Ko te konutai Hexametaphosphate (SHPP) he pūhui matū mohio kua tino aro nui ki nga momo ahumahi na te mea motuhake me nga tono motuhake. Ka uru atu tenei tuhinga ki roto i nga mahi o te konutai o te konutai, hexametaphosphate, te tirotiro i tana hanganga matū, te whakamahi i nga mahi, me te whānuitanga o nga tono ka mahi. Ko te maarama ki te mahi a te Shmp he mea nui mo nga umanga penei i te tukatuka kai, te maimoatanga wai, me nga rongoā, kei reira te mahi nui i te kounga hua me te mahi.
1. He aha te konutai hexametaphophosphate?
Ko te konutai Hexametaphosphate (Shmp) he ma, kakara, me te paura hygroscopic e tino whakaitihia ana i roto i te wai. He momo momo polyphosphate, he hexamer he hexamer, ko te tikanga e ono nga waahanga o te phosphate e hono tahi ana. Ka hangaia e te Shmp e te whakawiringa waiariki o te waikawa phosphoric, i puta mai he hua karaihe, he rereke ki te roa o te mekameka me te taumaha o te waikawa i runga i te tikanga whakaputa me nga tikanga whakaputa.
Ko te tauira matū o Shmp ko (Napo3) n, kei hea te 6 ki te 10 ki te 10, e tohu ana i te maha o nga waahanga tukurua. He mea nui kia mohio ko nga paanga o te shmp ka rereke ki te tohu o te polymerization, e pa ana ki tana mahi i roto i nga momo tono. Hei tauira, ko te taumata teitei o te polymerizatization e arahi ana ki te whakapiki i te tirohanga me te whakapai ake i nga taonga cheliction.
E mohiotia whānuitia ana a Shmp mo tona kaha ki te mahi hei koiora, te kaihoko marara, me te emulsifier. Ko tana hanganga ahurei e taea ai te taunekeneke ki nga katote whakarewa, ki te aukati i a raatau ki te tarai, ki te pokanoa ranei ki etahi atu tauhohenga matū. Ma tenei ka kaha te whakauru i te whakauru nui i roto i nga waahanga maha, mai i nga hua kai ki nga kaihoko horoi Ahumahi.
2. Me pehea e mahi ai te mahi a Solium Hexametaphosphate?
Ko te tikanga o te mahi a te konutai Hexametaphosphate ko te mea i runga i tona kaha ki te hanga i nga uaua pumau me nga ngota whakarewa. He mea nui tenei mahinga tinihanga i roto i nga momo tono, penei i te aukati i te ua konupora ki te wai uaua me te aukati i te ngohe o nga hua o te whariki.
Ka rewa i roto i te wai, ka uru a Shmp ki nga raru polyphosphate ka taea te here ki nga ngota whakarewa na roto i te katote me te whakariterite i nga taunekeneke covalent. Ko te whaihua o te Shmp he kaihoko chelating e whakaawe ana i te maha o nga mea, tae atu ki te pH, te kukume, me te aroaro o etahi atu ngota i roto i te otinga. Hei tauira, he tino whai hua a Shmp i te koretake ki te ph iti noa o te pH o te alkaline, kei reira te nuinga o te polyphosphate koiora.
I tua atu i nga taonga o te chelitation, ka mahi a Shmp i te kaihoko marara ma te mata o te matūriki kua aukatihia, penei i te paru, te konupora ranei. Ka whakaitihia e tenei adsorption te taunekeneke matūriki-matūriki e arahi ana ki te whakahiato me te whakatau, na reira ka whakatuu i te aukati. Ko te miihini e whakauru ana i te aukati i te hiko me te taikaha, i te waahi kaore i te whakatuturutia e Shmp Chescules i te taha o nga matūriki, te aukati kia haere tahi.
Ano, ko te Shmp he taonga emulsies hei awhina i te whakatu i te hinu-i-wai me te wai-wai. He mea nui tenei ki te tukatuka kai, ka taea e te Shmp te whakapai ake i te kakano me te papa o nga hua penei i te mayonnaise me nga kakahu huamata. Ko te mahi enfultity a Shmp e tarai ana i te taumahatanga interfacial i waenga i nga waahanga hinu me nga waahanga wai, ka waiho mo te hanganga o te iti ake, he iti ake nga riipene.
3. Nga tono mo te konutai konutai Hexametaphosphate
Ko te konutai Hexametaphosphate e mahi ana puta noa i te whānuitanga whanui o nga ahumahi na te mea e pa ana ki nga ahuatanga o te tini. I roto i te ahumahi kai, ka whakamahia a Shmp hei taapiri kai hei whakatairanga i te kounga me te pumau o nga hua. Ka waiho hei muri o te waa, te aukati i nga hua kaore i te pai ki te rino me te parahi, ka taea e te kaimoana te whakakao, me te ngaro o te kai. Hei tauira, i roto i nga hua miraka, ka awhina a Shmp ki te pupuri i te ngoikore o te phoshopte konupora, te whakapai ake i te kakano me te uara kai.
Hei taapiri atu i tana mahi hei huringa, ka mahi a Shmp hei kaiwhakahaere pH me te emulsifier. Ka awhina ia ki te whakarite i nga emulsions i roto i nga hua penei i te mayonnaise me nga kakahu huamata, te whakarite i te kakano riterite me te ahua rite. I tua atu, ka whakamahia a Shmp hei kaihoko tupuhi i roto i te ranu me nga hononga, te whakarato i te tirohanga me te waha.
I tua atu i te ahumahi kai, ka kitea e Shmp te whakamahi i nga tono maimoatanga wai. Kei te mahi hei kaitirotiro nui, hei aukati i te konupora konupora me te tote konupora i nga paipa, Boolers, me nga punaha whakamarumaru. He mea nui tenei ki nga tautuhinga ahumahi ka taea e te wai te arahi ki nga take whakahaere me nga utu tiaki. Ma te whakakii i nga ngota whakarewa hei kawenga mo te whakaohooho, ka awhina a Shmp ki te roa o te ao o nga taputapu me te whakapai ake i te kaha kaha.
Ko nga taonga wehewehe a Shmp e whakamahia ana hoki i roto i te maha o nga tono ahumahi, penei i te ceramics, kakano, me te hanga pepa. I roto i nga Cemomics, ka mahi hei defloccuculant, ka whakaheke i te tirohanga o te aukati paru me te whakapai ake i nga ahuatanga o te rere. I roto i nga kakano, ka whakamahia a Shmp ki te wehewehe i nga waikano me te aukati i te whakahiatotanga o nga muka i te wa e tukatuka ana. I roto i nga mahi pepa, ka awhina ia ki te whakapai ake i te kanapa me te ma o te hua whakamutunga ma te wehewehe i nga hoa maama.
4. Ko nga whakaaro mo te haumaru me te ture
Ko te haumarutanga o te konutai Hexametaphosphate kua tino rangahauhia, a ka mohiotia ko te haumaru (Gras) na te US kai kai me te mahi tarukino (FDA) i te wa e whakamahia ana i runga i nga mahi hanga. Heoi, ano he taonga matū, he mea nui ki te whakamahi i te SHPM e tika ana me te rahi e tika ana.
Ko te whakaurunga o te shmp i roto i nga moni nui ka arahi ki nga raru gastrointestinal, penei i te mate pukupuku me te puku puku. Ko te mea nui na te mea e pa ana ki tana paanga, na te mahi osmotic o te ngota phosphate. Na reira, he mea nui ki te piri ki nga taumata whakamahinga kua tohua, ina koa i nga tono kai.
Ko te kuhu o te puehu shmp ka taea te riri o te manawa, me te whakaatu roa ka arahina atu ki nga tikanga o te manawa. He pai te whakaaro ki te whakamahi i nga taputapu tiaki whaiaro e tika ana (PPE), penei i nga miihini me nga kaiwhaiwhai, i te wa e whakahaere ana i te puka paura. Hei taapiri, ko te whakarite kia pai te haangai ki nga waahi mahi ka awhina i te whakaiti i te tupono o te ohorere.
Ka tohua a Shmp hei taonga iti-paitini, kaore he taunakitanga o te carcinogencity, he marau ranei. Heoi, he mea nui kia mohio ko te shmp he tote konutai, me te nui o te kai ka taea te whakauru ki te hinu konutai teitei, e pa ana ki te mate hyperten me nga mate cardiovascular. No reira, ko nga tangata i runga i te kai konutai-aukati me whai korero ki tetahi tohunga ngaio hauora i mua i te whakamahi i nga hua kei roto a Shmp.
Ko nga tari whakahaere i roto i nga whenua kua whakapumautia e nga taumata e manakohia ana (adi) mo te SHMP hei whakarite kia pai te whakamahi. Hei tauira, ko te Komiti Whanonga / Ko te Komiti Tohunga mo nga Taapiri Kai (JECFA) kua tautuhia he Adi o 0-70 Mg / Kg te taumaha tinana mo te Shmp. He mea nui kia maarama nga kaiwhakanao ki enei ture me te piri ki nga rohe kua tohua hei whakarite i te haumaru me te whakatutukitanga.
5.Ation
Ko te konutai Hexametaphosphate he pukenga me te whakahiatotanga maha e whai waahi nui ana ki nga momo ahumahi. Ko ona ahuatanga ahurei, tae atu ki tona kaha ki te whakarei i nga ngota whakarewa, me te whakakaha i nga whakahekenga, me te whakarite i te whakauru ki roto i te tukatuka kai, te rongoa o te wai, me te maha atu. Te maarama me pehea te mea nui ki te whakanui i ona hua me te whakarite kia pai te whakamahi.
Ka rite tonu ki te rapu i nga otinga auaha mo te whakapai ake i te kounga hua me te mahi, ko te konutai hexametaphosphate kia noho hei kaitakaro matua. Ko te whānuitanga o nga tono, i honoa me te oranga me te haumaru, kia whai taonga nui mo te whakatutuki i nga wero e pa ana ki nga waahanga hanga hou me nga waahanga tukatuka. Ahakoa ki te whakarei ake i te uara kai o nga hua kai, te aukati i te rongoa i roto i nga punaha wai, te whakarite ranei i nga waahanga rongoā, kei te haere tonu te whakauru ki nga momo tono.
