปรับปรุงระดับพลังงานและสนับสนุนสุขภาพการเผาผลาญ
อุตสาหกรรมอาหารสัตว์:
ปศุสัตว์และสุขภาพสัตว์ในสัตว์น้ำ: การเพิ่มวิตามินบี 1 ให้กับอาหารสัตว์ช่วยในการป้องกันการขาดวิตามินบี 1 การปรับปรุงอัตราการเจริญเติบโตเพิ่มการผลิตนมและไข่และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมในสัตว์ปีกปศุสัตว์และสัตว์น้ำ
เพิ่มการเจริญเติบโต: การเสริมวิตามินบี 1 ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มซึ่งมีส่วนทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเพิ่มผลผลิต
คำถามที่พบบ่อย
Q1: วิตามินบี 1 ใช้ทำอะไร?
A1: วิตามินบี 1 ส่วนใหญ่ใช้ในการรักษาและป้องกัน beriberi ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เกิดจากการขาดไทอามีน นอกจากนี้ยังใช้เพื่อสนับสนุนการย่อยอาหารและเพิ่มสุขภาพการเผาผลาญโดยรวมในมนุษย์ ในสัตว์มีการเพิ่มวิตามินบี 1 เพื่อให้อาหารเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
Q2: วิตามินบี 1 เป็นประโยชน์ต่อสัตว์อย่างไร?
A2: วิตามินบี 1 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสัตว์เลี้ยงและสัตว์น้ำ ช่วยปรับปรุงการทำงานของการเผาผลาญเพิ่มอัตราการเติบโตและเพิ่มการผลิตนมและไข่ นอกจากนี้ยังป้องกันความผิดปกติที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 1 ทำให้มั่นใจได้ว่าสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้น
Q3: วิตามินบี 1 รูปแบบใดบ้าง?
A3: วิตามินบี 1 มีให้เป็นไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ (CAS หมายเลข 67-03-8) และไทอามีน mononitrate (CAS หมายเลข 532-43-4) Thiamine Mononitrate มีความเสถียรมากกว่าไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ทำให้ดีกว่าสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในการใช้งานต่างๆ
Q4: ควรเก็บวิตามินบี 1 อย่างไร?
A4: วิตามินบี 1 ควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งห่างจากแสงแดดโดยตรงและความชื้นเพื่อรักษาประสิทธิภาพ การจัดเก็บที่เหมาะสมช่วยให้มั่นใจได้ว่าอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นและรักษาความแรง
Q5: วิตามินบี 1 สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารได้หรือไม่?
A5: ใช่วิตามินบี 1 มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นอาหารเสริม พบได้ทั่วไปในซีเรียลเสริมเครื่องดื่มให้พลังงานและรายการอาหารที่เน้นสุขภาพอื่น ๆ เพื่อสนับสนุนสุขภาพโดยรวม
