Натри гексаметросфософиафат (SHMP) нь өвөрмөц шинж чанар, хэрэглээний улмаас янз бүрийн салбарт чухал ач холбогдолтой химийн нэгдэл юм. Энэ нийтлэл нь натри гексамафосафосфатад, үйл ажиллагаа, механизмыг судалж, механик хэрэгслийг судалж, хэрэглээний өргөн цар хүрээтэй байх болно. SHMP-ийн үйл ажиллагааг ойлгох нь хүнсний боловсруулалт, усны эмчилгээ, үр дүнг сайжруулах зорилгоор үйлдвэрлэл, эмийн эмчилгээ гэх мэт салбарууд юм.
1. Натрийн гексаметросфосфат гэж юу вэ?
Натри гексаметросфосфат (SHMP) нь цагаан, үнэргүй, үнэргүй, үнэртэй, гашууг нунтагтай байдаг. Энэ нь нэг төрлийн полифосфат юм, тусгайлан зургаан фосфатын нэгжүүд хоорондоо холбогдсон зургаан фосфатын нэгжээс бүрдэнэ гэсэн үг юм. Shmp нь фосфорын хүчил, конденсик конденсацийн үйлдвэрлэлээс үүдэлтэй бөгөөд конденси, аморусын жингээр үйлдвэрлэлд хамаарч өөр өөр арга,
SHMP-ийн химийн томъёо нь (Наппо3) n, n 6-аас 10-аас 10-аас 10-аас 10-аас 10-аас 10-аас 10 хүртэл байдаг. Шимпийн шинж чанар нь янз бүрийн програмд нөлөөлж, үйл ажиллагаанд нөлөөлж буй полимерацийн шинж чанартай харьцуулахад чухал ач холбогдолтой гэдгийг анхаарна уу. Жишээлбэл, илүү өндөр полимержилт нь ерөнхийдөө нэлээд зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд chelating шинж чанарыг сайжруулдаг.
SHMP нь Sequestrant, тархсан төлөөлөгч, эмульс, эмульсерийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний өвөрмөц бүтэц нь үүнийг урьдчилан сэргийлэх, бусад химийн урвалд саад болох, хөндлөнгөөс оролцохыг хориглоно. Энэ нь SHMP-ийг үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнээс олон хэлбэрээр үнэлж баршгүй найрлагыг бий болгодог.
2. Натри гексаметросфосфатфат хэрхэн ажилладаг вэ?
Натри гексаметрафосфатфатын механизм нь үндсэндээ тогтвортой цогцолборыг металл ионоор бүрдүүлэх чадвартай байдаг. Энэхүү хацрын үйл явц нь кальци, магистрын давсыг зайлуулж, хүнсний бүтээгдэхүүний идэвхитэй, хүнсний бүтээгдэхүүний үр дүнгээс урьдчилан сэргийлэх,
Усанд уусах үед shmp нь ион, ковальктоор дамжуулан металлофатын идэвхитэй холбодог. Chelating Shmp-ийн үр нөлөө нь PH, концентрацид нөлөөлдөг хэд хэдэн хүчин зүйл, үүнд PH, концентраци, уусмал дахь бусад ионуудын оршихуйд нөлөөлдөг. Жишээлбэл, shmp, shmp нь төвийг сахисан нь төвийг сахисан байдлаар хамгийн бага үр дүнтэй байдаг.
Хийж буй шинж чанаруудаас гадна SHMP нь шавар эсвэл кальцийн карбонат гэх мэт түдгэлзүүлсэн хэсгүүдийн гадаргуу дээр тархсан агент юм. Энэхүү adsorption нь бөөмжилж, суурьшлыг өдөөж, суурьшсан хэсгүүдэд хүргэдэг бөөмийн харилцан үйлчлэлийг бууруулдаг. Механизм нь электрости, сөрөг цэнэглэгдсэн shmp molecules, сөрөг цэнэглэгдсэн shmp molecules эргэн тойрон дахь бөөмийг тойрч, тэдгээрийг хамтад нь зэвүүн байдлаар үүсдэг.
Түүнээс гадна SHMP нь газрын тосны ус, устай эмульсийг тогтворжуулахад тусалдаг шинж чанарыг өдөөдөг. Энэ нь хүнсний боловсруулалтанд онцгой чухал бөгөөд shmp нь майонез, салат, салат хувцастай бүтээгдэхүүний бүтэц, тавиурыг сайжруулж чаддаг. SHMPERIATIATIATIEN ACTION нь жижиг, усны үе шатны хоорондох интерьсийн хурцадмал байдлыг бууруулж, илүү жижиг, тогтвортой дусал дуслыг бууруулах явдал юм.
3. Натрийн гексамафососфатын хэрэглээ
Натрийн гексаметросфосфат нь олон үйл ажиллагааны улмаас үйлдвэрлэлийн өргөн хүрээтэй үйлдвэрлэлд ажилладаг. Хүнсний салбарт SHMP-ийг янз бүрийн бүтээгдэхүүний чанар, тогтвортой байдлыг сайжруулахын тулд хоол хүнс хэрэглэдэг. Энэ нь цуврал, зэс, зэс, өнгө, өнгө, тэжээллэг, тэжээллэг алдагдалд өртөхгүй төмрийн ионуудаас урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм. Жишээлбэл, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд сүүн бүтээгдэхүүн, энэ нь кальцийн фосфат, бүтэц, тэжээлийн үнэ цэнийг сайжруулахад тусална.
Sequestrant-аас гадна SHMP, SHMP нь Ph рецеулятор, эмульс, эмульс хэлбэрээр үйлчилдэг. Энэ нь майонез, салат, салат, салат, салат, гадаад төрхийг хангахад тусалдаг. Цаашилбал SHMP нь SHMP-ийг өтгөн, таталцалтай бодис болгон ашигладаг, наалдамхай тохь тух, амны хөнжил, амаар хангаж өгдөг.
Хүнсний салбараас гадна SHMP нь усны эмчилгээний өргөдөлд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь масштабыг дарангуйлагчаар дарангуйлагчаар ажилладаг бөгөөд хоолой, хэмнэлт, хөргөлтийн системд хөргөлтийн болон хөргөлтийн системд хадгалдаг. Энэ нь хөдөлмөрийн ач холбогдол, засвар үйлчилгээний зардалд хүргэж болзошгүй үйлдвэрлэлийн салбарт энэ нь онцгой чухал юм. Хэмжээг хариуцаж буй металл ионыг хөөж гаргахад SHMP нь тоног төхөөрөмжийн амьдралын хэв маягаар ургах, эрчим хүчний үр ашгийг сайжруулахад тусалдаг.
SHMP-ийн тарсан шинж чанаруудыг мөн керамик, нэхмэл эдлэл, текст, цаас үйлдвэрлэл гэх мэт янз бүрийн үйлдвэрлэлийн програмд ашигладаг. Керамик дээр энэ нь дефлоккультант, шавар түдгэлзүүлэлтийг бууруулж, урсгалын шинж чанарыг сайжруулж өгдөг. Текстийн хэсэгт, shmp нь будаг тарааж, боловсруулах явцад утаснуудын нэгтгэхээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Цаасны үйлдвэрлэлд оптик гэрэлтүүлэгчийг тараах замаар эцсийн бүтээгдэхүүний тод, цайралт, цайралтыг сайжруулахад тусалдаг.
4. Аюулгүй байдал, зохицуулалтын талаархи
Натри гексамитафосфосфатын аюулгүй байдлыг өргөн судалж үзсэн бөгөөд энэ нь АНУ-ын хоол хүнс, мансууруулах бодисын удирдлага (FDA) -ийг маш сайн (FDA) ашиглахад ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч ямар ч химийн бодис шиг, shmp-ийг хариуцлагатай, зохих хэмжээгээр ашиглах нь чухал юм.
Их хэмжээгээр shmp-ийг оруулах нь суулгалт, хэвлийн хөндий, хэвлийн хавдар гэх мэт ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг. Энэ нь үндсэндээ фосфатын ионуудын osmatic onions-ийн улмаас үүсдэг тул түүний яруу талаас үүдэлтэй. Тиймээс санал болгосон хэрэглээний түвшинг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм.
Шорооны тоосыг амьсгалах нь амьсгалын замын цочролыг өдөөж, удаан хугацаанд амьсгалахад хүргэдэг. Тохиромжтой хамгаалалтын тоног төхөөрөмжийг (PPE) ашиглахыг зөвлөж байна. Нэмж хэлэхэд ажлын талбарт зохих агааржуулалтыг хангах нь амьсгалах эрсдлийг багасгахад тусалдаг.
SHMP нь хорт бодисыг бага хортой бодис гэж ангилдаг. Гэсэн хэдий ч SHMP нь натри давс, хэт их хэрэглээ нь хэт их хэрэглээ, хэт их хэрэглээ нь цусны урсгал, зүрх судасны өвчинтэй холбоотой байдаг. Тиймээс натрийн хязгаарлагдмал хоолны дэглэм нь Shmp агуулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглахаас өмнө эрүүл мэндийн мэргэжлийн хүнээс зөвлөгөө авах ёстой.
Төрөл бүрийн орнуудын зохицуулалт нь аюулгүй хэрэглээг хангахын тулд өдөр тутмын зохицуулалтыг хүлээн зөвшөөрсөн өдөр тутмын хэрэглээний (ADI) түвшинг тогтоосон. Жишээлбэл, хамтарсан FAO / Хүнийг шинээр боловсруулдаг / jecfa (jecfa) нь SHMP-ийн хувьд 0-70 мг / кг жинтэй. Энэ нь үйлдвэрлэгчид болон хэрэглэгчдэд анхаарал хандуулж, аюулгүй байдлыг хангах, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс заасан хязгаарыг дагаж мөрддөг.
5. Дүгнэлт
Натрийн гексамитафософиафат нь олон төрлийн үйлдвэрүүдэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг олон тооны болон олон тооны багтаамжтай нэгдэл юм. Түүний өвөрмөц шинж чанарууд, түүний дотор металл ионууд, үүнд тариалах чадвар, эмчилгээний төлөөлөгч, мансууруулах бодис боловсруулах, эмийн эмчилгээ, эмийн эмчилгээ хийлгэх, SHMP нь үр өгөөжөө хамгийн их байлгах, аюулгүй, үр дүнтэй ашиглахад хамгийн чухал зүйлийг хэрхэн ашиглах нь сайн ойлголттой болохыг ойлгох.
Бүтээгдэхүүн, гүйцэтгэл, гүйцэтгэл, гүйцэтгэл, гүйцэтгэл, сод, натри гексамафафосфатыг сайжруулахын тулд үр дүнтэй шийдлийг үргэлжлүүлэн хайж олох. Түүний өргөдлийн өргөн хүрээ, батлагдсан үр дүн, аюулгүй байдал, аюулгүй байдал, боловсруулалтад тулгарч буй бэрхшээлийг даван туулах нь үнэ цэнэтэй хэрэгслийг арилгахад хүргэдэг. Хүнсний бүтээгдэхүүний тэжээлийн тэжээлийг сайжруулах, эмийн системд урьдчилан сэргийлэх, эмийн системийг сайжруулах, эмийн хувьд масштабыг сайжруулах, эмийн өвөрмөц шинж чанарууд нь өргөн цар хүрээтэй анкет хийх боломжгүй юм.
