Natrium hexametaphosphat (SHMP)
Natriumhexametaphosphat, forkortet som SHMP, CAS nr. 10124-56-8, er en uorganisk forbindelse. Dets udseende er hvidt krystallinsk pulver, let opløseligt i vand. De mest almindeligt anvendte specifikationer er: SHMP 68%.
Ansøgninger:
Natriumhexametaphosphat madkvalitet har også en række anvendelser. Det kan øge stabiliteten og friskheden af mad og bruges som en antioxidant, surhedsregulator, syrende og emulgator i skinke, drikkevarer, is, mejeriprodukter, konserverede frugter og grøntsager osv. I fødevareforarbejdning, kan natriumhexametaphosphat også bruges som en dejforbindelse til at forbedre teksturerne i pasters og udvide deres hyldning.
Natriumhexametaphosphat SHMP er også vidt brugt i vandbehandlingsindustrien til at forhindre skala og korrosionsproblemer. Det danner uopløselige salte med calcium- og magnesiumioner i vandet, hvilket reducerer vandets hårdhed og forhindrer dannelse af skala. Det er også vidt brugt som et chelateringsmiddel og metalkonserveringsmiddel til beskyttelse og rustforebyggelse af metaloverflader. Derudover kan det også bruges i farvestoffer og katalysatorer.
Specifikation:
| Genstande | Standard |
| Udseende | hvidt pulver |
| P 2o5 | 60-71% |
| Inaktive fosfater som p 2o5 | 7,5%maks |
| Fe | 0,05%maks |
| Vand uopløseligt | 0,1%maks |
| PH på 1% opløsning | 3.0-9.0 |
| Tab ved antændelse | 1% maks |
| Som | 1 ppm max |
| Pb | 1 ppm max |
| Tungmetaller som PB | 10 ppm max |
| Cd | 1 ppm max |
| Hg | 1 ppm max |
| Flurode som f: | 10 ppm max |
