Адитиви за храну користе се за побољшање квалитета, свежине и укуса хране. Имамо конзервансе, емулгаторе, средства за згушњавање, регулаторе киселости, фосфате и заслађиваче који се широко користе у хлебу, кексима, чоколадима, бомбони, кобасицама, пићима и месној храни.