ອາຊິດ citric ແມ່ນອາຊິດອິນຊີທີ່ອ່ອນແອທີ່ພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນວົງຈອນ Krebs, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດທາດແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນຂອງຈຸລັງ. ອາຊິດ citric ມີຫຼາຍຮູບແບບ, ລວມທັງອາຊິດ citric, ອາຊິດ citric, monohylate citric, ແລະອາຊິດ citric.
ອາຊິດ citric monohyldrate ແມ່ນຜົງຜລຶກສີຂາວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານແລະຮັກສາ. ມັນມີລະລາຍສູງໃນນ້ໍາແລະມີລົດຊາດສົ້ມ. ອາຊິດ citric monohylrate ມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ, ຮັກສາຄວາມສົດ, ແລະປັບປຸງຄວາມສົດໃສ.
ອາຊິດ citric ແມ່ນການຮັກສາແບບທໍາມະຊາດແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດສົ້ມໃຫ້ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດແລະມັກພົບໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານ, ອາຊິດ citric ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາທີ່ຜະລິດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ອາຊິດ citric ແມ່ນອາຊິດອິນຊີທີ່ອ່ອນແອທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ມັນເປັນການປ້ອງກັນແບບທໍາມະຊາດແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ອາຊິດ citric ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດແລະມັກພົບໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານ, ອາຊິດ citric ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາທີ່ຜະລິດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ອາຊິດ citric monohyldate ແມ່ນຜົງຜລຶກສີຂາວທີ່ລະລາຍສູງໃນນ້ໍາ. ມັນມີລົດຊາດສົ້ມແລະມັກຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະຮັກສາຄວາມສົດ. ອາຊິດ citric monohylrate ແມ່ນອາຊິດອິນຊີທີ່ອ່ອນແອແລະມີ pH ຂອງ 2.2-2.4 ໃນການແກ້ໄຂບັນຫາ 10%. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະມີຈຸດທີ່ລະລາຍໃນລະດູ 153-159 ° C. ອາຊິດ citric monohylrate ມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງ.
ອາຊິດ citric monohydrate ແລະອາຊິດ citric anhydrous ແມ່ນສອງຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຊິດ citric. ອາຊິດ citric monohylrate ແມ່ນຜົງຜລຶກສີຂາວທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາໂມເລກຸນຫນຶ່ງສໍາລັບໂມເລກຸນຂອງອາຊິດ citric. ອາການເຈັບອາຊິດ citric ແມ່ນຜົງຜລຶກສີຂາວທີ່ບໍ່ມີນໍ້າໃດໆ. ທັງສອງຮູບແບບຂອງອາຊິດ citric ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານແລະການຮັກສາ, ແຕ່ພວກມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ອາຊິດ citric monohylrate ແມ່ນລະລາຍສູງໃນນ້ໍາແລະມີລົດຊາດສົ້ມ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະຮັກສາຄວາມສົດ. ອາຊິດ citric ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາຫນ້ອຍແລະມີລົດຊາດສົ້ມທີ່ແຂງແຮງກວ່າເກົ່າ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງ. ທັງສອງຮູບແບບຂອງອາຊິດ citric ແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະມີຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຢູ່ດົນນານ.
monohydrate citric monohylrate ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນສານບໍາລຸງ, ມີການປັບປຸງລົດຊາດ, ແລະລະບຽບການເປັນທາດ. ມັນມັກຈະຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າຫນົມ, ແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງອື່ນໆ. ອາຊິດ citric monohylrate ແມ່ນລະລາຍສູງໃນນ້ໍາແລະມີລົດຊາດສົ້ມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນລົດຊາດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນອາຫານທີ່ເພີ່ມອາຫານ, ການ monohydrate citric ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາທີ່ຜະລິດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນປ້ອງກັນແລະ pH ທີ່ມີເຄື່ອງຈັກໃນຜະລິດຕະພັນບໍາລຸງຜິວແລະຍັງມີຢູ່ໃນບາງຢາ. ອາຊິດ Citric Monohydrate ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ອາຊິດ citric isohondrate ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (gras) ໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນອາຫານ. ມັນເປັນການປ້ອງກັນແບບທໍາມະຊາດແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ອາຊິດ citric monohylrate ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດແລະມັກພົບໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນອາຫານທີ່ເພີ່ມອາຫານ, ການ monohydrate citric ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາທີ່ຜະລິດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນປ້ອງກັນແລະ pH ທີ່ມີເຄື່ອງຈັກໃນຜະລິດຕະພັນບໍາລຸງຜິວແລະຍັງມີຢູ່ໃນບາງຢາ. ອາຊິດ Citric Monohydrate ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ອາຊິດ citric monohylrate ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ມັນເປັນການປ້ອງກັນແບບທໍາມະຊາດແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ອາຊິດ citric monohylrate ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດແລະມັກພົບໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນອາຫານທີ່ເພີ່ມອາຫານ, ການ monohydrate citric ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາທີ່ຜະລິດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.