Citrat de sodiu

Citrat de sodiu

Citrat de sodiu, CAS nr. IS: 6132-04-3, cunoscut și sub numele de citrat de trisodiu, este o sare de sodiu cu acid organic. Aspect: alb până la cristale incolore, cu un gust sărat rece, stabil în aer, solubil în apă, insolubil în etanol, soluția apoasă este ușor alcalină.

Aplicații:

Citrat de sodiu BP/USP este utilizat ca aditiv alimentar, utilizat în principal ca agent aromatizant, agent în expansiune, stabilizator, tampon și emulsionant. În plus, citratul de sodiu și acidul citric pot fi, de asemenea, utilizate în diverse produse de patiserie, băuturi reci, sucuri, etc. Agenți de aromă, agenți de gelificare și suplimente nutritive pentru băuturi, băuturi reci, produse lactate și gemuri.

În medicină, pulberea de citrat de sodiu are un efect anticoagulant de lungă durată și poate păstra sângele mult timp. De asemenea, are proprietăți antiseptice și este utilizat pentru depozitarea pe termen lung a unor medicamente.

În industria construcțiilor, citratul de sodiu poate fi adăugat ca un retardant atunci când se face beton, ceea ce poate îmbunătăți rezistența la îngheț, rezistența la compresie și rezistența la tracțiune a produselor de ciment. De asemenea, poate elimina sulfura de pe gazul de evacuare industrială.

Citratul de sodiu are proprietăți de complexare bune și este utilizat pe scară largă în producția industrială. În plus, este utilizat și în tehnologia de ajutor și de albire în fabricarea de nanomateriale și industrii ceramice.

În industria de spălare, utilizarea citratului de sodiu în loc de tripolifosfat de sodiu nu numai că poate îmbunătăți efectul de decontaminare, dar și poate reduce poluarea mediului. Agenții speciali de curățare sunt de asemenea folosiți pentru a îndepărta reziduurile de pesticide pe suprafețele legumelor și fructelor.

Specificații ：