ပင်လယ်စာပြုပြင်ခြင်းလောကတွင်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်အရည်အသွေးကိုသေချာစေရန်မှာအရေးပေါ်အခြေအနေဖြစ်သည်။ ဒီစက်မှုလုပ်ငန်းကိုတော်လှန်ပြောင်းလဲပေးတဲ့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများထဲကတစ်ခုက ဆိုဒီယမ်အက်ဆစ် Pyrophosphate (Sapp 40) ။ ဤဝိသေသလက်ခဏာသည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များပြုပြင်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် Sapp 40 သည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များပြုပြင်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းကိုမည်သို့တိုးတက်စေသနည်း။
ပင်လယ်စာပြုပြင်ခြင်းတွင်ဆိုဒီယမ်အက်စစ် Pyresshosphate ၏အခန်းကဏ် of
texture နှင့်အသွင်အပြင်တိုးမြှင့်
ဆိုဒီယမ်အက်စစ် Pyrophosphate သည်ထုတ်ကုန်များ၏အရောင်နှင့်အသွင်အပြင်ကိုမြှင့်တင်ရန်ပင်လယ်စာပြုပြင်ခြင်းတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ Seapood သို့ထည့်သွင်းသောအခါ SApp 40 သည်အစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်, ၎င်းသည်ပုစွန်နှင့်ငါးလွှာများကဲ့သို့သောပင်လယ်စာပစ္စည်းများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။ အစိုဓာတ်ထိန်းခြင်းဖြင့် Sapp 40 သည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များအရည်ပျော်ပြီးနူးညံ့သောအစာစားခြင်းအတွေ့အကြုံကိုရရှိစေရန်,
အရောင်ပြောင်းကာကွယ်ခြင်းတားဆီး
ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုသည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များအထူးသဖြင့်သိုလှောင်ခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတို့တွင်ဘုံပြ issue နာဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်အက်ဆစ် Pyresshosphating သည် ပင်လယ်စာတွင်အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ၏ဓာတ်တိုးခြင်းကိုတားဆီးရန်အစွမ်းထက်သော antiexidant တစ်ခုအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များ၏သဘာဝအရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်, စားသုံးသူများကိုပိုမိုအမြင်အာရုံဆွဲဆောင်ရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်ပုစွန်ပုစွန်သို့မဟုတ်ကြွယ်ဝသောပုစွန်နီ၏တက်ကြွသောပန်းရောင်သို့မဟုတ် SAPPOT ထုတ်ကုန်များက Sapperood ထုတ်ကုန်များသည်လတ်ဆတ်သော,
Shelf ဘဝတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း
ပင်လယ်စာလုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင်အဓိကစိုးရိမ်ပူပန်မှုတစ်ခုမှာထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့ရန်ဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်အက်စစ် Pyrophosphating သည်ဤရည်မှန်းချက်ကိုရရှိရန်အတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။ Spoilage ဘက်တီးရီးယားများနှင့်အင်ဇိုင်းများကြီးထွားမှုကိုတားဆီးခြင်းကို Sapp 40 သည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များ၏လတ်ဆတ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချရုံသာမကစားသုံးသူများသည်စားသုံးရန်အန္တရာယ်ကင်းသောအရည်အသွေးမြင့်ပင်လယ်စာကိုရရှိရန်သေချာစေသည်။ SAPP 40 ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ပင်လယ်စာပရိုဆက်ဆာများသည်လက်လီအရောင်းဆိုင်များနှင့်စားသုံးသူများ၏တောင်းဆိုမှုများကိုပိုမိုကျယ်ပြန့်သောစင်ပေါ်များနှင့်တွေ့ဆုံရန်ကမ်းလှမ်းနိုင်သည်။
ဆိုဒီယမ်အက်ဆစ် Pyresshosphate ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အာဟာရတန်ဖိုးထိန်းသိမ်းထား
ပင်လယ်စာသည်ပံ့ပိုးမှုမြင့်မားသောပရိုတင်း, Omega-3 fatty acids နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများအပါအ 0 င်၎င်း၏အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ကျော်ကြားသောအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ကျော်ကြားသည်။ ဆိုဒီယမ်အက်ဆစ် Pyresshosphate သည် အပြောင်းအလဲများနှင့်သိုလှောင်မှုအတွင်းဤအဖိုးတန်သောအာဟာရများကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။ ပရိုတင်းများနှင့် lipids တို့၏ပျက်စီးခြင်းကိုတားဆီးခြင်းအားဖြင့် Sapp 40 သည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များသည်သူတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်,
ရေဆုံးရှုံးမှုလျှော့ချ
ရေဆုံးရှုံးမှုသည်ပင်လယ်စာပြုပြင်ခြင်းတွင်သိသာထင်ရှားသည့်စိုးရိမ်ပူပန်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်အက်ဆစ် Pyresshosphate သည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များအတွင်းရေကိုထိထိရောက်ရောက်ဖြန့်ဖြူးခြင်း, သိုလှောင်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ရေဆုံးရှုံးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည်ပင်လယ်စာ၏အလေးချိန်နှင့်အထွက်နှုန်းကိုထိန်းသိမ်းရန်သာမကထုတ်ကုန်များသည်အရည်ရွှမ်းစွာနှင့်အရသာရှိစေရန်သေချာစေသည်။ ရေဆုံးရှုံးမှုကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့် Sapp 40 သည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်တန်ဖိုးကိုအထောက်အကူပြုသည်။
လုံခြုံမှုနှင့်လိုက်နာမှုသေချာ
ပင်လယ်စာလုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင်လုံခြုံရေးစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီမှုနှင့်ကိုက်ညီမှုသည်အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်အက်စစ် Pyrophosphate သည်တင်းကြပ်သောဘေးကင်းလုံခြုံရေးစည်းမျဉ်းများနှင့်ကိုက်ညီသောအစားအစာအဆင့်အပိုစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပင်လယ်စာပြုပြင်ခြင်းတွင်အသုံးပြုခြင်းသည်စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုအာဏာပိုင်များကထုတ်ကုန်များကခွင့်ပြုထားသည်။ SAPP 40 ကို 4 င်းတို့၏လုပ်ငန်းစဉ်များသို့ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ပင်လယ်စာပရိုဆက်ဆာများသည်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများများကိုယုံကြည်စိတ်ချစွာဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပြီးလူစားသုံးသူများကိုလုံခြုံစိတ်ချရသောပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များနှင့်တွေ့ဆုံနိုင်သည်။
ကောက်ချက်
ဆိုဒီယမ်အက်ဆစ် Pyrophosphate (Sapp 40) သည်ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကိုပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။ အရောင်ပြောင်းသွားခြင်းကိုကာကွယ်ရန်နှင့်စင်မြင့်အသက်တာကိုတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန် texture နှင့်အသွင်အပြင်ကိုတိုးမြှင့်ပေးခြင်းမှ Sapp 40 ၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာကျယ်ပြန့်သည်။ အာဟာရတန်ဖိုးကိုထိန်းသိမ်းခြင်း, ရေဆုံးရှုံးမှုကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်လုံခြုံမှုနှင့်လိုက်နာခြင်းနှင့်လိုက်နာခြင်း, လတ်ဆတ်ပြီးအာဟာရပြည့်ဝသောပင်လယ်စာ 0 ယ်လိုအားမှာဆက်လက်တိုးတက်နေသဖြင့်စက်မှုလုပ်ငန်းရှိဆိုဒီယမ်အက်စစ် Pyresshosphate ၏အရေးပါမှုကိုမကျော်လွှားနိုင်ပါ။ ၎င်း၏အားသာချက်များစွာဖြင့် SAPP 40 သည်ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်အုတ်မြစ်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်,
