Ko te konutai hexametaphosphate (SHMP) he mahi nui ki nga momo ahumahi, mai i te tukatuka kai ki te maimoatanga wai. Engari he mea maori, he waihanga ranei? He mea nui tenei patai mo nga kaihoko me nga kaihanga.
I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia mena he hua maori te SHMP, he puhui waihanga ranei, e whakamarama ana i ana mahi hanga, whakamahinga, me nga whakaaro haumaru.
Ko te konutai hexametaphosphate he polyphosphate pararopi, he maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga mahi ahumahi. Kua whakarōpūhia matū hei (NaPO₃)₆, te tikanga e ono nga waeine phosphate e hono tahi ana. Ko te SHMP he paura ma, he hongi kore, he wairewa ki te wai, ka kitea i roto i nga momo kirikiri, paura ranei.
Ko te SHMP he pūhui polymeric me te hanganga rite ki te mekameka. Ko te taumaha o te ngota ngota he tata ki te 611.77 g/mol, kei roto he raupapa o nga roopu phosphate tukurua. Ko te hanganga ka hoatu ki a SHMP ona ahuatanga ahurei, penei i tona kaha ki te tarai i nga katote whakarewa me te mahi hei whakaemulsifier me te whakapumau.
He maha nga whakamahinga o te konutai hexametaphosphate:
● I roto i te tukatuka kai: Ka whakamahia hei whakapumau, hei whakaemi, hei kakano i roto i nga hua penei i te kai tukatuka, nga hua miraka, me nga inu.
● I roto i te maimoatanga wai: Ko te SHMP he mea whakamarara me te whakangawari, hei aukati i te hanganga o te tauine kohuke i roto i nga paipa me nga kohua.
● I etahi atu ahumahi: Ka whakamahia te SHMP i roto i nga karamu, nga kakano, me nga mea horoi na te mea ka marara me te here.
Ko te kupu 'maori' ka whakamahia hei whakaahua i nga matū i ahu tika mai i nga puna maori penei i nga tipu, kararehe, kohuke ranei. I roto i tenei horopaki, karekau te konutai hexametaphosphate (SHMP) e tau ki te whakamaramatanga o te matū maori, na te mea karekau i ahu tika mai i te taiao. Engari, ka puta mai ma te tukanga whakahiato matū.
Ka hangaia te SHMP ma te whakahiato matū i te konutai metaphosphate i te pāmahana teitei, ka tauhohe nga pūhui konutai ki te phosphates. He rerekee tenei mahi i te tango i nga kohuke me nga puhui waro mai i nga rawa maori, penei i te ahua o etahi atu kohuke, tipu ranei.
Ahakoa ko te SHMP i ahu mai i nga kohuke penei i te konutai phosphate, na te nui o te tukatuka matū e mahia ana hei hanga i te hua whakamutunga ka waihangahia. Ahakoa i ahu mai i nga puna maori, ko te tukanga whakahiatotanga matatini me te putanga whakamutunga—he whakarereke me te mahi matū—ko te tikanga kaore e kiia he 'taiao' i roto i te tikanga tuku iho. Ko te hua mutunga ka kiia he mea hanga na te tangata, ehara i te mea i puta noa.
Ko te hanga o te konutai hexametaphosphate he maha nga waahanga matua, ko te mea nui ko te aro ki nga tauhohenga matū-nui. He mea nui enei tukanga ki te huri i nga phosphates puta noa ki te SHMP hua waihanga.
Ko te nuinga o te wa ka puta te SHMP ma te whakamahana i te konutai metaphosphate, i ahu mai i te konutai phosphate, i te mahana mai i te 600°C ki te 700°C. Ko te tukanga whakamahana ka whakapourihia nga waeine phosphate me te hanga i nga mekameka roa, ka puta ko te matū amorphous, karaihe e kiia nei ko SHMP.
He maha nga tikanga mo te whakakotahi i te SHMP. Ko etahi tikanga noa ko:
● Te polymerization wera o te monosodium phosphate: Ko te whakamahana i te monosodium phosphate ki te hanga konutai waikawa pyrophosphate, ka whakamahana ano hei hanga SHMP.
● Te konutai pūhaumāota me te waikawa ūkuikui: I ētahi tukanga, ka tauhohe te konutai pūhaumāota ki te waikawa ūkuikui ki te hanga SHMP mā te tauhohenga pāmahana teitei.
Kaore i rite ki nga tote kohuke e tupu ana penei i te konupūmā phosphate, ka taea te tango tika mai i nga toka, ka hiahia te SHMP ki te whakahiato matū. Ko tenei wehewehenga e whakaatu ana i te ahua waihanga o te SHMP, na te mea ko te whakarereke i nga rawa taketake ki roto i te hanganga matū uaua ake.
Ko te konutai hexametaphosphate (SHMP) ka whakamahia puta noa i te tini o nga umanga, e whakaatu ana i tona whaihua me te maha o nga painga ka tukuna e ia. Kei raro nei etahi waahanga nui e whai waahi nui ana a SHMP:
Ko te SHMP he mea tino nui ki te hanga kai, kei te whakamahia tuatahi hei whakapumau, whakaemulsifier me te kakano:
● Nga Mīti Tukatuka: Ka awhina a SHMP ki te pupuri i te makuku i roto i nga hua penei i te hotiti, te hama, me etahi atu kai tukatuka. Ma tenei ka kore e maroke te mīti, ka mau te kakano ngawari me te reka.
● Hua Miraka: I roto i nga hua miraka penei i te tiihi, ka aukati te SHMP i te wehenga o te ngako, e pai ake ai te kakano, te rite, me te kounga katoa o te hua.
● Inu: Ko te SHMP te whakanui ake i te pumau o nga inu, tae atu ki nga wai huarākau, nga inu warowaiha, me nga inu pūmua. Ka awhina i te whakapai ake i te oranga o te papa ma te aukati i te kapua me te pupuri i te marama o te hua.
Ka whai waahi nui a SHMP ki nga punaha maimoatanga wai na tona kaha ki te tango i nga katote whakarewa penei i te konupora me te konupora. Ma tenei rawa ka tino whai hua te SHMP ki te aukati i te hanga tauine i roto i nga paipa me nga kohua. Ma te mahi pera, ka whakahekehia nga utu tiaki me te awhina i te roa o te oranga o nga taputapu, ka whai waahi ki te pai o te punaha.
● Te Maama me nga Kakano: I roto i te umanga miihini, ka mahi a SHMP hei kaihoko whakamarara, me te whakarite kia rite te tohatoha o nga matūriki uku me te pupuri i te rahi o te matūriki. Ka awhina tenei ki te whakapai ake i te kounga o nga hua uku.
● Whakapaipai: Ka whakamahia te SHMP i roto i nga mea horoi hei whakamahana wai me te marara. Ka whakanui ake i te pai o te horoi ma te aukati i te hanganga o nga putunga kohuke ka taea te whakaiti i te whai huatanga o te horoi.
Ahumahi |
Mahi & Whakamahi |
Hua Tauira |
Tukatuka Kai |
Whakaoho, whakapumau, kakano |
Nga kai tukatuka, miraka, inu |
Mahinga Wai |
Ko te dispersant, te whakamahana wai |
Nga punaha wai ahumahi, te whakamahinga o te taone |
Hangahanga |
He mea whakawhaiti, he kai whakamarara, he whakamatotoru |
He karamu, kakano, horoi |
Ko te haumaru o te konutai hexametaphosphate kua tino arotakengia e nga mana whakahaere huri noa i te ao. Ka whakaarohia he haumaru ina whakamahia i roto i nga aratohu kua whakaritea.
● FDA (US): E whakaae ana te US Food and Drug Administration ki te SHMP hei 'Generally Recognized as Safe' (GRAS) ina whakamahia ana i runga i nga tikanga hanga pai.
● EFSA (Europe): Kua whakatauhia e te Mana Whakahaere Haumaru Kai a te Pakeha nga taumata e whakaaetia ana mo te kai o ia ra (ADI) mo te SHMP, me te whakarite i tana whakamahinga haumaru ki nga hua kai.
Kua whakawhiwhia a SHMP he ADI e nga roopu whakahaere:
● FDA: Karekau te FDA e whakatakoto he ADI motuhake mo te SHMP engari ka whakaaetia kia whakamahia hei taapiri kai i roto i nga moni kua whakaritea.
● EFSA: Kua whakaritea e EFSA he ADI o te 0.025 mg/kg te taumaha tinana ia ra mo nga taapiri-a-phosphate, tae atu ki te SHMP.
Ko te SHMP ka kiia he haumaru mo te kai tangata ina whakamahia i roto i enei rohe kua whakaritea. Heoi, ko te nui o te kai i nga taapiri phosphate ka raru pea te hauora, otira mo nga tangata he mate whatukuhu. Na reira, ko te whakaōrite te mea matua ina kai kai kei roto te SHMP.
Te Rōpū Whakahaere |
Tūnga Whakaaetanga |
Nga Aratohu Whakamahi |
FDA |
GRAS (Mōhiotia whānuitia hei Haumaru) |
Ka whakaaetia i roto i nga momo momo kai |
EFSA |
Kua whakaaetia hei taapiri kai |
ADI o 0.025 mg/kg te taumaha tinana ia ra |
WHO/JECFA |
Ka whakaaetia mo te kai |
He haumaru i roto i nga rohe ADI kua whakaritea |
Ahakoa e whakamahia nuitia ana te SHMP i roto i nga tono ahumahi, kei reira etahi raruraru taiao me te hauora me whakatika.
Ko te whakamahinga a te SHMP i roto i te maimoatanga wai, ina koa i roto i nga punaha nui, ka pa ki te taiao. Ko tana kaha ki te tarai i nga katote konganuku ka puta ake he awangawanga mo te koha pea ki te eutrophication (te nui o te whakakikiritanga o nga tinana wai), tera pea ka puta kino te puāwaitanga puohu me te paunga o te hāora i roto i nga rauwiringa kaiao wai.
Ahakoa he haumaru te SHMP mo te nuinga o nga kaihoko, tera ano etahi awangawanga hauora. Ko nga taumata tiketike o te kai o te phosphate kua honoa ki nga take mate ngakau, otira ki nga tangata e mate ana i nga whatukuhu. He mea nui kia u ki nga aratohu a-ture hei whakaiti i nga raru hauora.
Ahuatanga Taiao |
Pānga |
Rautaki Whakaiti |
Mahinga Wai |
Ka taea te whai waahi ki te eutrophication |
Whakamahia te SHMP ki nga punaha wai |
Te Ora Aquatic |
He iti te paitini ki nga rauropi wai |
Te tuku tika me nga rohe whakamahi |
Parapara Ahumahi |
Ka whai waahi pea ki te whakakino mena ka he te whakahaere |
Whakaritea nga tikanga tuku ture |
Hei whakatau, ko te konutai hexametaphosphate he pūhui waihanga, ehara i te mea ka puta noa. Ahakoa i ahu mai i nga puna maori penei i te konutai konutai, ko tana hanga he whakahiato matū. Ahakoa tenei, he haumaru te SHMP mo te whakamahi puta noa i nga umanga penei i te tukatuka kai, te maimoatanga wai, me te hangahanga, mena ka tutuki nga paerewa ture. Ko te Aurora Industry Co., Ltd. e tuku ana i te SHMP kounga teitei, e whakarite ana i te mahi tino pai me te tautukunga mo nga momo tono. Ko te mohio ki te takenga mai me nga whakamahinga o te SHMP ka awhina i nga kaihoko me nga kaihanga ki te whakatau whakatau.
A: Ko te konutai hexametaphosphate (SHMP) he puhui waihanga i ahu mai i te konutai phosphate. Ka whakamahia hei emulsifier, texturizer, me te sequestrant i roto i nga momo ahumahi, tae atu ki te tukatuka kai me te maimoatanga wai.
A: Ko te konutai hexametaphosphate he waihanga. Ahakoa i ahu mai i nga puna maori penei i te konutai konutai, ko tana hanga he whakahiato matū, ka waiho hei hua i hangaia e te tangata.
A: Ka whakamahia te konutai hexametaphosphate ki te tukatuka kai, te maimoatanga wai, me te hanga. Ka mahi hei emulsifier, stabilizer, me te kakano, te whakarei ake i te kounga o te hua me te oranga papa.
A: Ae, he haumaru te konutai hexametaphosphate ina whakamahia i runga i nga aratohu ture. Ka whakaaetia mo te whakamahi i nga momo kai e nga mana penei i te FDA me te EFSA.
A: Ka whakamahia te konutai hexametaphosphate i roto i te maimoatanga wai hei dispersant me te whakamahana wai. Ka awhina i te aukati i te whakaheke ma te tango i nga katote whakarewa penei i te konupora me te konupora.
A: Ko te konutai hexametaphosphate ka pa ki te taiao, ina koa ki te maimoatanga wai. He mea nui ki te whakamahi tika ki te whakaiti i nga paanga ka pa ki te oranga wai.
