กรดแอสคอร์บิค
วิตามินซีซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นกรดแอสคอร์บิคเป็นวิตามินที่พบในอาหารหลากหลายชนิด หมายเลข CAS: 50-81-7
แอปพลิเคชัน:
แอสคอร์บิคกรดมีผลต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ดังนั้นมันจึงสามารถรักษาสภาพที่ดีที่สุดของร่างกายโดยมีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพภูมิคุ้มกัน
ในอุตสาหกรรมอาหารเกรดอาหารแอสคอร์บิคกรดใช้เป็นอาหารเสริมและสารต้านอนุมูลอิสระ มันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์น้ำมันเพื่อยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของน้ำมัน
ในอุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์สัตว์ปีกการใช้ผงแอสคอร์บิคกรดสามารถปรับปรุงอัตราการรอดชีวิตของลูกไก่และเพิ่มอัตราการผลิตไข่ ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำการใช้กรดแอสคอร์บิคสามารถปรับปรุงรสชาติของสัตว์น้ำและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
ข้อมูลจำเพาะ：
| รายการ | มาตรฐาน |
| ลักษณะเฉพาะ | ผงผลึกคริสตัลสีขาวหรือสีขาวเกือบ |
| การระบุตัวตน | ปฏิกิริยาเชิงบวก |
| จุดหลอมเหลว | ประมาณ 190 ℃ |
| pH (น้ำ 5% ในสารละลาย) | 2.1-2.6 |
| pH (น้ำ 2% ในสารละลาย) | 2.4-2.8 |
| ความชัดเจนของการแก้ปัญหา | ชัดเจน |
| สีของการแก้ปัญหา | ≤โดย 7 |
| ทองแดง | ≤5ppm |
| โลหะหนัก | ≤10ppm |
| ปรอท | ≤0.1mg/kg |
| ตะกั่ว | ≤2 mg/kg |
| เหล็ก | ≤2ppm |
| สารหนู | ≤3ppm |
| แคดเมียม (ซีดี) | ＜1 มก./กก. |
| กรดออกซาลิก | ≤0.2% |
| ความไม่บริสุทธิ์ e | ≤0.2% |
| สูญเสียการอบแห้ง | ≤0.4% |
| เถ้าซัลเฟต (ตกค้างในการจุดระเบิด) | ≤0.1% |
| การหมุนด้วยแสงเฉพาะ | +20.5 ° ~ +21.5 ° |
| ตัวทำละลายที่เหลืออยู่ | ผ่าน |
| การทดสอบ | 99.0%- 100.5% |
