: | |
---|---|
Ko te waikawa phosphoric he mea nui ka whakamahia i roto i te hanga tunu. Ka whakarei ake i te kounga paraoa ma te nui ake o te waikawa me te kaha o te koiora, te whakapai ake i te ngawari o te gluten me te taapiri. Na tenei ka waiho hei kaitakaro paraoa waikawa e pono ana mo nga hua tunu kai.
Ko nga taonga o te waikawa o te awhina waikawa phosphoric e tere haere ana me te tuku i te whare o te papa paraoa. Hei tikanga whakahaere whai hua mo te kai, ka tautokohia e ia nga tono a nga ahumahi me nga mahi a nga mahi a nga mahi a nga mahi.
Auco, he kaiwhakarato kai totika kirihou kaimono kaimono pono, e whakarato ana i nga rongoā kounga nui i hangaia mo nga hiahia tunu. Ka pai ake ta maatau hua, te pupuri i te wai, me te wa roa o nga taonga tunua.
uara | Te uara o te |
---|---|
He tātai konukawata | H₃po₄ |
Taumaha Momo | Āhua 98.00 g / mol |
Kawaraa | Te waikawa kaha (PK ~ 2.15, 7.20, 12.35) |
Whakarewa | Ngawari te huri i te wai, te hanga i te otinga marama |
Puka tono | Te Taapiri Kai, Te Kaitohu Tuhoe |
Pākoro | Nga tikanga raumati me te maroke |
Take | Haina |
Mo nga mea tunu e rapu ana i te whare tunu tunu kai pai ake me te waikawa phosphoric, te tuku i a Auco i nga hua pono me te tautoko ngaio ki te whakatutuki i o whakaritenga. Whakapaa mai ki a maatau i tenei ra mo etahi atu korero.
Ko te ture o te PH
te whakahaere i te kawatanga paraoa hei whakatika i te mahi rewena me te whākinga. Whakarei ake i te hanganga pokepoke me te tautoko pai ake.
Ko te whakapakaritanga o Gluten
e whakatairanga ana i te whatunga Gluten kaha, te whakapai ake i te ngawari me te whakarahi. Whakarite kia pai te tukatuka tukatuka me nga hua tunu riterite.
Ko te pai ake o te pupuri i te wai
ka whakarei ake i te pupuri wai i te paraoa pokepoke, te aukati i nga taonga tunua mai i te maroke. Ka mau tonu nga hua paraoa ngohengohe me te hou mo te roa ake.
Ko te mana o te hāora
ka whakaiti i te waikawa ngako i roto pokepoke, te pupuri i te pono. Te whakakore i te taora me te pupuri i te reka o nga hua tunu.
Ko te oranga o te papa
ka aukati i te tipu microbial, te whakaroa i te pahua i roto i nga taonga tunua. Ko nga mahi hei tunu i te papa tunu tunu i te waikawa phosphoric mo te pai ake o te hua.
Ko te whaainga o te tiaki
hei mahi hei tiaki i te kai whai hua, kia ora ai te haumaru me te kounga i te rokiroki. He pono mo nga mahi a nga umanga ahumahi me nga mahi a-riihi.
Ko te whakarei ake i te kakano
ka pai ake te ngoikore me te koa o nga taonga tunua. Whakarato i te wheako e whakarei ana me te kai reka.
Ko te kounga o te arotiki
ka pai ake te rōrahi paraoa, te tae, me te hanganga crumb. Whakaarahia te kounga o te taro me nga hua e pa ana.
Te whakamahi
tika mo te maha o nga hua tunu tunu, tae atu ki nga putea, nga raina, me te taro witi katoa. Whai whai hua mo nga taiao taapiri me te iti-iti.
Ko te taapiri taapiri
e whakakotahi ana i nga emulsifiers me te whākōkī, te whakatairanga i ngā mahi whakahiato. Ka tautokohia nga momo whakaputa tunu rereke me nga paanga o te reanga.
E waatea ana te kukume
i roto i nga kukume waikawa phosonphoric whakarewa, te nuinga o te 75% ki te 85%. Ka whakawhiwhia ki nga whakaritenga whakaputa motuhake.
Ka tere te whakauru
i te wai ki te wai ka whakaranu pai ki roto i nga hanganga paraoa pokepoke. Ka whakatikatika i nga mahi me te whakarite i nga hua tunu kai.
Ko te tohu tohu kai kai
i hangaia ma te whakamahi i te waikawa Phosphoric kai ma te whai i nga paerewa a-ao. Haumaru me te pono mo nga tono kai katoa.
Ko te akuaku me te haumaru
i hangaia i raro i nga tikanga akuaku mo nga tikanga akuaku hei whakarite i te pono o te hua. He pai mo nga maakete tunu kai me nga hiahia o te kaihoko.
Ko te kaitakaro paraoa phosphoric he otinga nui mo te tunu kai e rapu ana i te kounga hua, whakarahihia te ora o te papa, me te pupuri i nga paerewa haumaru kai. He mea whiriwhiri pono mo nga umanga e rapu ana ki te whakatika i o raatau tukanga tunutunu me te makona i nga tumanakohanga a nga kaihoko.
Q1: He aha te kaupapa o te waikawa phosphoric i roto i nga kaitakaro?
A1: Ko te waikawa Phosphoric e whakahaere ana i te pH, ka whakapakari i te Gekute, ka whakarei ake i te paraoa pokepoke i roto i nga tono tunu.
Q2: Me pehea te whakapai ake i te maramara paraoa pokepoke hei tunu papa?
A2: Ko te mahi hei tunu papa keke hei pai ake i te whakaroa i te waatea me te whakahaere i te tipu microbial.
Q3: Ka taea e au te whakamahi i tenei kaitohu paraoa me etahi atu taapiri kai?
A3: Ae, he mea hototahi ki nga emulsiveriers me nga whākōkī, te tuku i ngā hua o te synergistic i roto i nga hua keke.
Q4: Kei reira nga whiringa hei whakarite i nga kukume waikawa phosphoric?
A4: Ka taea te whakarite i nga kukume, te tikanga i waenga i te 75% me te 85%, kia pai ai nga hiahia o te mahi.
Q5: He pai tenei pokepoke mo nga momo tunua?
A5: He mahi tika mo te taro, nga rarangi, me nga kaukaukau i roto i te ahumahi me te tunu kai.
Q6: Me pehea e whakauru ai ahau i te kaitakaro paraoa waikawa phosphoric ki nga tohutao?
A6: Ka rewa tere i roto i te wai me te whakauru i te pai ki nga tikanga paraoa.
Q7: Ka tutuki ranei tenei hua i nga ture haumaru o te ao?
A7: Ka aro ki nga paerewa taapiri kai a te ao, ma te whakarite kia pai te whakamahi i nga hua tunu.
Q8: Me pehea e whai hua ai te kounga o tenei pokepoke?
A8: Ka whakapai ake i te rōrahi paraoa, kakano, me te pupuri tonu makuku, kia pai ake nga hua tunu.
Ko te waikawa phosphoric he mea nui ka whakamahia i roto i te hanga tunu. Ka whakarei ake i te kounga paraoa ma te nui ake o te waikawa me te kaha o te koiora, te whakapai ake i te ngawari o te gluten me te taapiri. Na tenei ka waiho hei kaitakaro paraoa waikawa e pono ana mo nga hua tunu kai.
Ko nga taonga o te waikawa o te awhina waikawa phosphoric e tere haere ana me te tuku i te whare o te papa paraoa. Hei tikanga whakahaere whai hua mo te kai, ka tautokohia e ia nga tono a nga ahumahi me nga mahi a nga mahi a nga mahi a nga mahi.
Auco, he kaiwhakarato kai totika kirihou kaimono kaimono pono, e whakarato ana i nga rongoā kounga nui i hangaia mo nga hiahia tunu. Ka pai ake ta maatau hua, te pupuri i te wai, me te wa roa o nga taonga tunua.
uara | Te uara o te |
---|---|
He tātai konukawata | H₃po₄ |
Taumaha Momo | Āhua 98.00 g / mol |
Kawaraa | Te waikawa kaha (PK ~ 2.15, 7.20, 12.35) |
Whakarewa | Ngawari te huri i te wai, te hanga i te otinga marama |
Puka tono | Te Taapiri Kai, Te Kaitohu Tuhoe |
Pākoro | Nga tikanga raumati me te maroke |
Take | Haina |
Mo nga mea tunu e rapu ana i te whare tunu tunu kai pai ake me te waikawa phosphoric, te tuku i a Auco i nga hua pono me te tautoko ngaio ki te whakatutuki i o whakaritenga. Whakapaa mai ki a maatau i tenei ra mo etahi atu korero.
Ko te ture o te PH
te whakahaere i te kawatanga paraoa hei whakatika i te mahi rewena me te whākinga. Whakarei ake i te hanganga pokepoke me te tautoko pai ake.
Ko te whakapakaritanga o Gluten
e whakatairanga ana i te whatunga Gluten kaha, te whakapai ake i te ngawari me te whakarahi. Whakarite kia pai te tukatuka tukatuka me nga hua tunu riterite.
Ko te pai ake o te pupuri i te wai
ka whakarei ake i te pupuri wai i te paraoa pokepoke, te aukati i nga taonga tunua mai i te maroke. Ka mau tonu nga hua paraoa ngohengohe me te hou mo te roa ake.
Ko te mana o te hāora
ka whakaiti i te waikawa ngako i roto pokepoke, te pupuri i te pono. Te whakakore i te taora me te pupuri i te reka o nga hua tunu.
Ko te oranga o te papa
ka aukati i te tipu microbial, te whakaroa i te pahua i roto i nga taonga tunua. Ko nga mahi hei tunu i te papa tunu tunu i te waikawa phosphoric mo te pai ake o te hua.
Ko te whaainga o te tiaki
hei mahi hei tiaki i te kai whai hua, kia ora ai te haumaru me te kounga i te rokiroki. He pono mo nga mahi a nga umanga ahumahi me nga mahi a-riihi.
Ko te whakarei ake i te kakano
ka pai ake te ngoikore me te koa o nga taonga tunua. Whakarato i te wheako e whakarei ana me te kai reka.
Ko te kounga o te arotiki
ka pai ake te rōrahi paraoa, te tae, me te hanganga crumb. Whakaarahia te kounga o te taro me nga hua e pa ana.
Te whakamahi
tika mo te maha o nga hua tunu tunu, tae atu ki nga putea, nga raina, me te taro witi katoa. Whai whai hua mo nga taiao taapiri me te iti-iti.
Ko te taapiri taapiri
e whakakotahi ana i nga emulsifiers me te whākōkī, te whakatairanga i ngā mahi whakahiato. Ka tautokohia nga momo whakaputa tunu rereke me nga paanga o te reanga.
E waatea ana te kukume
i roto i nga kukume waikawa phosonphoric whakarewa, te nuinga o te 75% ki te 85%. Ka whakawhiwhia ki nga whakaritenga whakaputa motuhake.
Ka tere te whakauru
i te wai ki te wai ka whakaranu pai ki roto i nga hanganga paraoa pokepoke. Ka whakatikatika i nga mahi me te whakarite i nga hua tunu kai.
Ko te tohu tohu kai kai
i hangaia ma te whakamahi i te waikawa Phosphoric kai ma te whai i nga paerewa a-ao. Haumaru me te pono mo nga tono kai katoa.
Ko te akuaku me te haumaru
i hangaia i raro i nga tikanga akuaku mo nga tikanga akuaku hei whakarite i te pono o te hua. He pai mo nga maakete tunu kai me nga hiahia o te kaihoko.
Ko te kaitakaro paraoa phosphoric he otinga nui mo te tunu kai e rapu ana i te kounga hua, whakarahihia te ora o te papa, me te pupuri i nga paerewa haumaru kai. He mea whiriwhiri pono mo nga umanga e rapu ana ki te whakatika i o raatau tukanga tunutunu me te makona i nga tumanakohanga a nga kaihoko.
Q1: He aha te kaupapa o te waikawa phosphoric i roto i nga kaitakaro?
A1: Ko te waikawa Phosphoric e whakahaere ana i te pH, ka whakapakari i te Gekute, ka whakarei ake i te paraoa pokepoke i roto i nga tono tunu.
Q2: Me pehea te whakapai ake i te maramara paraoa pokepoke hei tunu papa?
A2: Ko te mahi hei tunu papa keke hei pai ake i te whakaroa i te waatea me te whakahaere i te tipu microbial.
Q3: Ka taea e au te whakamahi i tenei kaitohu paraoa me etahi atu taapiri kai?
A3: Ae, he mea hototahi ki nga emulsiveriers me nga whākōkī, te tuku i ngā hua o te synergistic i roto i nga hua keke.
Q4: Kei reira nga whiringa hei whakarite i nga kukume waikawa phosphoric?
A4: Ka taea te whakarite i nga kukume, te tikanga i waenga i te 75% me te 85%, kia pai ai nga hiahia o te mahi.
Q5: He pai tenei pokepoke mo nga momo tunua?
A5: He mahi tika mo te taro, nga rarangi, me nga kaukaukau i roto i te ahumahi me te tunu kai.
Q6: Me pehea e whakauru ai ahau i te kaitakaro paraoa waikawa phosphoric ki nga tohutao?
A6: Ka rewa tere i roto i te wai me te whakauru i te pai ki nga tikanga paraoa.
Q7: Ka tutuki ranei tenei hua i nga ture haumaru o te ao?
A7: Ka aro ki nga paerewa taapiri kai a te ao, ma te whakarite kia pai te whakamahi i nga hua tunu.
Q8: Me pehea e whai hua ai te kounga o tenei pokepoke?
A8: Ka whakapai ake i te rōrahi paraoa, kakano, me te pupuri tonu makuku, kia pai ake nga hua tunu.