ຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງປັບອາຊິດ phosphoric phosphoric ສໍາລັບຊີວິດ shely bakery ຂະຫຍາຍ
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ລະບຽບການ PU
ຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດຂອງ dough ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຊື້ອລາແລະມີກິດຈະກໍາຂອງເຊື້ອລາແລະເອນໄຊ. ເສີມຂະຫຍາຍໂຄງສ້າງຂອງ dough ແລະສະຫນັບສະຫນູນການຫມັກທີ່ດີກວ່າ.
ການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງ Gluten
ສົ່ງເສີມເຄືອຂ່າຍ Gluten ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ປັບປຸງຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້. ຮັບປະກັນການປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັບເຂົ້າຈີ່.
ການປັບປຸງການຮັກສານ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ
ຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍການຮັກສານ້ໍາໃນ dough, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປັງຈາກເວລາແຫ້ງ. ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ອ່ອນແລະສົດໃຫ້ຍາວກວ່າ.
ການຄວບຄຸມການຜຸພັງ
ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຜຸພັງໄຂມັນໃນ dough, ຮັກສາຄວາມຊື່ສັດທີ່ມີລົດຊາດ. ການຊັກຊ້າ staling ແລະຮັກສາລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົ້າຈີ່.
ຊີວິດແລະການປົກປັກຮັກສາຂອງຊັ້ນວາງ
ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງຂະຫຍາຍທີ່ຂະ
ຫຍາຍລ້ອມລ້ອມການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລິນຊີບ, ການຊັກຊ້າໃນການຫົດຕົວເຂົ້າຫນົມປັງ. ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງອົບຊີວິດທີ່ອົບພະຍົບເຂົ້າຫນົມປັງສໍາລັບອາຍຸຍືນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຂື້ນ.
ການປະສົມປະສານທີ່ປະສົມປະສານ
ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານເຄມີທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ເຊື່ອຖືໄດ້ທັງການດໍາເນີນງານຂອງທັງອຸດສາຫະກໍາແລະຊ່າງຝີມື.
ຄຸນນະພາບແລະການປັບປຸງໂຄງສ້າງ
ການປັບປຸງໂຄງສ້າງ
ປັບປຸງຄວາມອ່ອນແລະຄວາມຍາວຂອງສິນຄ້າອົບ. ສະຫນອງປະສົບການໃນການກິນອາຫານທີ່ດີຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ປາກ.
ການເພີ່ມປະສິດທິພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າຈີ່
ປັບປຸງປະລິມານທີ່ເປັນ loaf, ສີ, ແລະໂຄງສ້າງ crumb. ຍົກຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າຈີ່ໂດຍລວມແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສະຫມັກ
ການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍ
ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມປັງ, ລວມທັງ Baguettes, ມ້ວນ, ແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ. ມີປະສິດທິຜົນສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມອຸດສາຫະກໍາແລະຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງການເພີ່ມເຕີມ
ປະສົມປະສານກັບຄວາມສະດວກສະບາຍກັບ emulsifiers ແລະ enzymes, ເສີມຂະຫຍາຍການປະຕິບັດການສ້າງແບບຟອມ. ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດເບເກີລີ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍກັບຜົນກະທົບສະພາບການ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ປະຕິບັດງານ
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້
ທີ່ມີຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອາຊິດ phosphoric ທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນແຕ່ 75% ເຖິງ 85%. ສະຫນອງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດສະເພາະ.
ການປະສົມປະສານງ່າຍໆ
ລະລາຍຢ່າງໄວວາໃນນ້ໍາແລະປະສົມປະສານໃຫ້ລຽບງ່າຍໃນການສ້າງຮູບແບບແປ້ງ. ງ່າຍດາຍການດໍາເນີນງານແລະຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງ.
ຄວາມປອດໄພແລະການປະຕິບັດຕາມ
ການຢັ້ງຢືນອາຫານ
ທີ່ຜະລິດອອກມາໂດຍໃຊ້ອາຊິດ phosphoric ຊັ້ນຮຽນທີ່ປະຕິບັດຕາມກັບມາດຕະຖານສາກົນ. ປອດໄພແລະເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບທຸກໆຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອາຫານ.
ສຸຂະອະນາໄມແລະປອດໄພ
ຜະລິດຢູ່ພາຍໃຕ້ການອະນາໄມສຸຂະອະນາໄມຢ່າງເຄັ່ງຄັດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຊື່ສັດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຫມາະສົມສໍາລັບຕະຫຼາດ Bakery ທົ່ວໂລກແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ເຄື່ອງປັບອາຊິດ phosphoric ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ກໍາລັງຊອກຫາປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຮັກສາມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືສໍາລັບທຸລະກິດທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຄາດຫວັງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກພໍໃຈ.
ຄໍາຖາມທີ່ມັກຖາມ (FAQs)
ຄໍາຖາມທີ 1: ຈຸດປະສົງຂອງການ phosphoric ອາຊິດໃນ cowitioners dough ແມ່ນຫຍັງ?
A1: Prophoshoric ກົດຄວບຄຸມ pH, ເສີມສ້າງເມັດ Gluten, ແລະເສີມຂະຫຍາຍຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າຫນົມປັງໃນໃບສະຫມັກເຂົ້າຫນົມປັງໃນໃບສະຫມັກເຂົ້າຫນົມປັງ.
Q2: ເຄື່ອງປັບອາກາດ dough ໄດ້ແນວໃດປັບປຸງຊີວິດຂອງຊັ້ນເບັງໄດ້?
A2: ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເຕົາໄຟຊີວິດທີ່ອົບພະຍົບທີ່ກໍານົດໂດຍການຊັກຊ້າແລະຄວບຄຸມການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ.
Q3: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັບອາກາດ dough ນີ້ກັບສິ່ງເສບຕິດອາຫານອື່ນໆໄດ້ບໍ?
A3: ແມ່ນແລ້ວ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບ emulsifiers ແລະ enzymes, ສະເຫນີຜົນກະທົບສະຫມັກໃນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່.
Q4: ມີທາງເລືອກໃນການປັບແຕ່ງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອາຊິດ phosphoric ບໍ?
A4: ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້, ໂດຍປົກກະຕິລະຫວ່າງ 75% ແລະ 85%, ໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດສະເພາະ.
Q5: ເຄື່ອງປັບອາກາດ dough ນີ້ເຫມາະສໍາລັບສິນຄ້າອົບຕ່າງໆບໍ?
A5: ມັນເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ມ້ວນ, ແລະເຂົ້າຫນົມປັງໃນການອົບອົບອຸດສາຫະກໍາແລະຊ່າງຝີມື.
Q6: ຂ້ອຍຈະລວມເອົາເຄື່ອງປັບອາຊິດ phosphoric ໃນສູດອາຊິດໃນສູດໄດ້ແນວໃດ?
A6: ມັນລະລາຍຢ່າງໄວວາໃນນ້ໍາແລະປະສົມປະສານຢ່າງສະດວກສະບາຍເປັນການສ້າງຮູບແບບ dough.
Q7: ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ພົບກັບລະບຽບການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທົ່ວໂລກບໍ?
A7: ມັນປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານການເພີ່ມອາຫານສາກົນ, ຮັບປະກັນການນໍາໃຊ້ທີ່ປອດໄພໃນຜະລິດຕະພັນ Bakery.
Q8: ເຄື່ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແນວໃດ?
A8: ມັນປັບປຸງປະລິມານລາບ, ໂຄງສ້າງ, ແລະການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ, ການຮັກສາຜົນໄດ້ຮັບເພີ່ມທະວີການເຂົ້າຈີ່.
