Ano ang phosphoric acid?
Ang Phosphoric acid ay isang mineral acid na walang kulay, walang amoy, at malapot sa kalikasan. Ito ay isang di-organikong acid na kilala rin bilang orthophosphoric acid, posporiko (V) acid, at acidum phosphoricum. Ang Phosphoric acid ay isang medium-lakas na acid at isang malinaw, walang amoy na likido na malapot at walang kulay. Ito ay isang mineral acid na hindi nakakalason at ginagamit sa parehong pagkain at inumin.
Ang Phosphoric acid ay isang mahina na acid na nabuo kapag ang posporus ay natunaw sa tubig. Ito ay isang additive ng pagkain na ginagamit upang mapahusay ang lasa at kumilos bilang isang pangangalaga. Ito ay inuri bilang isang pangkalahatang kinikilala bilang ligtas (GRAS) na sangkap ng US Food and Drug Administration (FDA).
Ang Phosphoric acid ay ginagamit sa isang iba't ibang mga aplikasyon kabilang ang pagkain at inumin, mga parmasyutiko, at paggamot sa tubig. Ginagamit ito bilang isang regulator ng pH, isang enhancer ng lasa, at isang pangangalaga. Ginagamit din ito sa paggawa ng mga pataba at isang mahalagang sangkap ng DNA at RNA.
Ang Phosphoric acid ay ginawa sa pamamagitan ng isang proseso ng kemikal na nagsasangkot ng reaksyon ng posporus pentoxide na may tubig. Ang nagreresultang acid ay isang malinaw, walang kulay na likido na lubos na natutunaw sa tubig at may pH na humigit -kumulang na 1. Ito ay isang mahina na acid na madalas na ginagamit sa industriya ng pagkain at inumin bilang isang enhancer ng lasa at preserbatibo.
Bakit ginagamit ang pagkain ng phosphoric acid?
Ang Phosphoric acid ay isang pangkaraniwang sangkap sa maraming mga naproseso na pagkain at inumin. Ginagamit ito para sa iba't ibang mga kadahilanan, kabilang ang bilang isang enhancer ng lasa, isang preservative, at isang pH regulator.
Ang isa sa mga pangunahing dahilan ng phosphoric acid ay ginagamit sa pagkain at inumin ay para sa kakayahang mapahusay ang lasa. Madalas itong ginagamit sa mga malambot na inumin upang bigyan sila ng isang tangy, nakakapreskong lasa. Ginagamit din ito sa mga sarsa at condiment upang magdagdag ng isang matalim, acidic na lasa.
Bilang karagdagan sa mga katangian ng pagpapahusay ng flavour nito, ang phosphoric acid ay ginagamit din bilang isang preservative. Ito ay epektibo sa pagpigil sa paglaki ng bakterya at iba pang mga microorganism, na tumutulong upang mapalawak ang buhay ng istante ng pagkain at inumin. Karaniwang ginagamit ito sa mga fruit juice, malambot na inumin, at sarsa upang maiwasan ang pagkasira.
Ang Phosphoric acid ay ginagamit din bilang isang pH regulator sa pagkain at inumin. Tumutulong ito upang mapanatili ang tamang antas ng kaasiman, na mahalaga para sa parehong lasa at kaligtasan. Madalas itong ginagamit kasabay ng iba pang mga acid, tulad ng citric acid o ascorbic acid, upang makamit ang nais na antas ng pH.
Sa pangkalahatan, ang phosphoric acid ay isang maraming nalalaman sangkap na ginagamit sa isang iba't ibang mga pagkain at inumin. Ang kakayahang mapahusay ang lasa, mapanatili ang pagiging bago, at ayusin ang pH ay ginagawang isang mahalagang karagdagan sa maraming mga naproseso na pagkain at inumin.
Ligtas bang makakain ang posporiko acid?
Ang Phosphoric acid ay isang pangkaraniwang sangkap sa maraming mga naproseso na pagkain at inumin, ngunit may mga alalahanin tungkol sa kaligtasan nito. Ang ilang mga pag -aaral ay iminungkahi na ang labis na pagkonsumo ng phosphoric acid ay maaaring maiugnay sa mga isyu sa kalusugan tulad ng osteoporosis, mga problema sa bato, at mga isyu sa pagtunaw.
Ang isa sa mga pangunahing alalahanin na may posporiko acid ay ang potensyal na mag -leach calcium mula sa mga buto, na maaaring humantong sa osteoporosis. Ito ay partikular na isang pag -aalala para sa mga indibidwal na kumonsumo ng maraming mga malambot na inumin, na madalas na naglalaman ng mataas na antas ng posporiko acid.
Mayroon ding ilang katibayan na iminumungkahi na ang labis na pagkonsumo ng posporiko acid ay maaaring maiugnay sa mga problema sa bato. Ang ilang mga pag -aaral ay natagpuan na ang mga indibidwal na kumonsumo ng maraming mga malambot na inumin ay may mas mataas na peligro ng pagbuo ng mga bato sa bato at iba pang mga problema sa bato.
Bilang karagdagan sa mga alalahanin na ito, ang ilang mga indibidwal ay maaaring maging sensitibo sa phosphoric acid at maaaring makaranas ng mga isyu sa pagtunaw tulad ng bloating, gas, at pagtatae pagkatapos ng pag -ubos ng mga pagkain o inumin na naglalaman nito.
Sa pangkalahatan, habang ang phosphoric acid ay karaniwang itinuturing na ligtas kapag natupok sa katamtaman, may mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto sa kalusugan kapag natupok sa malaking halaga. Mahalaga na alalahanin ang iyong pagkonsumo ng mga naproseso na pagkain at inumin na naglalaman ng phosphoric acid, at makipag -usap sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon kang anumang mga alalahanin tungkol sa kaligtasan nito.
Ano ang mga side effects ng posporiko acid?
Ang Phosphoric acid ay isang pangkaraniwang sangkap sa maraming mga naproseso na pagkain at inumin, ngunit may mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto nito. Ang ilang mga pag -aaral ay iminungkahi na ang labis na pagkonsumo ng phosphoric acid ay maaaring maiugnay sa mga isyu sa kalusugan tulad ng osteoporosis, mga problema sa bato, at mga isyu sa pagtunaw.
Ang isa sa mga pangunahing alalahanin na may posporiko acid ay ang potensyal na mag -leach calcium mula sa mga buto, na maaaring humantong sa osteoporosis. Ito ay partikular na isang pag -aalala para sa mga indibidwal na kumonsumo ng maraming mga malambot na inumin, na madalas na naglalaman ng mataas na antas ng posporiko acid.
Mayroon ding ilang katibayan na iminumungkahi na ang labis na pagkonsumo ng posporiko acid ay maaaring maiugnay sa mga problema sa bato. Ang ilang mga pag -aaral ay natagpuan na ang mga indibidwal na kumonsumo ng maraming mga malambot na inumin ay may mas mataas na peligro ng pagbuo ng mga bato sa bato at iba pang mga problema sa bato.
Bilang karagdagan sa mga alalahanin na ito, ang ilang mga indibidwal ay maaaring maging sensitibo sa phosphoric acid at maaaring makaranas ng mga isyu sa pagtunaw tulad ng bloating, gas, at pagtatae pagkatapos ng pag -ubos ng mga pagkain o inumin na naglalaman nito.
Sa pangkalahatan, habang ang phosphoric acid ay karaniwang itinuturing na ligtas kapag natupok sa katamtaman, may mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto sa kalusugan kapag natupok sa malaking halaga. Mahalaga na alalahanin ang iyong pagkonsumo ng mga naproseso na pagkain at inumin na naglalaman ng phosphoric acid, at makipag -usap sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon kang anumang mga alalahanin tungkol sa kaligtasan nito.
Gaano karaming phosphoric acid ang ligtas na ubusin?
Ang Phosphoric acid ay isang pangkaraniwang sangkap sa maraming mga naproseso na pagkain at inumin, ngunit may mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto sa kalusugan kapag natupok sa maraming halaga. Mahalaga na alalahanin ang iyong pagkonsumo ng mga pagkain at inumin na naglalaman ng posporiko acid, at makipag -usap sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon kang anumang mga alalahanin tungkol sa kaligtasan nito.
Ang halaga ng phosphoric acid na itinuturing na ligtas na ubusin ay nag -iiba depende sa mapagkukunan. Ang US Food and Drug Administration (FDA) ay inuri ang phosphoric acid bilang isang pangkalahatang kinikilala bilang ligtas (GRAS) na sangkap, na nangangahulugang ito ay karaniwang itinuturing na ligtas kapag natupok sa katamtaman.
Ang European Food Safety Authority (EFSA) ay nagtakda ng isang katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit (ADI) para sa posporiko acid na 0-5 mg bawat kg ng timbang ng katawan. Nangangahulugan ito na ang isang tao na tumitimbang ng 70 kg (154 lbs) ay maaaring ligtas na kumonsumo ng hanggang sa 350 mg ng posporiko acid bawat araw.
Mahalagang tandaan na ang phosphoric acid ay madalas na ginagamit kasabay ng iba pang mga acid, tulad ng citric acid o ascorbic acid, at ang kabuuang halaga ng acid sa isang pagkain o inumin ay dapat isaalang -alang kapag tinutukoy ang kaligtasan nito.
Sa pangkalahatan, pinakamahusay na ubusin ang posporiko acid sa katamtaman at maging maingat sa iyong pangkalahatang paggamit ng mga naproseso na pagkain at inumin. Kung mayroon kang anumang mga alalahanin tungkol sa kaligtasan ng phosphoric acid o kung mayroon kang anumang mga isyu sa kalusugan na maaaring maapektuhan ng pagkonsumo nito, mahalagang makipag -usap sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan.
