Các tính năng chính của phụ gia thực phẩm không biến đổi gen
1. Hiệu suất nhũ hóa mạnh mẽ
Hiệu quả ổn định hỗn hợp dầu và nước. Đảm bảo chất lượng bột phù hợp trong sản xuất bánh quy.
2. Cải thiện kết cấu sản phẩm
Tăng cường độ giòn và tính đồng nhất của bánh quy. Giúp tạo ra một kết thúc mượt mà và hấp dẫn hơn.
3. Kéo dài về độ tươi của sản phẩm
Ngăn chặn quá trình oxy hóa trong dầu và chất béo. Duy trì hương vị sản phẩm và chất lượng trong thời gian lưu trữ kéo dài.
4. Đáng tin cậy trong các quy trình nhiệt độ cao
Duy trì chức năng trong quá trình nướng và các hoạt động nhiệt độ cao khác. Thực hiện liên tục trong sản xuất quy mô công nghiệp.
5. Lý tưởng cho các ứng dụng sô cô la và bánh kẹo
Hỗ trợ pha trộn mịn và nhũ hóa trong sản xuất sô cô la. Giảm chất béo nở hoa và đảm bảo tính nhất quán đồng đều.
6. Thích hợp cho các ứng dụng thực phẩm dựa trên thực vật
Tăng cường sự ổn định và ngoại hình trong các sản phẩm thân thiện với thực vật và thuần chay. Đảm bảo chất lượng nhất quán trên các công thức nấu ăn khác nhau.
7. Giải pháp tự nhiên, không biến đổi gen
Có nguồn gốc từ đậu nành không biến đổi gen. Phù hợp với nhu cầu thị trường cho các chất phụ gia thực phẩm tự nhiên và bền vững.
8. Được thiết kế phù hợp với chức năng và lành mạnh
Tích hợp liền mạch vào các món nướng chức năng. Tăng cường hồ sơ dinh dưỡng và phù hợp với xu hướng tiêu dùng có ý thức về sức khỏe.
Lecithin đậu nành lỏng này, được thiết kế cho ngành công nghiệp thực phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn cao về chất lượng và tính linh hoạt. Đây là một lựa chọn thiết yếu cho bánh quy, đồ nướng và đổi mới dựa trên thực vật.
Câu hỏi thường gặp
Q1. Điều gì làm cho chất lỏng đậu nành lecithin lý tưởng cho sản xuất bánh quy?
A1. Lecithin lỏng đảm bảo chất lượng bột phù hợp và cải thiện kết cấu bánh quy trong quá trình sản xuất.
Q2. Lecithin này có thể được tùy chỉnh cho các công thức nấu ăn cụ thể không?
A2. Có, chúng tôi cung cấp các giải pháp phù hợp để đáp ứng các yêu cầu sản xuất độc đáo.
Q3. Là lecithin phù hợp cho các công thức bánh quy dựa trên thực vật?
A3. Có, nó tăng cường tính ổn định và nhất quán trong các công thức nấu ăn thân thiện với thực vật và thuần chay.
Q4. Làm thế nào để nó thực hiện trong các quá trình nướng nhiệt độ cao?
A4. Nó vẫn ổn định và hiệu quả trong các hoạt động làm bánh và công nghiệp ở nhiệt độ cao.
Q5. Nó có giúp mở rộng thời hạn sử dụng của bánh quy không?
A5. Vâng, nó làm giảm quá trình oxy hóa và giúp duy trì độ tươi và hương vị của sản phẩm.
Q6. Là lecithin tuân thủ các tiêu chuẩn phi GMO và nhãn sạch?
A6. Có, nó có nguồn gốc từ đậu nành không biến đổi gen và đáp ứng các yêu cầu nhãn sạch.
Q7. Sản phẩm này có thể cải thiện sự nhũ hóa trong lớp phủ sô cô la không?
A7. Có, nó đảm bảo pha trộn mịn và ngăn chặn sự tách biệt trong lớp phủ sô cô la cho bánh quy.
Q8. Bạn có cung cấp hỗ trợ kỹ thuật để tích hợp lecithin vào sản xuất không?
A8. Có, chúng tôi cung cấp hướng dẫn kỹ thuật và tùy chỉnh sản phẩm để sử dụng hiệu quả.
