Astaxanthin, CAS no.: 472-61-7, es un carotenoide cetona, un polvo sólido rojo, soluble en grasa, insoluble en agua y soluble en solventes orgánicos. Se encuentra ampliamente en el mundo biológico, especialmente en las plumas de animales acuáticos como camarones, cangrejos, peces y aves. Desempeña un papel para colorear y tiene una fuerte capacidad antioxidante. La astaxantina suele ser un extracto de Haematococcus pluvialis.
Grado alimentario: la astaxantina de grado alimenticio tiene la función de prevenir el deterioro y la coloración. Se puede usar para encurtir verduras y frutas y también se puede usar para colorear bebidas, fideos y condimentos. La astaxantina puede retrasar el envejecimiento, combatir el cáncer y proteger la retina. Se puede usar en productos de atención médica.
Grado farmacéutico: la astaxantina tiene efectos antioxidantes e inmunes. Se puede convertir en medicina para prevenir el daño tisular. Puede tratar efectivamente el daño del sistema nervioso central, prevenir la oxidación de la retina y el daño de las células fotorreceptoras y prevenir y frenar la aparición de la aterosclerosis.
Grado de alimentación: la astaxantina se usa como alimento para peces y aves de corral para colorear peces y huevos de aves de corral y hacerlos más hermosos. También puede aumentar la tasa de producción de huevos de las gallinas. La astaxantina también puede mejorar la inmunidad y la tasa de supervivencia de los animales.
Grado cosmético: la astaxantina se usa ampliamente en cosméticos como cremas, emulsiones, bálsamos labiales y productos para el cuidado de la piel. Puede prevenir el envejecimiento de la piel, reducir las arrugas de la piel, reducir la deposición de melanina, mantener la humedad y hacer que la piel sea más elástica y húmeda.
